Rosalia Wijn-picknick
Food And Drink
Over dit evenement
Zodra de eerste echte hitte Budapest raakt, verruilen de stadsdrinkers de donkere ruin bars voor het gras van het City Park (Városliget). Het Rosalia Wine Picnic is de onofficiële start van de zomer. Het is het ontspannen, jongere broertje van het stijve Budapest Wine Festival bij het kasteel. Vergeet de plechtige toespraken en smokings. Hier trek je je schoenen uit, spreid je een kleedje en geniet je van de relaxte levensstijl die de warmere maanden in de stad typeert. Het evenement neemt de Kós Károly sétány over en verandert de promenade in een gigantisch tuinfeest gewijd aan koude rosé, frisse mousserende wijnen en champagne.
De sfeer is ongedwongen en oprecht gezinsvriendelijk. Overdag hoor je het klinken van glazen boven de spelende kinderen in de Creative Nook en honden die de schaduw opzoeken uit. Het decor is puur spektakel, met de torens van Vajdahunyad Castle aan de ene kant en de roeivijver aan de andere kant. Het heet een picknick omdat het precies zo werkt. Je scoort een fles, zoekt een plekje op het gazon en strijkt neer. Het is een viering van de recente Hongaarse verschuiving naar lichtere, fruitigere en toegankelijkere wijnen.
Eten is net zo belangrijk als de wijn. Dit werkt als een luxe streetfoodfestival in Budapest, waarbij de vette kermishappen worden overgeslagen voor iets beters. Verwacht degelijke burgers, lokale kazen en chimney cakes die echt passen bij een glas bubbels met hoge zuurgraad. Als de zon ondergaat, nemen jazz- en funkbands het hoofdpodium over. Tegen de tijd dat de dj's beginnen in de Rosalia Lounge, voelt het hele park als een door lantaarns verlicht feest dat tot middernacht doorgaat. Of je nu op zoek bent naar een specifieke vintage uit Szekszárd of gewoon een romantisch plekje onder de bomen, dit is zo lokaal als Budapest maar kan zijn.
Geschiedenis
Rosalia begon in 2012 toen het team achter het Budapest Wine Festival zich realiseerde dat mensen behoefte hadden aan iets minder formeels. Het begon als een klein project om de rosés van het nieuwe seizoen te lanceren, maar groeide razendsnel. Hongaren begonnen veel meer rosé en bubbels te drinken, en de oorspronkelijke locatie in Gesztenyéskert in Buda werd te klein voor de menigte. De verhuizing naar het enorme City Park in Pest was onvermijdelijk.
In de afgelopen tien jaar is het uitgegroeid van een niche-proeverij tot een groot evenement dat 30.000 mensen trekt in een weekend. Het is de reden dat rosé in Hongarije niet langer wordt gezien als een goedkoop bijproduct van rode wijn. Het festival lanceerde ook de 'Wine of the Park' (Liget Bora) award. Dit is een blinde smaaktest waarbij het publiek, en niet een jury van snobs, de winnaar kiest. Het is een geweldige manier voor kleine, ambitieuze wijnmakers om te winnen van de grote wijnhuizen.
Wat te eten en drinken
Rosalia zet de lichte, frisse kant van de Hongaarse wijn op een voetstuk. Je kent de zoete Tokaji en rode wijnen uit Villány wel, maar hier vind je de Kékfrankos rosés en Pinot Noir bubbels. Meer dan 60 wijnhuizen schenken alles van eenvoudige 'fröccs' (de wijnspritzer die de locals in juni gehydrateerd houdt) tot hoogwaardige pezsgő volgens de traditionele methode. Let ook op 'siller'. Dit is een stijl die het midden houdt tussen een rosé en rood, met meer kruiden en body. Het is een Hongaarse specialiteit en past perfect bij een diner bij zonsondergang op het gras.
Het eten is niet zomaar brandstof. De organisatoren halen een wisselende selectie van de beste foodtrucks van de stad naar het park voor wat voelt als een gastronomisch foodfestival in Budapest-stijl. Je vindt er burgers van het Hongaarse grijze rund, ambachtelijke kaasplanken en houtovenpizza's. Sla de lángos of de chimney cakes (kürtőskalács) niet over als je voor de klassiekers gaat. Sommige verkopers bieden zelfs specifieke combinaties aan, zoals ganzenleverpaté op zuurdesembrood, ontworpen om perfect aan te sluiten bij een strakke mousserende wijn.
Als de keuzes overweldigend voelen, loop dan direct naar de stand van 'Liget Bora'. Hier schenken ze de winnaar van de competitie van dit jaar. Het is bijna altijd een publiekslieveling (fruitig, fris en heel doordrinkbaar) en dient als de perfecte basis voordat je de diepere, apartere flessen van de kleinere familiekraampjes gaat verkennen.
De producenten en verkopers
De line-up is een mix van grote namen en nieuwkomers. Giganten als Garamvári (de koningen van de mousserende wijn) en Dubicz uit de regio Mátra bouwen meestal grote, flitsende lounges. Maar het echte plezier beleef je bij de kleine stands uit Szekszárd, Etyek-Buda of Balatonboglár. Vaak tref je de wijnmakers zelf aan die de drankjes inschenken. Ze vertellen meestal graag over de oogst of hun bodem, zonder de gebruikelijke pretenties van een vakbeurs.
Onlangs zijn er meer internationale gasten toegevoegd, zodat je Hongaarse bubbels kunt testen tegen Franse champagnes of Italiaanse prosecco's. Je ziet ook steeds meer 'bio' en natuurwijnproducenten verschijnen. De indeling van het festival volgt de kaart, waardoor je in ongeveer vijf minuten effectief door de Hongaarse wijnregio's kunt wandelen. Begin met de vulkanische witte wijnen uit het noorden en eindig met de zonovergoten rosés van de zuidelijke vlaktes.
En het gaat niet alleen om wat er in je glas zit. Tussen de wijntenten vind je lokale makers die spullen verkopen die er echt toe doen voor wijnliefhebbers. Denk aan serveerplanken van olijfhout, keramische stoppen en ambachtelijke chocolade. Dit is echt handwerk uit lokale werkplaatsen, niet de plastic rommel die je in de souvenirwinkels in de Váci utca ziet.
Pairing-events en proeverijen
De meeste mensen dwalen gewoon wat rond en drinken wat, maar er is een programma voor wie dat wil. Het hoofdpodium en de kleinere pods bieden informele masterclasses en 'ontmoet de maker'-sessies. Ze behandelen de basis (hoe proef je) en de meer technische zaken (tankmethode versus traditionele productie). Het meeste is in het Hongaars, maar de sfeer is zo gemeenschappelijk dat je meestal wel een local vindt die bereid is om te vertalen onder het genot van een glas wijn.
Voor iets meer structuur kun je kijken naar de zondagse 'Bubbles & Brunch'. Het is een geweldige manier om een kater te bestrijden met ontbijtklassiekers en lichte frizzantes. Als je even genoeg hebt van pure wijn, heeft de Rosalia Lounge meestal gastbartenders die cocktails op wijnbasis mixen. Ze gebruiken droge rosés met lokale siropen en kruiden, wat momenteel een grote trend is in de barscene van Budapest.
De muziek volgt de klok. Vroeg op de dag zijn het akoestische gitaren en jazz die op de achtergrond blijven, zodat je fatsoenlijk kunt praten. Naarmate het later wordt, gaat het tempo omhoog. Funk-, soul- en swingbands betreden het hoofdpodium en veranderen de promenade in een enorme dansvloer in de openlucht. Juist die overgang van een luie middagproeverij naar een volwaardig nachtfeest maakt dit evenement de moeite waard.
Bereikbaarheid
Openbaar vervoer
Neem de Metro M1 (gele lijn) naar 'Széchenyi fürdő' of 'Hősök tere'. Het festival vindt plaats langs de promenade die deze twee haltes verbindt. Alternatief: neem Trolleybus 72M, 75 of 79M naar 'Vakok Intézete' of 'Gundel Károly út'.
Met de auto
Parkeren is erg moeilijk in dit gebied. De parkeerkelder bij het Museum Quarter (Múzeum Mélygarázs) aan de Dózsa György út is de beste optie, maar de plaatsen zijn snel bezet.
Per taxi / rideshare
Stel je afzetpunt in op 'Vajdahunyad Vár' of 'Széchenyi Baths'. Het gebruik van de Bolt of Főtaxi apps wordt aanbevolen boven het aanhouden van een taxi op straat.
Tips
- •De M1-metro rijdt frequent en is de meest sfeervolle manier om aan te komen.
- •Vermijd autorijden; de politie sluit de Kós Károly sétány tijdens het evenement vaak af voor verkeer.
Locatie
Locatie
City Park (Városliget)
Adres
Kós Károly sétány, 1146 Budapest, Hungary
Tips & wetenswaardigheden
Glaslogistiek
De toegang kost niets, maar je krijgt geen druppel zonder het officiële glas. Koop de souvenirversie voor ongeveer 3.500 HUF of huur een standaardglas. Als je huurt, raak de munt dan niet kwijt, anders krijg je je borg niet terug.
De Rosalia Lounge
Ga hierheen voor een wat volwassener ervaring. Er is bediening aan tafel, betere champagne en een eigen dj. Het is hier aanzienlijk minder chaotisch dan op de hoofdweg.
Gezinsstrategie
Bezoek het park op zaterdag- of zondagochtend tussen 11:00 en 14:00. Het is dan rustig, de Creative Nook is in volle gang en je kunt vertrekken voordat de zware drinkers in de avond arriveren.
Hondenetiquette
Dit is waarschijnlijk het meest hondvriendelijke evenement van de stad. Overal staan waterbakken, maar neem een nerveuze pup liever niet mee na 18:00 als de muziek harder wordt en de menigte dikker.
Galerij
Ontdek meer in District XIV
Bezienswaardigheden
Hotels
ibis Budapest Heroes Square
8 min lopen (610m)
Prijs vanaf € 65 / nacht
Mamaison Hotel Andrassy Budapest
9 min lopen (747m)
Prijs vanaf € 125 / nacht
Lion's Garden Hotel Budapest
18 min lopen (1.4km)
Prijs vanaf € 110 / nacht
