Szimpla Kert

L'ambiance est à la folie pure du recyclage. Vous ne trouverez pas de chaises assorties ici. Au lieu de cela, vous pourriez vous retrouver à siroter un spritz dans une baignoire sciée en deux ou accoudé à un bar construit à partir de pièces de vélo. La cour principale est l'endroit idéal : ouverte sur le ciel, éclairée par des guirlandes lumineuses et toujours bondée. Si la foule est trop dense, glissez-vous dans les pièces adjacentes. L'une ressemble à un laboratoire oublié, tandis qu'une autre rappelle un sous-sol des années 1970. Prenez votre temps pour regarder autour de vous. Les photos de Szimpla Kert que vous avez vues en ligne ne capturent ni l'odeur du vieux bois ni l'ampleur du lieu. C'est un labyrinthe. Explorez-le.

Ne vous attendez pas à de la haute gastronomie, mais plutôt à de quoi tenir toute la nuit. Le bar à bières artisanales est un point fort, proposant des pépites locales comme celles de Mad Scientist. Si vous avez faim, la carte de Szimpla Kert mise sur la simplicité avec des snacks salés et consistants qui se marient parfaitement avec une pinte fraîche. Les vrais gourmets se retrouvent au Szimpla Kert market le dimanche. L'ambiance y est radicalement différente. Les agriculteurs locaux vendent des saucisses épicées, du miel parfumé et des fromages artisanaux. Vous pouvez profiter d'un petit-déjeuner à volonté qui est sans doute le meilleur rapport qualité-prix du District VII. C'est frais, local et authentique.

Vous trouverez Budapest Szimpla Kert Kazinczy Street Hungary en plein cœur du vieux Jewish Quarter. Cette rue est l'artère vitale de la vie nocturne de la ville. Elle abrite le food truck court Karaván juste à côté si vous avez besoin d'un burger sur le pouce. Tout le quartier est un mélange d'histoire poignante et de modernité brute. Vous verrez des synagogues et des plaques commémoratives à quelques pas des enseignes néon et des échoppes de kebabs nocturnes. C'est très prisé par les touristes, surtout le week-end, mais malgré la foule, le lieu garde son caractère authentique. C'est le quartier général incontesté du cool dans une ville qui ne cherche pas trop à impressionner.