Szimpla Kert

L'atmosfera è pura follia del riciclo. Non troverete sedie coordinate: potreste ritrovarvi a sorseggiare uno spritz in una vasca da bagno tagliata a metà o appoggiati a un bancone fatto con pezzi di bicicletta. Il cortile principale è il cuore pulsante del locale: aperto verso il cielo, illuminato da fili di luci e sempre affollato. Se la calca si fa troppo densa, rifugiatevi nelle stanze laterali. Una sembra un laboratorio dimenticato, l'altra un seminterrato degli anni '70. Prendetevi il vostro tempo per guardarvi intorno. Le foto del Szimpla Kert che avete visto online non rendono l'odore del legno vecchio o la vastità del posto. È un labirinto. Esploratelo.

Non aspettatevi alta cucina, ma energia solida per una lunga notte. Il bar delle birre artigianali è un punto di forza, con proposte decise di produttori locali come Mad Scientist. Se avete fame, il menu del Szimpla Kert punta sulla semplicità con snack salati e unti che si sposano perfettamente con una pinta gelata. I veri buongustai arrivano per il Szimpla Kert market della domenica. È un cambio totale di marcia: i contadini locali vendono salsicce piccanti, miele intenso e formaggi artigianali. Potete approfittare di una colazione a buffet che è senza dubbio il miglior affare del District VII. È fresca, locale e autentica.

Troverete il Szimpla Kert in Kazinczy Street, proprio nel cuore del vecchio Jewish Quarter. Questa strada è l'arteria della vita notturna della città. Ospita il food truck court Karaván proprio della porta accanto, se cercate un hamburger veloce. L'intera area è un mix di storia profonda e grinta moderna. Vedrete sinagoghe e targhe commemorative a pochi passi da insegne al neon e kebab aperti fino a tardi. Si riempie di turisti, specialmente nel weekend, ma nonostante la folla, il posto mantiene il suo carattere. È l'indiscussa capitale del cool in una città che non si sforza troppo di impressionarvi.