Ontdek Budapest

Al Habtoor Palace Budapest

Je vindt het Al Habtoor Palace Budapest in het Adria Palace, een monument uit 1914 dat een prominente plek inneemt aan het Erzsébet Square. Het is een zwaargewicht in de lokale scene. Voorheen was dit een Ritz-Carlton, maar tegenwoordig maakt het pand deel uit van het Al Habtoor Palace Budapest Preferred Hotels & Resorts-portfolio. De locatie is onovertrefbaar. Je wandelt in drie minuten naar de Danube en je bent nog sneller bij de exclusieve winkels van Fashion Street. Binnen hangt de sfeer van het klassieke Europa, maar dan zonder het stof. Alles draait om de Kupola Lounge, waar een enorme glas-in-loodkoepel het licht over de lobby verspreidt. Dit is met recht een topkandidaat voor een luxe hotel in Budapest city centre als je geschiedenis wilt combineren met moderne efficiëntie.

Anantara New York Palace Budapest Hotel

Het Anantara New York Palace Budapest Hotel is niet zomaar een plek om te slapen. Het is een 19e-eeuws machtsvertoon aan de Erzsébet körút. Gebouwd in 1894 als een gedurfd hoofdkantoor voor een verzekeringsgigant, torent het gebouw boven de Pest-zijde uit met een klokkentoren en bronzen duivels. Het is onmogelijk te negeren. Binnen transformeert het hotel van Belle Époque-drama naar een enorm atrium waar een glazen piramidedak licht werpt op Italiaans marmer uit de renaissance. Het is een gepolijst toevluchtsoord ver weg van de chaos van de Grand Boulevard. Je komt hier voor de geschiedenis, maar je blijft voor de service. Het merk Anantara brengt Thaise gastvrijheid naar dit Centraal-Europese icoon, waarbij overdaad aan bladgoud in balans wordt gebracht met een rustige, ondergrondse spa. Het is zonder twijfel het beste luxe hotel in Budapest voor wie zich als een Habsburgse royal wil voelen zonder de stijve houding. Stap de voordeur uit en je staat aan de rand van de Jewish Quarter. Stap weer naar binnen en het stadslawaai verdwijnt. Of je nu een koffie met 24-karaats goud drinkt of je verschuilt in een kamer verlicht door kroonluchters van Murano-glas, je leeft in een gerestaureerd meesterwerk dat het zwaarste van de 20e eeuw heeft overleefd.

Aria Hotel Budapest by Library Hotel Collection

Gelegen in de schaduw van de St. Stephen’s Basilica, is het Aria Hotel Budapest by Library Hotel Collection een slim, op muziek geïnspireerd toevluchtsoord dat de stoffige clichés van een typisch luxehotel in Budapest vermijdt. Deze voormalige 19e-eeuwse bank is opgedeeld in vier verschillende vleugels: Classical, Opera, Contemporary en Jazz. Het is een ontwerpkeuze van Zoltán Varró die als een gimmick had kunnen voelen, maar hier werkt het perfect. Je komt binnen via de door glas omsloten Music Garden, waar een Bogányi-piano van koolstofvezel het pronkstuk vormt. Verwacht een niveau van vrijgevigheid dat je bij grotere ketens niet zult vinden; een uitgebreid ontbijt en een dagelijkse wijn- en kaasreceptie zijn bij de kamerprijs inbegrepen. Het voelt als een verblijf in het herenhuis van een zeer vermogende, zeer getalenteerde vriend.

Budapest Marriott Hotel

Als een betonnen reus op de oever van Pest biedt het Budapest Marriott Hotel iets wat geen enkel ander pand kan: elke kamer kijkt uit op de rivier. Architect József Finta ontwierp dit monument uit het midden van de vorige eeuw in 1969 specifiek om de Danube te omlijsten. Je vindt nergens een beter uitzicht op Buda Castle of de Chain Bridge die 's avonds goudkleurig oplicht. Hoewel de buitenkant puur brutalistisch is, verving een renovatie in 2018 de oude tapijten door strakke hardhouten vloeren en een scherpe Bauhaus-look. Het is een vooraanstaand luxe hotel in Budapest voor wie midden in District V wil verblijven. Stap de voordeur uit en je staat op de Dunakorzó promenade, op korte loopafstand van de winkels in Fashion Street en Vörösmarty Square. Het hotel verschuilt zich niet achter rustige binnenplaatsen; de open lobby trekt de energie van de stad direct naar binnen. Voor een drankje ga je naar de Liz & Chain Sky Lounge op de 9e verdieping. Het 270-graden uitzicht op het Parliament bij zonsondergang is zonder twijfel het beste van de stad.

1,5 uur durende Budapest Segway Tour: Naar het Burchtdistrict

Boedapest alles-in-één stadswandeling in kleine groep met strudelstop

Bierspa Boedapest met onbeperkt bier en optioneel toegang tot het Széchenyi-bad

Big Bus Boedapest hop-on-hop-off-bus en stadswandeling

0,75 Basilica Wijnbar & Bistro

Gelegen direct aan het Szent István tér biedt 0,75 Basilica WINE BAR & BISTRO het beste uitzicht van de stad op de St. Stephen’s. Het is het verfijnde broertje van Palack Borbár in Buda. De naam is een knipoog naar de standaardfles van 0,75 liter, en die toewijding nemen ze serieus. Verwacht hier geen stijve witte tafelkleedjes, maar een strak, modern interieur met kamerhoge ramen en een terras dat altijd bruist. Het is een van de beste plekken om te genieten van Hungarian food in Budapest als je je maaltijd graag laat serveren met een flinke portie architecturale grandeur. Pak een tafeltje buiten, bestel een glas en zie het plein tot leven komen.

21 Hungarian Kitchen

Gelegen op Castle Hill is 21 Hungarian Kitchen hét alternatief voor de toeristenvallen rondom de Fisherman’s Bastion. Dit is niet de zware, met paprika verzadigde keuken van een eeuw geleden. De bistro, gerund door de familie Zsidai, verruilt vermoeide folklore voor de zuivere, scherpe smaken van een vooroorlogse burgerkeuken. Je vindt er gesteven tafelkleden en warm licht, maar de sfeer is modern en dynamisch. Het is een zeldzame plek waar locals daadwerkelijk tussen de musea komen eten. De keuken richt zich op eerlijke ingrediënten en een strakke uitvoering. Elk gerecht smaakt als een geconcentreerde versie van zichzelf. Of je nu een rustig diner zoekt na een wandeling over de stadsmuren of een zakelijke lunch op niveau, dit is de plek waar je het beste aanbod van de Budapest food scene vindt.

Ape Regina Italiaans restaurant

Vergeet de treurige, lauwe buffetten uit je nachtmerries. Ape Regina Italian Restaurant, gelegen aan de Podmaniczky utca vlakbij Nyugati station, geeft een compleet nieuwe draai aan het all-you-can-eat concept. Hier sta je niet boven stoompannen te hangen. In plaats daarvan kijk je hoe chef-koks in een centrale open keuken verse pasta bereiden en deeg met een dunne bodem in houtovens schuiven. Het is de eerste in zijn soort in Hungary. Je betaalt één vaste prijs voor een selectie aan Siciliaans geïnspireerde gerechten die à la minute worden bereid. De ruimte voelt strak en modern aan met een flinke dosis rustieke warmte. Het is er luid, druk en het ruikt naar geschroeid vlees en knoflook. Het is een betrouwbare plek voor een enorm feestmaal zonder een schok wanneer de rekening komt.

Restaurant Aszú

Sla de toeristische trekpleisters rondom het plein bij de Basilica over en loop in plaats daarvan 50 meter verder Sas utca in naar Aszú Étterem. Deze plek is een stijlvol eerbetoon aan het vloeibare goud van Hongarije: Tokaji Aszú. Je vindt er gewelfde plafonds en verguld houtsnijwerk die aanvoelen als een 19e-eeuwse salon, maar de keuken leeft niet in het verleden. Traditionele Hongaarse gerechten worden hier lichter en verfijnder bereid. Verwacht sfeervolle amberkleurige verlichting en de zachte klanken van een cimbalom. Dit is dé plek voor een bijzonder jubileumdiner.