クッチーナ - イタリアンキッチン

Name: クッチーナ - イタリアンキッチン
Address: 1052 Budapest, Váci utca 20., Budapest, HU
Price range: €€

カジュアル

District V – ベルヴァーロシュ・リポートヴァーロシュ（旧市街）標準

ダイニング体験

Váci utca 20に足を踏み入れると、Budapest随一の賑やかなショッピング街の真ん中で、まるでRomeにいるかのような気分を味わえます。赤と白のチェックのテーブルクロスに、壁一面に描かれたPiazza Navonaの壁画が目を引く、クラシックなトラットリアです。ここでは最先端のフュージョン料理を期待しないでください。この店が提供するのは、Goulash続きの食事に変化を求めるBudapestの旅行者が安心して楽しめる、堅実で信頼できるイタリアンです。キッチンでは、期待を裏切らない自家製パスタや薄生地のピザが丁寧に作られています。Inner Cityという立地上、観光客向けの雰囲気はありますが、スタッフは笑顔を絶やさずテキパキと対応してくれます。Danubeの遊歩道を散策した後の午後に、炭水化物とハンガリー産の赤ワインでエネルギーをチャージするのに最適な場所です。

看板メニュー

Mushroom Risotto

アルボリオ米と風味豊かなポルチーニ茸を使用した、クリーミーで心温まるリゾットです。その繊細な味わいと完璧な食感は、多くのお客様から高く評価されています。

Mascarpone Cream with Melting Chocolate

濃厚でなめらかなマスカルポーネチーズに、温かくとろけるチョコレートソースを添えた贅沢なデザートです。

Onion Soup in Bread Loaf

地元の好みに合わせた一品で、中をくり抜いたカリカリのパンの中に、たっぷりのとろけるチーズをのせた濃厚なオニオンスープが入っています。

Homemade Pizza

注文を受けてから焼き上げるクラシックな薄生地のピザです。スパイシーなサラミ、新鮮なモッツァレラ、香ばしいバジルなど、伝統的なトッピングが楽しめます。

メニューのハイライト

cucina the italian kitchen menuを開けば、王道のイタリアンが揃っていることがわかります。特に生地の扱いが秀逸です。自家製パスタは、パンチの効いたボロネーゼから、具だくさんのシーフードリングイネまで幅広く用意されています。ランチなら、手早くお腹を満たせるピザが間違いありません。また、地元で人気の「パンの器に入ったオニオンスープ」という変わり種もあります。ハンガリー流のコンフォートフードを意識した、濃厚なチーズたっぷりの一皿で、意外なほどイタリアンとマッチします。デザートには迷わずMascarpone cream with melting chocolateを選んでください。濃厚でボリューム満点、カロリーを気にする価値のある一品です。キリッとしたPinot Grigioや、ワインリストにある力強い地元のワインと合わせて、食事を締めくくりましょう。

雰囲気と客層

この店はVáci utcaの活気にあふれています。賑やかで明るく、全く飾らない雰囲気です。静かなキャンドルディナーを楽しむ場所ではなく、買い物客や休憩中の家族連れが作り出す活気ある喧騒を楽しむ場所です。内装はイタリア旅行の舞台セットのようですが、通りの喧騒を忘れさせてくれる居心地の良さがあります。夏場はぜひ外のテーブルを確保してください。人間観察には絶好のスポットです。サービスは迅速で、スタッフは国際的な客層（や多言語）への対応にも慣れています。Budapestで、ドレスコードや数ヶ月前の予約を気にせずに、気軽に立ち寄れるイタリアンを探しているなら、ここが最適です。ふらっと立ち寄り、席に着き、食事を楽しみましょう。