The Dominican

Dit gebouw is een puzzel. Het is in ontwikkeling sinds 1319. Ooit maakte het deel uit van het dominicanenklooster naast de deur. Overal zie je gotische bogen en renaissancistische details. De 14e-eeuwse handgeschilderde plafonds zijn het echte pronkstuk. Die vind je niet vaak in Staré Město. Maar iets dat zo oud is behouden, betekent compromissen sluiten. De stad staat niet toe dat de vloeren worden geëgaliseerd of dat er een moderne lift komt die bij elke verdieping stopt. Je moet klimmen. Dat hoort bij de prijs die je betaalt voor een verblijf in een monument. Het atrium is de slimste ingreep. Ze hebben een glazen dak over de oude binnenplaats geplaatst. Het is er licht en warm. Het voelt als een wereld van verschil met de dikke, donkere muren aan de buitenkant.

Verwacht dat elke kamer anders is. Je past immers 28 bedden in een middeleeuws klooster. Geen twee muren zijn perfect recht. De opties variëren van efficiënte Standard-kamers tot de grote Executive Suite. Ze zijn allemaal voorzien van mahoniehouten meubels en geluiddichte ramen. Voor de volledige ervaring boek je een DeLuxe-kamer. Deze zijn veel groter, variërend van 30 tot 55 vierkante meter. Vaak krijg je een enorm hemelbed en een apart zitgedeelte. De meeste van deze kamers hebben die geschilderde plafonds uit 1319. Plus een espressomachine voor een snelle cafeïnestoot voordat je de straat op gaat.

Het ontbijt is een klassiek Boheems buffet. Je eet in het glazen atrium van 07:30 tot 11:00. Verwacht vers lokaal brood en Tsjechisch gebak. Er is een uitgebreide selectie vleeswaren en regionale kazen. Bestel je eieren precies zoals je ze lekker vindt. Maar het diner is een verrassing. Op de begane grond vind je Kung Fu Ramen. Het is onverwacht, maar het werkt. Je eet handgetrokken noedels en rijke Japanse bouillons binnen een middeleeuwse omgeving. Het is een geweldige afwisseling als je de laatste tijd te veel zware goulash en knoedels hebt gehad. Het houten meubilair binnen is gezellig en modern. Het is niet voor niets een populaire plek.

Locatie is hier alles. Je bevindt je in Prague District 1, midden in het hart van de actie. De Astronomical Clock ligt op een minuut lopen. Echt waar. Je kunt je bed uitrollen en op het Old Town Square staan voordat de massa arriveert. Loop naar het westen en je bent binnen enkele minuten bij de Charles Bridge. Het uitzicht over de Vltava is onverslaanbaar. Naar het zuiden ben je te voet in vijftien minuten op het Wenceslas Square. Het hotel deelt een muur met de Church of St. Giles. Je kunt direct naast de deur een klassiek concert bijwonen. Het is het perfecte historische hotel in Prague voor iedereen die alles te voet wil ontdekken.