Pilsner Urquell: The Original Beer Experience
Stadswandeling
Duur
1h 30min
De ervaring
Direct onderaan Wenceslas Square, vergeet de standaard musea. Dit is een gigantische overname van drie verdiepingen in een oude Art Nouveau bank. Je bent hier voor de Pilsner Urquell: The Original Beer Experience, een hightech wandeling door 180 jaar brouwgeschiedenis. Je ruikt de scherpe Saaz hops en voelt de klamme kou van een 19e-eeuwse kelder voordat je een koud glas pakt in de Beer Hall. Het is een geweldige stop tijdens elke stadswandeling door Prague. Terwijl bierliefhebbers komen voor de technische details zoals triple decoction mashing, is de interactieve opzet ook ideaal voor gezinnen. Kinderen krijgen alcoholvrije drankjes en er zijn volop schermen om op te tikken. De hele plek beslaat 3.500 vierkante meter. Je ziet de geschiedenis niet alleen; je herleeft het door 3D audio en zintuiglijke kamers. Het is groot en luidruchtig. Elke forint waard. Het is de beste manier om te begrijpen waarom deze stad geobsedeerd is door haar pils.
De architectonische wedergeboorte van 28. října 377/13
Het gebouw aan de 28. října 377/13 was in 1902 nog een bank. Nu is het een enorm heiligdom voor pils. Bouwvakkers hebben jarenlang het Art Nouveau-interieur gestript om kilometers aan glasvezelkabels te verbergen zonder het originele stucwerk te beschadigen. Je begint in de statige zalen en daalt af naar krappe, koude kelders. Het is een fysieke reis van de gepolijste moderne stad naar de duistere jaren 1840, toen dit bier voor het eerst verscheen. Het contrast tussen de sierlijke plafonds en de industriële brouwgeschiedenis is scherp.
De kunst en wetenschap van de Tsjechische tapkunst
In Prague is schuim net zo belangrijk als het bier zelf; het houdt de smaak vast. Bij de Tapster Academy leer je dat de brouwmeester het bier weliswaar maakt, maar dat de tapster het afmaakt. Je probeert drie specifieke manieren van tappen. De Hladinka is de standaard balans. De Šnyt is een klein bier met een grote schuimkraag. De Mlíko is slechts een glas zoet schuim. Elk type verandert hoe het bier je tong raakt. Het beheersen van deze stijlen verandert een eenvoudig drankje in een ware culinaire belevenis.
Interactieve technologie ontmoet de traditionele rondleiding
Stoffige informatiebordjes hebben plaatsgemaakt voor 3D-audio die met je meebeweegt. Sensoren weten precies waar je staat. Je ziet een hologram van Josef Groll, de man met wie het allemaal begon, terwijl de lucht zich vult met de geur van kokend wort. De tour eindigt in een 360-graden gameroom waar je je vaardigheden kunt testen voordat je zelf gaat tappen. Het is meeslepend zonder oubollig te worden. De technologie houdt de geschiedenislessen vlot en boeiend, ook voor wie geen brouwexpert is.
De wereldwijde erfenis van het eerste gouden pils
Vóór 1842 was Europees bier donker en troebel. Josef Groll bracht daar verandering in. Hij gebruikte zacht water en lokale hop, samen met een drievoudig decoctieproces, om het eerste gouden pils te brouwen. Dat recept is nooit veranderd. Vandaag de dag is bijna 70% van alle bieren wereldwijd van het type 'Pilsner'. Deze tentoonstelling herinnert ons eraan dat het origineel in Prague thuishoort. Het is een geschiedenisles die je echt kunt drinken; je proeft exact hetzelfde smaakprofiel als de mensen meer dan een eeuw geleden.
Ontdek meer in Prague 1
Bezienswaardigheden in de buurt
Hotels in de buurt
Restaurants in de buurt
Veelgestelde vragen
Is de Pilsner Urquell: The Original Beer Experience geschikt voor een regenachtige dag?
Zijn kinderen welkom bij de Pilsner Urquell: The Original Beer Experience?
Zijn drankjes inbegrepen bij de Pilsner Urquell: The Original Beer Experience?
Is de Pilsner Urquell: The Original Beer Experience toegankelijk voor gasten met een beperking?
Wat moet ik dragen tijdens een bezoek aan de Pilsner Urquell: The Original Beer Experience?
Waar bevindt de ingang van de Pilsner Urquell: The Original Beer Experience zich?
De ervaring begint om
Locatiegids
Staré Město (Old Town)
Prague 1 verkennen