Dinero y moneda en Vienna: Guía local de efectivo, tarjetas y propinas

Austria utiliza el Euro (€). Tu objetivo es sencillo: consigue efectivo al tipo de cambio medio del mercado e ignora el resto. Evita los tentadores quioscos de cambio de moneda en Vienna International Airport (Schwechat). Empresas como Interchange pueden presumir de "comisión cero", pero te desangrarán con tipos de cambio mediocres. Si tienes USD o GBP en efectivo que debas cambiar, dirígete al 1st District. Bankhaus Schelhammer & Schattera en Goldschmiedgasse 3 es una opción local sólida cerca de Stephansplatz. Pero cuidado: muchos bancos privados ahora se niegan a cambiar efectivo a quien no tenga una cuenta local. Si llevas más de €10,000 en efectivo, debes declararlo en aduanas. Ahórrate el dolor de cabeza y usa una tarjeta de viaje como Wise o Revolut. Ofrecen el tipo de cambio real por una comisión mínima y transparente. Úsalas para pagar sin contacto o sacar euros directamente de un cajero de un banco local. Es la diferencia entre una comisión perdida y una entrada para un concierto en la Golden Hall del Musikverein.

Vienna tiene una personalidad financiera dividida. Puedes usar tu Visa o smartphone en Billa, Spar o en las tiendas de Mariahilfer Straße sin pensarlo dos veces. Pero no esperes lo mismo en un Beisl de barrio o en un vendedor de Maroni. Aquí el efectivo manda. Lleva una mezcla de ambos. Visa y Mastercard funcionan bien, pero deja la American Express en casa (los comerciantes odian sus altas comisiones). Necesitarás monedas para lo esencial. Un Käsekrainer relleno de queso en Bitzinger Würstelstand, junto a la Albertina, cuesta unos €4.90. Añade mostaza, pan o una bebida, y estarás en los €7. Intentar pagar una salchicha con tarjeta te valdrá un legendario desprecio vienés. Aun así, algunos lugares clásicos se están modernizando: el Café Sperl de la década de 1880 en Gumpendorfer Straße ya acepta tarjetas para su Apfelstrudel. No obstante, guarda €50 en el bolsillo; es la regla de oro para panaderías pequeñas y tabernas escondidas.

En Vienna, busca un "Bankomat". Hay por todas partes, pero algunos son trampas. Evita las máquinas independientes y brillantes de Euronet cerca de St. Stephen's Cathedral o dentro de tiendas de recuerdos. Están diseñadas para captar dólares de turistas mediante comisiones altas y la Conversión Dinámica de Moneda (DCC). La DCC es una estafa legal: el cajero se ofrece a cobrarte en tu moneda local y luego te aplica un tipo de cambio nefasto. Busca siempre un Bankomat gestionado por un banco real como Erste Bank, Raiffeisenbank, Bank Austria o BAWAG P.S.K. Cuando la pantalla te pregunte, selecciona siempre "sin conversión" o "pagar en moneda local (EUR)". Esto permite que tu banco de origen fije la tasa, que casi siempre es mejor. Además, retira cantidades mayores con menos frecuencia. Es probable que tu banco cobre una tarifa fija por cada transacción internacional, así que no saques €20 cada mañana.

El "Trinkgeld" austriaco no es un deporte de alta presión como en Estados Unidos. El servicio está incluido legalmente en los precios de la carta, pero se espera un redondeo de entre el 5% y el 10%. No dejes el dinero sobre la mesa; se considera descuidado. En su lugar, dile al camarero el total mientras pagas. Si la cuenta es de €18.50 en una taberna acogedora, entrega un billete de €20 y di "Stimmt so" (está bien así) o "Zwanzig, bitte" (veinte, por favor). Esto también se aplica a las tarjetas: debes decir al camarero el importe final *antes* de que lo introduzca en el terminal, ya que no pueden añadir la propina después de pasar la tarjeta. Para los taxis, redondea o añade un 10% en trayectos al aeropuerto. En hoteles de lujo, da al botones de €1 a €2 por maleta. Si haces un tour a pie "gratuito", paga al final; los guías viven solo de las propinas. Lo normal son de €10 a €20 por persona por un recorrido de dos horas.

Vienna no es barata, pero es justa. Un auténtico Wiener Schnitzel debe ser de ternera; en Plachutta Wollzeile, cuenta con pagar €28.90 más €7.10 por la ensalada de patata. Si es de cerdo, debe estar etiquetado como "vom Schwein" y suele costar unos €15. La cultura del café es una inversión en ambiente. Un Wiener Melange en el opulento Café Imperial cuesta €8.50, pero pagas por el sofá de terciopelo y el derecho a estar sentado tres horas. Los cafés estándar cobran de €4 a €6 por el café y lo mismo por una porción de tarta. Para algo rápido y barato, ve a una panadería como Ströck o Anker por un sándwich de €5. Tu mejor opción para una comida completa es el "Mittagsmenü". Muchos restaurantes de alta gama sirven menús de mediodía de dos platos por €10 a €15 los días laborables. Es la forma más inteligente de comer bien sin el precio de la cena.