Guía de Vienna Woods (Wienerwald)

Con una extensión de 1.056 kilómetros cuadrados a través de 51 municipios y siete distritos de Vienna, el Wienerwald es la única reserva de la biosfera de Europa situada a las puertas de una gran capital. La UNESCO la protege por una razón: es una mezcla delicada de ocio urbano y biodiversidad seria. Hace mucho tiempo, los leñadores talaron estas colinas para alimentar las estufas y las minas de sal de Vienna. Eso creó enormes extensiones de hayas donde antes crecían robles. Hoy, los conservacionistas han ayudado al bosque a recuperarse. Encontrarás un mosaico de praderas, arroyos y espesas copas que albergan miles de especies. La historia aquí es densa. Estos bosques eran el patio de recreo privado de los Habsburgo. El emperador Ferdinand I cercó secciones en 1561. Más tarde, el paisaje inspiró valses de Strauss y sinfonías de Beethoven. El compositor solía recorrer estos senderos para despejar su mente. Todavía se siente salvaje. Puedes pararte en una arboleda silenciosa y olvidar que una ciudad de clase mundial está a ocho kilómetros. Busca ciervos rojos y pájaros carpinteros en las zonas núcleo, o observa a los viticultores cuidar las vides en las soleadas laderas orientales. Es más que una caminata; es una inmersión en el ecosistema que construyó la identidad de Vienna.

Vienna supera a cualquier otra capital europea con sus 14 Stadtwanderwege. Son 240 kilómetros de senderos señalizados que rodean la ciudad. La mayoría tienen entre 10 y 20 kilómetros de largo y son fáciles de alcanzar. Cada inicio de sendero conecta con la red de tranvía o metro; no se requiere coche de alquiler. Si eres competitivo, descarga la aplicación de mapas de la ciudad. Puedes coleccionar sellos digitales en las estaciones para obtener una "Wandernadel" (pin de senderismo) física de la oficina forestal. Empieza con el Stadtwanderweg 1. Es el circuito clásico. Toma el tranvía D hasta el final en Nussdorf. Subirás a través de viñedos que se vuelven dorados en octubre antes de llegar al bosque cerca de la cima de Kahlenberg. Para en una taberna junto al sendero para disfrutar de una copa de Gemischter Satz y una vista del Danube. Para un desafío mayor, el Sendero 2 llega a Hermannskogel, el punto más alto de la ciudad. Busca la torre de piedra Habsburgwarte del siglo XIX en la cima. Si quieres evitar las multitudes, prueba el Sendero 6; serpentea por el sur de Maurer Wald y Zugberg. Es más llano y frecuentado por locales. Estos senderos no son de supervivencia, sino de comodidad. Encontrarás bancos en cada buen mirador y posadas que sirven schnitzel caliente. Es la forma vienesa de disfrutar del aire libre.

Kahlenberg tiene 484 metros de altura y sirve como el porche delantero de Vienna. Toma la U4 hasta Heiligenstadt y luego el autobús 38A por la empedrada Höhenstraße. Es un viaje de 30 minutos que no debes saltarte. La cima ofrece una panorámica de 180 grados del Danube con la ciudad extendida debajo. En días despejados, puedes ver el macizo de Schneeberg, de donde Vienna obtiene su agua de manantial de montaña. Este lugar cambió la historia. En 1683, el rey polaco Jan III Sobieski se paró aquí antes de cargar para romper el Segundo Asedio Otomano. Visita la iglesia barroca de St. Joseph's Church para ver la virgen negra. Luego sube a la torre Stefaniewarte de 22 metros para una vista aún mejor. No te limites a bajar en autobús. Camina hacia el este por el bosque hasta Leopoldsberg. Se encuentra a 425 metros y ofrece una vista más cercana y mejor del Danube mientras se curva hacia el centro de la ciudad. Se siente más antiguo y tranquilo que Kahlenberg, gracias a su iglesia y las ruinas del castillo. Es el lugar perfecto para un café en la cima antes de volver a casa.

El rincón suroeste de Vienna alberga el Lainzer Tiergarten. Es una reserva de 24,5 kilómetros cuadrados que parece de otro siglo. El emperador Ferdinand I la inició en 1561 como coto de caza privado. La emperatriz Maria Theresa la rodeó más tarde con un muro de piedra de 22 kilómetros. Se abrió a todo el mundo en 1919. Ahora, el 80 por ciento es bosque denso de robles y hayas. Más de 500.000 personas lo visitan anualmente, pero nunca se siente abarrotado. La fauna es el gran atractivo. Es probable que veas algunos de los 800 jabalíes o cientos de ciervos rojos que vagan libres. Esto no es un zoológico; los animales viven aquí de forma natural. Mantén la distancia, especialmente cuando aparecen los jabatos en primavera. En el centro del parque se encuentra la Hermesvilla. El emperador Franz Joseph construyó este "Castillo de los Sueños" para la emperatriz Elisabeth (Sisi) en 1882. Esperaba que la tranquilidad del bosque evitara que viajara tanto. No funcionó, pero el palacio sigue siendo impresionante. Entra por la Lainzer Tor para ver las exposiciones sobre la vida imperial. Luego camina hasta la torre Hubertus-Warte para una última mirada al perfil urbano de la ciudad.

Dirígete al extremo sur del bosque para encontrar la Seegrotte Hinterbrühl. Es el lago subterráneo más grande de Europa. Cubre 6.200 metros cuadrados dentro de una antigua mina de yeso. Una explosión en 1912 golpeó una bolsa de agua e inundó los niveles inferiores con millones de litros. Ese accidente creó una enorme cueva acuática que se abrió a las visitas en la década de 1930. El sitio tiene un lado oscuro: durante la Segunda Guerra Mundial, los nazis drenaron el agua y obligaron a trabajadores de un campo cercano a construir cazas a reacción Heinkel He 162 en estos túneles a prueba de bombas. Todavía puedes ver piezas de aviones y antiguo equipo minero en las galerías superiores. Lo más destacado es el paseo en bote. Te deslizarás sobre aguas turquesas a 60 metros bajo la superficie. Las paredes de piedra caliza están iluminadas, lo que hace que parezca un set de película. Trae una chaqueta. Incluso si hace 30°C en la ciudad, la cueva se mantiene a una temperatura constante de 9°C a 12°C. Las entradas cuestan €18 para adultos. Vale la pena el viaje en autobús desde el centro.

Tu viaje no estará completo hasta que visites un Heuriger. Estas tabernas de vino se encuentran en las faldas del Wienerwald en lugares como Nussdorf, Grinzing y Neustift am Walde. Un Heuriger sirve el "vino de este año" producido por el propietario. Es una tradición iniciada por el emperador Joseph II en 1784. Es la mejor manera de terminar un día en los senderos. Busca un haz de ramas de pino (el Buschen) colgado sobre la puerta. Si ves el cartel de "Ausgsteckt", están abiertos. Siéntate en una mesa larga de madera en el jardín. Pide un Wiener Gemischter Satz, un vino blanco fresco elaborado cosechando diferentes variedades de uva juntas. La comida es sencilla y de autoservicio. Ve al buffet y señala lo que te apetezca. Pide un poco de Kümmelbraten (cerdo asado), crema de queso Liptauer y ensalada de patatas. No esperes un menú sofisticado; espera Schrammelmusik en un acordeón y una multitud alegre y ruidosa. Es el pedazo más auténtico de Vienna que encontrarás.