Budapestを探索する

アル・ハブトゥール・パレス・ブダペスト

Erzsébet Squareに位置する1914年築の歴史的建造物、Adria Palace内にAl Habtoor Palace Budapestはあります。ここは街のランドマーク的存在です。かつてはRitz-Carltonでしたが、現在はAl Habtoor Palace Budapest Preferred Hotels & Resortsのポートフォリオに属しています。立地はこれ以上ないほど抜群で、Danubeまで徒歩3分、高級ブティックが並ぶFashion Streetへはさらに至近距離です。館内は、古き良きヨーロッパの風格を漂わせつつも、決して古臭さを感じさせません。ホテルの中心はKupola Loungeで、巨大なステンドグラスのドームからロビーに光が降り注ぎます。歴史の重みと現代的な機能性を兼ね備えた、Budapest中心部で最高級のラグジュアリーホテルをお探しなら、間違いなくここが候補に挙がるでしょう。

アナンタラ ニューヨーク パレス ブダペスト ホテル

Anantara New York Palace Budapest Hotelは単なる宿泊施設ではありません。Erzsébet körútに堂々と鎮座する、19世紀の権威の象徴です。1894年、大手保険会社の壮麗な本社として建てられたこの建物は、時計塔とブロンズの悪魔像を冠し、Pest側の街並みで圧倒的な存在感を放っています。一歩足を踏み入れると、ベル・エポック様式のドラマチックな空間から、ピラミッド型のガラス屋根から光が降り注ぐイタリア・ルネッサンス様式の大理石のアトリウムへと移り変わります。賑やかなGrand Boulevardの喧騒から逃れた、洗練された隠れ家と言えるでしょう。歴史を求めて訪れ、サービスの質に魅了されて滞在する場所です。Anantaraブランドがもたらすタイのおもてなしが、金箔に彩られた贅美と地下の静かなスパを調和させ、この中央ヨーロッパのアイコンに新たな息吹を吹き込んでいます。堅苦しさを感じさせずにHabsburg王族のような気分を味わいたいなら、Budapestでこれ以上のラグジュアリーホテルはないでしょう。正面玄関を出ればそこはJewish Quarterの入り口、戻れば都市の喧騒は消え去ります。24金のゴールドコーヒーを嗜むときも、Murano glassのシャンデリアが輝く客室で寛ぐときも、20th centuryの荒波を乗り越えて修復された傑作の中に生きていることを実感できるはずです。

アリア ホテル ブダペスト バイ ライブラリー ホテル コレクション

St. Stephen’s Basilicaのすぐそばに位置するAria Hotel Budapest by Library Hotel Collectionは、Budapestの典型的な高級ホテルの堅苦しさを排した、音楽を愛する人のための洗練された隠れ家です。19世紀の銀行を改装した建物は、Classical、Opera、Contemporary、Jazzの4つの異なるウィングに分かれています。デザイナーZoltán Varróによるこの演出は、一見奇抜に思えるかもしれませんが、ここでは見事に調和しています。ガラス張りのMusic Gardenから館内へ入ると、カーボンファイバー製のBogányi pianoが中心に据えられています。大手チェーンホテルでは味わえない寛大なおもてなしも魅力で、宿泊料金にはフル朝食に加え、毎日のワイン＆チーズレセプションが含まれています。まるで、非常に裕福で才能豊かな友人の邸宅に滞在しているような気分にさせてくれます。

ブダペスト・マリオット・ホテル

Pest側の川沿いにコンクリートの巨人のように佇むBudapest Marriott Hotelは、他のどの宿泊施設にも真似できない特徴を備えています。それは、全客室が川に面していることです。建築家József Fintaが1969年に設計したこのミッドセンチュリーのランドマークは、Danubeの景観を切り取るために誕生しました。夜になると黄金色に輝くBuda CastleやChain Bridgeを眺めるのに、これ以上の場所はありません。外観はブルータリズム様式の無骨な佇まいですが、2018年の全面改装により、客室は古いカーペットから洗練されたハードウッドの床とシャープなバウハウス様式のデザインへと生まれ変わりました。District Vの中心に位置し、観光の拠点としても最高のラグジュアリーホテルです。正面玄関を出ればそこはDunakorzóの遊歩道。Fashion StreetのショップやVörösmarty Squareへも歩いてすぐです。ここは静かな中庭に隠れるようなホテルではありません。オープンなロビーは街の活気をそのまま取り込み、観光客というよりも地元の一員になったような気分にさせてくれます。一杯楽しむなら9階のLiz & Chain Sky Loungeへ。夕暮れ時に270度のパノラマで広がるParliamentの眺めは、間違いなく市内随一です。

1.5時間のブダペスト・セグウェイツアー：王宮地区へ

シュトゥルーデルの試食付き：ブダペスト・オールインワン・少人数ウォーキングツアー

ブダペスト・ビアスパ（ビール飲み放題、セーチェーニ温泉オプション付き）

ビッグバス・ブダペスト 乗り降り自由バス＆ウォーキングツアー

0,75 バジリカ・ワインバー＆ビストロ

Szent István térの目の前に位置する0,75 Basilica WINE BAR & BISTROは、St. Stephen’sを眺めるのに最高の特等席を提供しています。Buda側にあるPalack Borbárの洗練された姉妹店で、店名は標準的な0.75リットルのボトルに由来しており、その名に恥じないワインへのこだわりを持っています。堅苦しい白いテーブルクロスはなく、床から天井まで届くガラス張りの清潔でモダンな内装と、常に賑わうテラスが魅力です。建築の壮麗さを楽しみながらBudapestでhungarian foodを味わうなら、ここは最高の場所の一つです。テラス席を確保し、ワインを片手に広場が活気づく様子を眺めてみてください。

21 ハンガリアン・キッチン

Castle Hillに位置する21 Hungarian Kitchenは、Fisherman’s Bastion周辺に溢れる観光客向けの店とは一線を画す存在です。ここでは、1世紀前の脂っこくパプリカまみれの料理は出てきません。Zsidaiファミリーが経営するこのビストロは、古臭い形式を捨て、戦前のブルジョワ家庭で愛されたクリーンで洗練された味わいを追求しています。パリッとしたテーブルクロスと温かみのある照明に包まれながらも、店内にはモダンで活気ある空気が流れています。博物館が立ち並ぶこのエリアで、地元の人が実際に食事に訪れる数少ない場所です。キッチンが重視するのは、誠実な食材と緻密な調理。どの料理も、素材そのものの旨みが凝縮されています。城壁散策の後の静かなディナーでも、スマートなビジネスランチでも、ここならBudapestで最高級のハンガリー料理に出会えます。

アペ・レジーナ・イタリアンレストラン

ぬるくて残念なビュッフェのことは忘れてください。Nyugati station近くのPodmaniczky utcaに位置するApe Regina Italian restaurantは、食べ放題の常識を覆します。ここでは作り置きのトレイに並ぶ料理を眺める必要はありません。中央のオープンキッチンでシェフが新鮮なパスタを和え、薄生地のピザを薪窯に滑り込ませる様子を目の前で楽しめます。ハンガリー初のこのスタイルでは、シチリアの影響を受けたアラミニッツ（注文を受けてから調理する）の料理を定額制で堪能できます。店内はモダンで洗練されていながらも、素朴な温かみを感じる空間。活気にあふれ、肉の焼ける香ばしい匂いとニンニクの香りに包まれたこの店は、お会計を気にせずお腹いっぱい食べたい時の頼れるスポットです。

Aszú Étterem

Basilica広場に並ぶ観光客向けの店は通り過ぎ、Sas utcaを50メートルほど進んでAszú Étteremへ向かいましょう。ここはハンガリーの「液体の黄金」と称されるTokaji Aszúに敬意を表した洗練されたレストランです。19世紀のサロンを思わせる丸い天井と金箔の木彫りに囲まれながらも、キッチンは過去に留まっていません。Budapestの伝統的なハンガリー料理を現代的に、そして軽やかに昇華させています。琥珀色の照明とツィンバロンの心地よい音色に包まれるこの場所は、大切な記念日のディナーに最適です。