Budapest Ristoranti e Gastronomia
Ungherese
37Dal sostanzioso goulash alle raffinate reinterpretazioni moderne, la cucina ungherese racconta la storia di un paese che prende il cibo sul serio. Questi ristoranti sono l'autentica scelta locale.
ModeratoUngherese0,75 Basilica Wine Bar & Bistrot
casual
Situato proprio su Szent István tér, lo 0,75 Basilica WINE BAR & BISTRO offre la vista migliore in assoluto su St. Stephen’s. È il fratello sofisticat
EsclusivoUngherese21 Hungarian Kitchen
casual
Situato sulla Castle Hill, 21 Hungarian Kitchen è l'antidoto alle trappole per turisti che affollano il Fisherman’s Bastion. Questa non è la cucina pe
ModeratoUnghereseRistorante Belvárosi Lugas
casual
Nascosto proprio dietro l'imponente cupola di St. Stephen’s Basilica, Belvárosi Lugas Restaurant è un rifugio rustico, ricco di legno, che ignora lo s
ModeratoUnghereseCafé Kör
accogliente
A pochi passi dalle imponenti cupole di St. Stephen’s Basilica, Café Kör è una lezione magistrale di coerenza. Mentre altri locali della Inner City in
ModeratoUnghereseCentrál Kávéház és Étterem 1887
grand
Entrare al Central Cafe and Restaurant 1887 è come calarsi sul set di un film della Belle Époque ungherese. Situato in Károlyi utca 9 nel District V,
EsclusivoUnghereseDéryné
bohemian
Situato in Krisztina tér, in una tranquilla curva sotto il Buda Castle, Déryné non è solo un posto dove mangiare. È un'istituzione dal 1914 che celebr
EconomicoUnghereseDrum Cafe Langosh & Gulasch Bar
rustico
Troverai il Drum Cafe proprio all'ingresso del Jewish Quarter, in Dob utca. È un locale vivace e senza pretese che prende due pesi massimi della cucin
ModeratoUnghereseRistorante Fatál
rustic
Fatál Étterem non è un posto per chi ha poco appetito o un cuore debole. Nascosto nell'estremità meridionale più tranquilla di Váci utca, questo local
ModeratoUngheresePrima Casa dello Strudel di Pest
accogliente
Non lasciatevi ingannare dalla facciata del 1812 pensando che sia solo un altro polveroso pezzo da museo. Situata in Október 6. utca, vicino a St. Ste
ModeratoUnghereseFor Sale Pub
bohemian
Situato proprio di fronte al Great Market Hall, For Sale Pub è senza dubbio l'angolo più eccentrico del centro città. Non è un ruin bar del District V
EconomicoUnghereseFrici Papa Kifőzdéje
vivace
Mentre il resto del 7th District insegue luci al neon e cocktail artigianali, Frici Papa Kifőzdéje resta un orgoglioso relitto degli anni '90. È la qu
ModeratoUnghereseGettó Gulyás
rustic
Troverai Gettó Gulyás proprio nel cuore del Jewish Quarter. È un rifugio per chiunque cerchi l'anima del comfort food ungherese senza i fronzoli delle
ModeratoUnghereseHoppá! Bistro
vivace
Troverete Hoppá! Bistro in Október 6. utca, una strada nota per il grande passaggio pedonale e per una proposta culinaria alterna. Questo posto è un s
ModeratoUnghereseNagy Fa-Tál Konyhája (La cucina del diavolo ungherese)
lively
Non lasciatevi spaventare dal soprannome "Hungarian Hell's Kitchen". Nascosto in Kígyó utca nel District V, Nagy Fa-Tál Konyhája non è tanto un palcos
ModeratoUnghereseHungarikum Bisztró
accogliente
A poche centinaia di metri dalla cupola dorata del Parliament, Hungarikum Bisztró si erge come un'ostinata fortezza della tradizione. Dimenticate la c
ModeratoUnghereseIncognito Kitchen & Bar
casual
Situato sul margine alberato di Liszt Ferenc tér, Incognito Kitchen & Bar è un pilastro del District VI. È uno dei locali più antichi di questo tratto
EsclusivoUnghereseKIOSK Budapest
grand
KIOSK Budapest non è solo un posto dove mangiare. È un vivace centro di aggregazione sociale situato proprio ai piedi del Elizabeth Bridge. Lo trovere
ModeratoUnghereseKOLBIzz - Casa della salsiccia e della birra
vivace
Situato ai margini di Madách Imre tér, proprio dove inizia il Quartiere Ebraico, KOLBIzz Sausage & Beer House eleva l'umile salsiccia a un rango regal
ModeratoUnghereseKőleves
bohemian
Troverai Kőleves lungo un tratto verace di Kazinczy utca. Occupa un ex impianto di carne kosher di 170 anni, ma l'atmosfera è decisamente bohémien. Im
ModeratoUnghereseMeatology Bazilika
lively
Non lasciarti ingannare dalla vicinanza a St. Stephen’s Basilica: questo non è il solito locale per turisti. Meatology Bazilika Budapest è una cucina
ModeratoUnghereseMenza Ristorante e Caffè
vivace
Entrare da Menza è come fare un viaggio stilizzato nella Budapest degli anni '70. Il nome richiama le tristi mense dell'era socialista, ma la realtà è
EsclusivoUnghereseNew York Café
grand
Entrare al New York Café Budapest non è come concedersi una veloce dose di caffeina; somiglia più a un viaggio onirico nella Belle Époque. Situato sul
Alta cucinaUnghereseOnyx Műhely
elegant
Dimenticate tutto ciò che sapete sulle cene formali con tovaglie bianche. Situato all'interno del maestoso Gerbeaud House in Vörösmarty tér, Onyx Műhe
Alta cucinaUnghereseRistorante Onyx
elegant
Onyx Restaurant è uno dei ristoranti fine dining più celebri di Budapest, insignito di due stelle Michelin e punto di riferimento per l'alta cucina un
ModeratoUngheresePaprika Vendéglő
rustico
Paprika Vendéglő si trova a pochi minuti da Heroes' Square e City Park, ma l'atmosfera ricorda più una rustica fattoria che un locale cittadino. Dimen
ModeratoUnghereseParisi 6
accogliente
Troverete Parisi 6 in una tranquilla stradina laterale, proprio accanto alla frenetica Váci utca. È un piccolo bistro rivestito in legno che riesce a
EsclusivoUngheresePest-Buda Bistro
accogliente
Dimenticate schiume e trucchi molecolari. Pest-Buda Bistro è il posto dove andare per quel tipo di cucina tradizionale ungherese che scalda l'anima e
ModeratoUnghereseRistorante Pörc & Prézli
accogliente
Situato all'ombra della St. Stephen’s Basilica, Pörc & Prézli è una dichiarazione d'amore alle due consistenze che definiscono la cucina ungherese: il
ModeratoUnghereseRetek Bisztró
accogliente
Entrare al Retek Bisztró è come ricevere un invito per il pranzo della domenica a casa di una nonna ungherese, ma in uno degli angoli più eleganti del
EsclusivoUnghereseRézkakas Bistro
elegante
Troverete Rézkakas Bistro nascosto in Sas utca, a pochi passi dal bagliore dorato di St. Stephen’s Basilica. È un luogo che prende l'anima vigorosa de
ModeratoUnghereseRistorante Ruben
cozy
Troverete Ruben Restaurant nascosto in Magyar utca nel District V, a pochi passi dal tranquillo Károlyi Garden. È una scoperta rara. Mentre il resto d
ModeratoUnghereseRistorante Sir Lancelot
lively
Entrare da Sir Lancelot non è come sedersi in un normale bistrot. È più come precipitare attraverso una botola in una taverna del XIV secolo. Situato
ModeratoUnghereseSpíler Original
vivace
Troverai Spíler Original nel cuore pulsante e caotico di Gozsdu Udvar. È l'ibrido definitivo del District VII: un incontro tra un ruin pub e un bistro
EsclusivoUnghereseSzázéves Étterem
rustico
Fondato nel 1831, Százéves Étterem (Ristorante Centenario) è il locale più antico di Pest. Situato al piano terra del barocco Péterffy Palace, a pochi
ModeratoUnghereseRistorante Trófea Grill (Király utca)
vivace
Se vuoi assaggiare ogni piatto iconico della cucina ungherese a Budapest in un colpo solo, Trófea Grill è il campione indiscusso. Situato in Király ut
ModeratoUnghereseRistorante VakVarjú Pest
bohémien
Lasciatevi alle spalle l'imponente Andrássy Avenue per addentrarvi nel 6th District e scoprire VakVarjú Étterem Pest, un locale che sostituisce il for
ModeratoUnghereseVárosliget Café & Restaurant
romantic
Situato all'interno dell'edificio neo-barocco della pista di pattinaggio di City Park, il Városliget Café & Restaurant regala una profonda dose di nos
Italiana
12I ristoranti italiani a Budapest vanno dalle pizzerie con forno a legna alle trattorie raffinate, spesso gestite da italiani che non accettano compromessi.
EsclusivoItalianaRistorante Italiano Ape Regina
vivace
Dimentica i tristi e tiepidi buffet dei tuoi incubi. Situato in Podmaniczky utca, vicino alla stazione Nyugati, il ristorante Ape Regina Italian Resta
ModeratoItalianaComme Chez Soi
accogliente
Non lasciatevi ingannare dal nome francese. Anche se si traduce con "proprio come a casa", questo pilastro del District V è in realtà il miglior risto
ModeratoItalianaCucina - La cucina italiana
casual
Fermati al civico 20 di Váci utca e troverai un angolo di Roma proprio nel cuore della via dello shopping più frenetica di Budapest. È una classica tr
ModeratoItalianaDa Mario Budapest
vivace
Fate un salto da Da Mario per un assaggio d'Italia vivace e senza compromessi proprio nel cuore del formale quartiere governativo di Budapest. Lo trov
ModeratoItalianaIl Terzo Cerchio
rustico
Troverai Il Terzo Cerchio in Dohány utca, a pochi passi dalla Great Synagogue nel Jewish Quarter. Il nome richiama il terzo cerchio dell'Inferno di Da
ModeratoItalianaJamie Oliver's Italian Castello di Buda
vivace
Dimenticate i menu turistici troppo costosi. Jamie Oliver’s Italian si trova tra i ciottoli di Szentháromság utca, a pochi passi da Matthias Church. È
ModeratoItalianaRistorante La Botte
rustic
Troverai Ristorante La Botte nella tranquilla parte meridionale di Váci utca, a pochi passi dal Great Market Hall e dalle campate in ferro verde del L
EconomicoItalianaLocal Korner
bohémien
Dimenticate le tovaglie bianche e i toni sommessi. Local Korner si trova in Semmelweis utca, a pochi passi dal caos dei trasporti di Astoria, ma sembr
EsclusivoItalianaTom George Osteria
vivace
Troverai Tom George Osteria, o TG per la gente del posto, a pochi passi da St. Stephen’s Basilica. Questa non è una tranquilla trattoria con i tovagli
EsclusivoItalianaTrattoria Pomo D'oro
vivace
Gianni Annoni ha aperto questo locale più di vent'anni fa, e ancora oggi rappresenta il cuore pulsante della 'Via Italia' nel 5th District. È un ambie
ModeratoItalianaTrattoria Toscana
rustica
Non venite alla Trattoria Toscana solo per una pizza veloce. Situata su Belgrád rakpart, con una vista impareggiabile sulla collina di Gellért Hill ol
ModeratoItalianaTrattoria Venezia
accogliente
Situata in József körút dal 1992, Trattoria Venezia è un punto di riferimento del District VIII che non passa mai di moda. Qui non troverete arredi mi
Internazionale
11Un mix globale di sapori e tradizioni, che riflette l'anima cosmopolita di Budapest.
EsclusivoInternazionaleBeerstro 14
accogliente
A pochi passi dal tranquillo Károlyi Garden nel District 5, Beerstro 14 riesce in un difficile gioco di equilibrio: si colloca a metà strada tra un ri
ModeratoInternazionaleCafé Vian Liszt Ferenc tér
lively
Affacciato su Liszt Ferenc tér, il viale che i locali chiamano la Broadway di Budapest, il Café Vian è un'istituzione dal 1998. Non è il solito bistro
ModeratoInternazionaleCirkusz
vivace
Se vedi una fila di viaggiatori affamati che si snoda lungo Dob utca un martedì mattina, l'hai trovato. Cirkusz è il peso massimo indiscusso della sce
ModeratoInternazionaleFat Mama
vivace
Fate un salto nel Quartiere Ebraico e troverete Fat Mama proprio su Kazinczy utca, un perfetto punto d'incontro tra una birreria all'aperto di Budapes
EsclusivoInternazionaleHot Stone Steakhouse Budapest
vivace
A pochi passi da St. Stephen's Basilica, Hot Stone Steakhouse Budapest trasforma la cena in un evento coinvolgente. Dimentica l'ansia che lo chef cuoc
EconomicoInternazionaleKaraván Street Food
lively
Karaván è il primo e più famoso food court di street food di Budapest, che occupa uno spazio all'aperto nella Kazinczy utca, nel cuore del Quartiere E
EsclusivoInternazionaleMonk's Bistrot
romantic
Troverete Monk's Bistrot nascosto nel Piarista köz, proprio accanto al Danube. Si tratta di un sapiente recupero di una cucina monastica del XIX secol
EsclusivoInternazionalePampas Argentin Steakhouse
elegant
Pampas Argentin Steakhouse è un vero tempio per i carnivori situato proprio di fronte al Great Market Hall. Ospitato in un edificio storico su Vámház
EsclusivoInternazionaleRistorante Robinson
romantic
Situato sulla sua piccola isola privata nel lago di City Park, Robinson Restaurant è un'istituzione di Budapest dal 1989. È un rifugio in stile medite
EconomicoInternazionaleSzimpla Kert
bohémien
Entrare al Szimpla Kert è come immergersi nel sogno febbrile di un accumulatore seriale. Ha dato il via al movimento dei ruin bar nel 2002 e rimane an
ModeratoInternazionaleThe MAGIC Budapest
lively
Entrare a The MAGIC Budapest in Hajós utca sembra un errore nel sistema, un glitch di Matrix. Non sei più a Terézváros. Sei entrato in un mondo magico
Fusion
4Dove l'Oriente incontra l'Occidente nel piatto. I ristoranti fusion di Budapest fondono ingredienti ungheresi con tecniche internazionali.
EconomicoFusionBors GasztroBár
vivace
Non lasciatevi ingannare dai giocattoli di Star Wars e dall'hip-hop a tutto volume. Bors GasztroBár in Kazinczy utca è una cucina di alto livello trav
ModeratoFusionKét Szerecsen
vivace
Troverai Két Szerecsen in Nagymező utca, la "Broadway di Pest" dove i teatri superano quasi tutto il resto. È un'istituzione di Budapest. Il nome sign
EsclusivoFusionSpoon The Boat
romantica
Ormeggiata permanentemente ai piedi del Chain Bridge, Spoon The Boat vi regala il posto migliore della città. Questa imbarcazione di 75 metri non è un
ModeratoFusionVicky Barcelona
lively
Non venire da Vicky Barcelona se cerchi il goulash. Nascosto nel cuore vivace e caotico di Gozsdu Udvar, questo locale scambia la ruvidità ungherese c
Mediterranea
4Sapori baciati dal sole — pesce fresco, olio d'oliva ed erbe aromatiche — portati sulle rive del Danube.
EsclusivoMediterraneaDionysos Taverna
vivace
Varcate le porte azzurre su Belgrád rakpart e vi ritroverete istantaneamente nelle Cicladi. Dimenticate il Danube per un istante. Dionysos Taverna ser
ModeratoMediterraneaRistorante Fuego
casual
Dimenticate le trappole per turisti dai prezzi gonfiati di Kazinczy utca e puntate dritti verso Fuego Restaurante. Questo non è un posto che cerca di
ModeratoMediterraneaMazi Greek Kitchen
vivace
Dimenticate i banali cliché in bianco e blu e le polverose statue di gesso. Mazi Greek Kitchen, situato in Alkotmány utca a pochi passi dal Hungarian
ModeratoMediterraneaTapassio
lively
Proprio dietro l'angolo della St. Stephen’s Basilica, Tapassio rivoluziona il concetto di tapas bar. Non aspettatevi un'esperienza esclusivamente spag
Medio Orientale
3Shawarma, falafel e stufati ricchi di spezie hanno conquistato un posto speciale nella scena culinaria di Budapest.
ModeratoMedio OrientaleByblos - Raffinata cucina libanese e levantina
lively
Fate un salto in Semmelweis utca e troverete Byblos, un locale dove i fratelli Kutaini sono riusciti a trapiantare l'anima di Aleppo nel District V. N
EconomicoMedio OrientaleHummusbar
casual
Hummusbar è nato come un piccolo locale ed è diventato una vera ossessione cittadina. Questo punto vendita principale in Október 6. utca si trova a po
ModeratoMedio OrientaleMazel Tov
vivace
Non lasciatevi ingannare dalla facciata fatiscente di Akácfa utca. Anche se sembra il tipico ruin pub trasandato, una volta varcata la soglia di Mazel
Consigli di viaggio
I consigli dei nostri esperti locali
- 1Il mito del brindisi del 1849: alcuni locali più anziani non brindano toccando i bicchieri a causa di generali giustiziati. Ai giovani nei craft bar non importa. Alzate il bicchiere, guardatevi negli occhi e andrà bene.
- 2Ditelo bene: Salute si dice 'Egészségedre' (Egg-ess-shay-ged-reh). Se vi si intreccia la lingua, un semplice 'cheers' funziona ovunque.
- 3Dimensioni alla spina: vedrete 'Pikoló' (0.2L o 0.3L) e 'Korsó' (0.4L o 0.5L). Le birre forti sopra l'8% solitamente vengono servite nei formati più piccoli.
Alta cucina
8 ristoranti di classeLa scena del fine dining di Budapest rivaleggia con quella di qualsiasi capitale europea, a una frazione del prezzo. Aspettati menù degustazione creativi, servizio impeccabile e location indimenticabili.
EsclusivoUnghereseRistorante Aszú
elegant
Dimenticate le trappole per turisti che circondano la piazza della Basilica. Camminate per 50 metri lungo Sas utca fino ad Aszú Étterem. Questo locale
Alta cucinaUnghereseBorkonyha WineKitchen
vivace
Non lasciatevi ingannare dalla stella Michelin. Borkonyha WineKitchen, situato a pochi passi da St. Stephen’s Basilica, non è un tempio austero della
Alta cucinaFusionCaviar & Bull Budapest
elegant
Troverai Caviar & Bull Budapest all'interno del Corinthia Hotel su Erzsébet körút. È l'ambizioso progetto dello chef maltese Marvin Gauci. Dimentica l
Alta cucinaFusionCostes Downtown
elegant
Situato al piano terra del Prestige Hotel nel District V, Costes Downtown è il fratello più moderno e rilassato dell'originale pilastro stellato Miche
EsclusivoUnghereseRistorante Cyrano
elegant
Cyrano Étterem è un punto di riferimento della scena gastronomica del District V dal 1993, e non ha perso un briciolo del suo smalto. Situato in Krist
EsclusivoUnghereseGundel Caffè Pasticceria Ristorante
grand
Se vuoi comprendere l'anima della gastronomia ungherese, devi mangiare da Gundel. Questo non è un semplice pasto, è un pellegrinaggio. Situato in un s
EsclusivoUnghereseRistorante Kacsa
romantic
Troverai Kacsa Restaurant ai piedi di Castle Hill, nel quartiere di Víziváros. Il nome significa "Anatra" e il locale prende il tema molto seriamente.
EsclusivoInternazionaleKönyvBár & Ristorante
cozy
Troverete KönyvBár in Dob utca, proprio nel cuore del Jewish Quarter, ma vi sembrerà di essere a mille miglia di distanza dal caos dei vicini ruin bar
Altri ristoranti da scoprire
3Ulteriori opzioni gastronomiche per completare il panorama culinario della città.
ModeratoAmericanaHard Rock Cafe Budapest
vivace
Troverai il Hard Rock Cafe Budapest all'interno dell'edificio Váci1, un tempo sede della borsa valori e sito UNESCO nel District V. È un immenso spazi
ModeratoAmericanaTuning Bar & Burger
lively
Dimenticate la solita sosta veloce da fast food. Tuning Bar & Burger è un vero tempio dedicato al manzo nel cuore del Jewish Quarter. Lo troverete in
ModeratoEbraicaSpinoza Café & Restaurant
accogliente
Troverai Spinoza Café & Restaurant in Dob utca, proprio dove il battito del Distretto VII si fa più intenso. È molto più di un posto dove cenare: è un