Grand Ferdinand Vienna

Grand Ferdinand Vienna neemt afstand van de zware barokke weelde die je in de meeste lokale vijfsterrenhotels vindt. Je vindt het direct aan de Ringstraße, de statige ringboulevard die werd aangelegd in opdracht van keizer Frans Jozef, maar de sfeer is strikt mid-century. Het hotel is gevestigd in een gerestaureerd monument uit de jaren 50. Het is een verademing. Dit luxe hotel in Vienna verruilt kristallen kroonluchters voor een sfeer van naoorlogs zelfvertrouwen. Het ontwerp is strak en doelgericht. Denk aan wit linnen, donkere houten vloeren en vintage accenten die er echt bij horen. Je zult hier geen massieve, stoffige kasten zien. Er is gekozen voor slanke wandhaken en open planken om de kamers luchtig te houden. Het is een functionele vorm van elegantie. Alles is ontworpen om je comfortabel door de ruimte te laten bewegen. Het gaat niet alleen om het prestigieuze adres aan de Schubertring; het pand doet er alles aan om aan te voelen als een levend deel van de Ringstraße in plaats van een museumstuk. Van de gevel tot de stille hoekjes van de lobby eert het het verleden zonder erin gevangen te zitten. Bovendien krijg je alle high-tech extra's die je daadwerkelijk nodig hebt.

Eten is hier een hoogtepunt, geen bijzaak. Op de begane grond richt Meissl & Schadn zich op één ding: de perfecte Wiener Schnitzel. Je kunt de koks aan het werk zien in de open keuken, waar ze elke schnitzel paneren en bakken tot een precieze gouden krokantheid. Het is er levendig, sociaal en er worden enkele van de beste regionale wijnen van de stad geschonken. Voor iets snellers ga je naar Gulasch & Söhne. Dit is een slimme interpretatie van de Weense bistro. Bestel een kom pittige goulash of een Debreziner worst met een gekoeld glas champagne. Of een koud Velkopopovický bier als je daar zin in hebt. Het is de ideale tussenstop voor een avond in de Vienna State Opera. Dan is er nog de achtste verdieping. Limón brengt mediterrane smaken naar het dak, maar de Grand Étage is het echte heiligdom. Het is een privéclub voor gasten. Begin je dag met een uitgebreid ontbijtbuffet terwijl je uitkijkt op de St. Stephen's Cathedral. Kom later terug voor een cocktail terwijl de zon achter de skyline van de stad zakt. Het voelt exclusief omdat het dat ook is.

Als je ruimte wilt, sla dan de standaardkamers over en ga direct voor de suites. Grand Ferdinand Vienna biedt alles van de Petite Suite van 30 vierkante meter tot de Ferdinand Suite van 100 vierkante meter. Dit zijn niet zomaar grotere hotelkamers; ze voelen aan als luxe appartementen die uitkijken over de Ringstraße of de rustige binnenplaats. Het ontwerp is gedurfd. Je slaapt op kingsize bedden met Egyptisch katoen en vindt waarschijnlijk een vrijstaand bad midden in de kamer. Het is een tikkeltje exhibitionistisch en uiterst stijlvol. Je krijgt de standaard extra's zoals Nespresso-apparaten en een goedgevulde minibar, maar de echte waarde zit in de indeling. Er is volop ruimte om te ontspannen na een dag wandelen door de Innere Stadt. Gasten in de suites profiteren bovendien van een hoger serviceniveau dat het verblijf naadloos maakt. Het is de juiste keuze als je in de stad bent voor een glamoureuze avond bij de opera en een passend podium nodig hebt om je voor te bereiden. Hier ontmoet historisch karakter scherpe, moderne gastvrijheid.