Tom George Osteria
Bistrot
L'expérience
Vous trouverez Tom George Osteria, ou TG pour les habitués, à quelques pas de St. Stephen’s Basilica. Ici, point de trattoria assoupie aux serviettes en papier. C'est une salle de restaurant électrique où l'acier industriel côtoie les sièges en velours et le brouhaha de cent conversations. On y vient pour voir et être vu. C'est le genre d'endroit où l'on s'installe dans un coin pour un long déjeuner ou pour une fin de soirée sous des lumières chaudes et tamisées. Si vous cherchez le meilleur restaurant italien de Budapest offrant une ambiance de sortie nocturne plutôt qu'un simple repas, vous y êtes. Attendez-vous à un service soigné et une atmosphère à la fois vécue et élégante.
Plats emblématiques
Pizza Stracciatella
Une base napolitaine cuite au feu de bois, garnie de fromage stracciatella crémeux, de tomates mi-séchées, de pesto frais et d'amandes grillées pour le croquant.
Charcoal-Grilled Rib-Eye
Bœuf Omaha de qualité supérieure grillé au charbon de bois pour un fini fumé, servi avec des accompagnements classiques comme des pommes de terre au romarin ou des légumes grillés.
Spaghetti Frutti di Mare
Un somptueux plat de pâtes aux fruits de mer regorgeant de palourdes fraîches, moules, calmars et crevettes, le tout sauté dans une sauce légère au vin blanc et tomates cerises.
Pistachio Mousse
Un dessert signature composé d'une crème de pistache aérienne et riche, équilibrant parfaitement les notes de noisette et de sucre, souvent garni de pistaches concassées.
Black Mussels (Feketekagyló)
Moules fraîches cuites à la vapeur dans un bouillon parfumé au vin blanc, ail, beurre et persil, servies avec du pain croustillant.
La Cuisine
Ici, la cuisine s'articule autour d'un imposant gril au charbon et d'un four à bois. Ce n'est pas seulement pour le décor : cela confère aux pizzas comme aux pièces de bœuf une profondeur fumée unique. Toutes les pâtes sont faites main quotidiennement. Si les raviolis sont délicats, les tagliatelles riches en œufs valent vraiment le détour. Le menu du Tom George Osteria brille particulièrement par ses viandes. Ils sélectionnent des steaks USDA Prime et maturés de haute qualité, saisis sur des braises ardentes jusqu'à obtenir une croûte parfaite. Pour plus de légèreté, optez pour le bar ou les moules noires, préparés simplement avec de l'ail, du vin blanc et des herbes. Une réussite.
La Carte des Vins
La cave est sérieuse. Elle couvre les grands crus d'Italie tout en faisant place aux bouteilles locales hongroises. Vous pouvez savourer un Pinot Grigio frais de Vénétie en terrasse ou plonger dans un Super Toscan corsé pour accompagner votre steak. Demandez un Villányi Franc au sommelier pour découvrir comment les cépages rouges locaux rivalisent avec les italiens. Mais il n'y a pas que le vin : le bar prépare un excellent Negroni et de nombreux cocktails de saison. La plupart des critiques sur Tom George Osteria soulignent l'ambiance, et prendre un verre au bar reste le meilleur moyen de s'en imprégner avant que votre table ne soit prête.
Le Quartier
Le restaurant est situé sur Október 6. utca, en plein cœur du District V. C'est le quartier chic de la ville, entouré d'immeubles grandioses et de boutiques haut de gamme. On est à deux minutes à pied de la Basilica. La terrasse est idéale pour observer les passants, bien qu'elle soit très prisée des touristes en été. Durant les mois plus froids, le jardin d'hiver du Tom George Osteria reste chaleureux sans rien perdre de la vue. À quelques pâtés de maisons, vous trouverez le Danube ou le Chain Bridge. C'est l'endroit parfait pour commencer votre soirée avant d'explorer davantage la ville. Pensez simplement à réserver, car cette rue reste animée jusque tard.
L'ambiance
animée
Tours et expériences à proximité
Tours et expériences les mieux notés près de Tom George Osteria.
bike tour
walking tour
walking tourVisite à pied de Budapest incluant les Chaussures au bord du Danube
walking tourAttractions à proximité
Hôtels à proximité
Hôtel Central Basilica
2 min à pied (161m)
Prix à partir de 110 € / nuit
Four Seasons Hotel Gresham Palace Budapest
2 min à pied (163m)
Prix à partir de 450 € / nuit
Prestige Hotel Budapest
2 min à pied (192m)
Prix à partir de 145 € / nuit
Questions fréquentes
Dois-je réserver une table pour Tom George Osteria ?
Quel est le code vestimentaire chez Tom George Osteria ?
Quels sont les plats phares de Tom George Osteria ?
Tom George Osteria dispose-t-il de places en terrasse ?
Tom George Osteria est-il adapté aux grands groupes ?
Comment se rendre à Tom George Osteria ?
En bref
Le quartier
District V: Belváros-Lipótváros
Lire le guide