My People Bar

Michalská is een smalle, kronkelende ader van de Old Town. Het is geplaveid met grove kasseien die je enkels aan het werk zetten. Het gebouw op nummer 970/20 is een oud pand met een fris interieur. Binnen vind je lage, gewelfde plafonds en onafgewerkte bakstenen. Deze opzet zorgt ervoor dat de muziek fantastisch klinkt; de akoestiek is natuurlijk en puur. Omdat het verscholen ligt buiten de belangrijkste toeristische routes, vind je hier geen enorme groepen bustoeristen. In plaats daarvan tref je expats, studenten en veel locals. Het voelt als een echte buurtplek, ook al ben je maar een paar straten verwijderd van het centrum van Prague. Het biedt die intimiteit die grotere, moderne bars simpelweg niet hebben. Het is een plek waar je nog echt een gesprek kunt voeren voordat de muziek losbarst.

Het eten hier is geen bijzaak. Je kunt de klassieke Tsjechische goulashsoep krijgen, geserveerd in een uitgeholde broodkom. Het is machtig en zout, perfect bij een koud biertje. Maar kijk eens beter op de My People Bar-menukaart. Er is een speciaal Oekraïens gedeelte met echte borscht en varenyky (knoedels). Ze gebruiken familierecepten die niet zijn aangepast voor toeristen. En het mooiste? Een deel van de opbrengst van deze gerechten gaat naar de ondersteuning van Oekraïense vluchtelingen in de stad. Als je geen vlees eet, sla de rundvleesstoofpot dan over en ga voor de aardappelsoep in brood. Deze is net zo vullend en warmt je heerlijk op tijdens een koude nacht in Prague. Ze serveren ook prima chicken wings als je gewoon iets wilt om bij te snacken tijdens het drinken.

Drankjes bij My People Bar Prague zijn een ware show. Barmannen steken shots in brand en de neonlichten reflecteren in de vlammen. Het is een geweldige manier om mensen te ontmoeten. Als je dapper bent, vraag dan naar het 'one knock one slope'-ritueel. Ze zetten een helm op je hoofd, geven je een shot en tikken je vervolgens aan met een attribuut. Het klinkt vreemd, en dat is het ook. Maar het is de snelste manier om het ijs te breken met de tafel naast je. Het verandert een simpel drankje in een herinnering waar je later echt over zult napraten. Voor iets traditionelers maken ze een scherpe French 75 of een standaard Aperol Spritz. De barmannen verstaan hun vak en schenken gul.

Er is hier werkelijk elke dag livemuziek. Je kunt een jazz-zangeres treffen of een indie-rockband. Er passen slechts ongeveer 120 mensen in de zaak, dus je staat vlak bij het podium. Er is geen afstand tussen jou en de artiesten; je kunt het zweet op het gezicht van de drummer zien. Soms wisselen ze het af met silent disco's. Je zet een draadloze koptelefoon op en kiest je eigen dj-kanaal. Het is een vreemd gezicht om een ruimte vol mensen te zien dansen in totale stilte. Het is een van de weinige plekken in de Old Town die live-optredens echt prioriteit geeft boven een afspeellijst op een laptop. Het voelt rauw en direct, precies wat je zoekt tijdens een avondje uit in Prague.