Anantara Palais Hansen Vienna Hotel

De in Denemarken geboren architect Theophil Edvard von Hansen bouwde dit pand om indruk te maken op het koningshuis tijdens de wereldtentoonstelling van 1873. Hij is dezelfde man die verantwoordelijk is voor het Oostenrijkse parlement, en dat keizerlijke DNA zie je overal terug. Stap door de voordeuren en kijk omhoog: enorme dakramen laten het zonlicht vallen op gepolijst marmer en stenen bogen. Het is groots maar niet kil. De vernieuwing in 2024 verving de stijve formaliteit door een warmer kleurenpalet. Je vindt er monumentale trappenhuizen en ingewikkelde stucwerkplafonds die decennia van gebruik als gemeentekantoren hebben overleefd. Nu heeft het gebouw zijn oorspronkelijke doel weer terug. De balzaal is nog steeds de grootste evenementenruimte met daglicht in de wijk. Zelfs het hoofdrestaurant, EDVARD, draagt de middelste naam van de architect. Dit is levende geschiedenis, waar je elke ochtend doorheen wandelt op weg naar het ontbijt.

Vergeet het rumoer van de Ringstrasse. De Anantara Spa is een heiligdom van 800 vierkante meter, verscholen in het souterrain. Het is een serieuze faciliteit: er is een hydrotherapiebad voor een ontspannend moment voor het diner en een thermale suite die echt levert wat het belooft. Kom tot rust in de Finse sauna, probeer de biosauna of kies voor de vochtige hitte van het stoombad in hammam-stijl. Er is ook een aparte sauna alleen voor dames. Voor wie een workout niet wil overslaan, heeft het 24-uurs fitnesscentrum van TechnoGym alle standaard cardio- en krachtapparatuur. De behandelingen slaan de brug tussen oosterse technieken en Europese huidverzorging. Het is het perfecte tegenmiddel na een dag wandelen over de kasseien of genieten van iets te veel Sachertorte. Rust uit, herstel en begin weer opnieuw.

Dineren is hier geen bijzaak. EDVARD heeft niet voor niets een Michelinster. Chef-kok Paul Gamauf voert de regie in een strakke, duurzame keuken die zich richt op wildpluk-ingrediënten en seizoensgebonden proeverijmenu's. Het is slim, modern en verrassend pretentieloos. Voor een lossere sfeer ga je naar Brasserie Sophie, een lichte, sociale plek voor een lange brunch of een echt Weens ontbijt. Maar het echte hart van het hotel is Theo's Lounge & Bar. Met zijn Art Deco-accenten en diepe fauteuils is dit dé plek voor een sterke cocktail of de kenmerkende afternoon tea van het hotel. Je kunt zelfs deelnemen aan een workshop apfelstrudel maken om te zien hoe de professionals het deeg stretchen. Sla de matige cafés in de buurt over; de beste thee en sterke dranken vind je hier onder het dak van het paleis.