

Où manger à proximité de
Fat Mama
Le quartier Erzsébetváros (Quartier juif) (District VII) autour de Fat Mama abrite certains des meilleurs restaurants de Budapest. De la cuisine hongroise traditionnelle aux cafés cosmopolites, vous trouverez 72 restaurants à distance de marche.
En plein cœur du Jewish Quarter, sur Kazinczy utca, Fat Mama s'impose comme le trait d'union parfait entre un beer garden de Budapest et un smokehouse texan. La cuisine s'articule autour d'un four à charbon monumental surnommé Big Bertha. Toujours ardente, elle produit certains des brisket et porche…
À propos du quartier de District VII
Électique, historique, bohème et insomniaque
Erzsébetváros, l'ancien quartier juif, est la plus tenace des contradictions de Budapest. Le jour, c'est un paisible quadrillage historique où le « Triangle des Synagogues » veille sur des rues étroites et des boulangeries casher. Vous y verrez des façades Art nouveau décrépites cachant des boutiques de design pointues. C'est le moteur de la rive Pest, coincé entre la majestueuse Andrássy Avenue et Rákóczi út. Mais ne vous attendez pas à ce qu'il reste endormi. Dès que le soleil se couche, le quartier change de visage. Il devient la capitale incontestée de la vie nocturne, abritant les « ruin bars » qui ont transformé des immeubles délabrés en sanctuaires de mobilier dépareillé et de guirlandes lumineuses. Kazinczy utca se métamorphose en une autoroute humaine de fêtards et de dîneurs. Si vous recherchez du caractère, de l'énergie et des strates d'histoire, vous êtes au bon endroit. Ne vous attendez simplement pas à une nuit silencieuse si vous logez au centre.
À ne pas manquer
- •Dohány Street Synagogue
- •Szimpla Kert Ruin Bar
- •Gozsdu Udvar
- •New York Café
Idéal pour
Conseil local
Privilégiez le Forint (HUF). Payer en euros dans les bars est un moyen sûr de perdre 20 % sur le taux de change.
Gastronomique
5




Évitez l'affluence
Les restaurants près de Fat Mama se remplissent vite. Visez un déjeuner à 11h30 ou un dîner à 20h30 pour éviter l'attente.
Espèces ou carte ?
La plupart des restaurants de Budapest acceptent la carte, mais certains lieux traditionnels préfèrent les espèces (HUF). Prévoyez des forints.
Haut de gamme
16















Demandez le Menu del Día
De nombreux restaurants hongrois proposent un menu du jour (napi menü) à prix réduit — souvent 50 % moins cher qu'à la carte.
Éloignez-vous d'une rue
Les restaurants face aux attractions majeures sont souvent des pièges à touristes. Marchez une rue plus loin pour une meilleure qualité et des prix bas.
Modéré
44











































Petits prix
7





