ブダペスト・パブクロール

これは新参のツアーではありません。2007年にAllNightCrashという名前でスタートした、この街で最初のパブクロールです。当時、ruin barのシーンは完全にアンダーグラウンドでした。7th Districtは取り壊し予定の崩れかけたビルばかりでしたが、地元の先駆者たちはその瓦礫の中に可能性を見出しました。放置された中庭に仮設のバーを作り、古いガラクタを詰め込んだのです。このツアーはそのムーブメントと共に成長してきました。Jewish Quarterの街並みは変わりましたが、このツアーは当時のエッジを失っていません。不法占拠された建物が正当なビジネスへと変わっていくジェントリフィケーションの波を乗り越え、今もこの地区の荒々しいルーツへの架け橋であり続けています。常に夜の顔を塗り替え続けるこの街で、生き残ってきた伝統あるツアーです。

まずは6th DistrictのHoff Houseでウォーミングアップ。しかし本番はJewish Quarterに入ってからです。ここにはBudapestが誇る最高のruin barsが集まっています。屋根のない19世紀のアパートを想像してください。ベルベットのソファや古いTrabantの車が置かれた中庭で、星空の下でお酒を飲みます。あるバーではバスタブを改造した椅子があり、別のバーでは何百もの光るランプシェードが垂木からぶら下がっています。壁は剥き出しのレンガか、ステッカーやストリートアートで埋め尽くされています。薄暗くムードがあり、モダンなクラブのような清潔なラインはありません。剥がれかけた漆喰とネオンの光が織りなす感覚のオーバーロード。混雑していても、どこか秘密のプライベートパーティーに紛れ込んだような気分になれます。

洗練されたミクソロジーを期待する場所ではありません。ここでは体験そのものを楽しみます。チケットには4つの各スポットでのウェルカムショットが含まれています。地元のポピーシードやクルミのリキュール、あるいは強烈なPálinkaを試すことになるでしょう。Pálinkaはハンマーで叩かれたような衝撃を受ける強いブランデーです。アルコール度数50％に慣れていないなら、ゆっくり飲みましょう。移動中にはNagymező utcaでピザを頬張ったり、lángosのスタンドで揚げパンを買ったりするのも楽しみの一つです。メインの飲み物は、Soproniビールやfröccs（ワインの炭酸割り）といった定番がおすすめ。地元の人々は夏の間、fröccsを飲んで過ごします。価格は全体的に手頃で、特にこの地区らしいハーブとシトラスのスピリッツtubi 60は試す価値ありです。ビアポンなどの飲みゲーで盛り上がることもあります。

この夜を盛り上げるのはガイドたちです。彼らは歴史家ではなく、社交の触媒です。全くの赤の他人同士を一つのチームに変えるのが彼らの仕事です。まずはアイスブレイクやゲームで気まずさを解消します。努力せずに誰かと出会いたい人にぴったりの仕組みです。夜が更けるにつれてエネルギーは高まり、静かなセラーバーから熱気溢れる中庭へと移動します。フィナーレは巨大なInstant-Fogasコンプレックス。テクノからレトロヒットまで、複数のダンスフロアがあります。リストバンドがあれば大行列をスキップできるので、群衆を横目に直接ダンスフロアへ向かいましょう。祝日に滞在しているなら、new years eve pub crawl budapestのスペシャルツアーを探してみてください。その夜の盛り上がりは格別です。