Hotel Rathaus - Wein & Design

Dit is geen standaard aanbod van een boetiekhotel in Vienna. De basis is pure Gründerzeit (denk aan hoge plafonds en grootse proporties), maar het interieur is strak, sober en modern. Een slimme zet: door de muren wit en het meubilair slank te houden, blijft de focus op het wijnthema en de wisselende kunstcollectie. Elk van de 39 kamers fungeert als eerbetoon aan een Oostenrijkse wijnboer. Je verblijft niet zomaar in kamer 202; je verblijft in de wereld van een specifieke wijnmaker. Het is een tactiele ervaring. Je vindt met wijn verrijkte cosmetica in de douche en een gespecialiseerde minibar die dienst doet als privé-proeflokaal. Hoge, geluiddichte ramen houden het straatlawaai van Josefstadt buiten. Het is een slimme mix van oud-Weense architectuur en een moderne focus op de druif. Puur comfort. Geen franje.

Josefstadt is het kleinste district van Vienna en absoluut het meest ondergewaardeerd. Het voelt als een dorp. Terwijl het 1e district een museum van keizerlijke geesten is, is het 8e de plek waar de locals daadwerkelijk wonen, winkelen en drinken. Stap de deur uit en je staat op de Lange Gasse, een straat geflankeerd door rustige barokke gevels en ambachtelijke werkplaatsen. Maar verwar 'rustig' niet met 'afgelegen'. Je wandelt in precies vijf minuten naar de Ringstrasse. Het neogotische Rathaus en het enorme MuseumsQuartier liggen in feite in je achtertuin. Je krijgt hier het beste van twee werelden. Breng je dag door tussen de menigte in het Kunsthistorisches Museum en trek je daarna terug in het 8e voor een schnitzel bij een lokale Beisl of een voorstelling in het Theater in der Josefstadt. Het is authentiek. Het is centraal. En het is veel cooler dan de toeristenvallen binnen de Ring.

Ontbijten is hier een evenement, geen verplichting. Vergeet die trieste dozen cornflakes. De focus ligt op regionale Oostenrijkse producten, maar met een vloeibare twist. Zoek naar de kazen met wijnsmaak en de traditionele Gugelhupf-cake gebakken met wijn. Het is puur genieten. In de zomer neem je je koffie en eieren mee naar de binnentuin. Het is een weelderig, groen paradijs dat je doet vergeten dat je in een hoofdstad bent. Zodra de zon zakt, verplaatst de actie zich naar Jorge’s Winebar. Dit is het hart van het hotel. Ze hebben een kelder met meer dan 450 Oostenrijkse labels. Het personeel weet waar ze het over hebben en zal niet met hun ogen rollen als je het verschil tussen een Blaufränkisch en een Zweigelt niet weet. Pak een glas, schuif aan in de lounge en klets met de andere gasten. Dat wint het altijd van een eenzame hotelbar.