シュピーレル・オリジナル

ここの料理は、正真正銘のビストロパブ料理です。長い夜の飲み歩きの前に、しっかりとした食事をとりたい人のために作られています。評判なのは、上質な地元産牛肉とブルーチーズやハラペーニョを組み合わせたバーガーです。しかし、Budapestで試すべきハンガリー料理も忘れてはいけません。牛のシチュー（marhapörkölt）やダックレバーは、一般的な観光客向けのレストランよりもはるかに質が高いです。このメニュー構成は実に見事で、一人がナチョスをつまんでいる横で、もう一人が本格的なChicken Paprikashに舌鼓を打つことができます。Spíler Originalのメニューは柔軟性が高く、グループ客にとって非常に助かる存在です。

Spílerは、今やこの中庭を象徴する雰囲気を文字通り作り上げた存在です。Gozsdu Udvarをただの通り道ではなく、目的地へと変えた最初の場所でもあります。日中はクイックランチを楽しめる落ち着いたスポットですが、日が沈むと音楽のボリュームが上がり、照明が落とされます。ここはパーティー前の人々を惹きつけるマグネットのような場所です。外国人居住者、地元のオフィスワーカー、そして週末の旅行者が入り混じっています。特等席はテラスです。アーケードに広がる席は、街で最高の人流観察スポットの一つです。ここは決して静かになることはありません。火曜日であっても、常に活気に満ちています。

観光客が集まる場所の真ん中にありながら、地元の人たちも実際に足を運びます。それはZsidaiファミリーの功績と言えるでしょう。彼らは品質を一定に保つ術を知っている、地元で力を持つレストラン一家です。廃墟バーのような環境では珍しく、サービスもプロフェッショナルです。街で最も信頼できる「間違いのない選択肢」といえます。デートでも、グループでの誕生日会でも、あるいはふらりと立ち寄ってハンガリーのクラフトビールを一杯飲むだけでも、あらゆるシーンに対応します。さらにワインリストも秀逸で、地元のFurmintをグラス一杯手頃な価格で楽しむことができます。