Más allá de la Ringstrasse: El itinerario definitivo de 5 días en Vienna para exploradores auténticos

Comience en la Innere Stadt, pero evite los trillados apartamentos reales. Diríjase directamente a la Sala de Gala de la Austrian National Library. Pague sus €12 y entre en un sueño barroco del siglo XVIII. Alberga 200,000 libros antiguos bajo frescos que le harán doler el cuello. Es silencioso y está cargado de historia. Cuando necesite cafeína, evite la cola del Café Central. Camine hacia el Café Prückel en Stubenring. Es una cápsula del tiempo de los años 50 con asientos verde oliva y lámparas de latón. Pida un Wiener Melange por €4.90 y una porción de Apfelstrudel. En Vienna, un café le alquila la mesa por toda la tarde; nadie le meterá prisa. Más tarde, adéntrese en los callejones medievales detrás de St. Stephen’s Cathedral y descubra los adoquines de Franziskanerplatz. Para cenar, cruce el canal hacia el distrito 2. Gasthaus Reinthaler, en Stuwerstraße 5, es el lugar auténtico. Sirven un Wiener Schnitzel de cerdo que llena el plato con ensalada de patatas por €16.80. Es ruidoso, local y mejor que cualquier sitio cerca de la catedral.

El Schönbrunn Palace es espectacular, pero la falta de planificación arruinará su experiencia. Reserve sus entradas online con 2 o 3 semanas de antelación. Sin excepciones. Elija el Grand Tour por €34 para ver 40 habitaciones o el Classic Pass de €40 para las vistas de la Gloriette y el Laberinto. Llegue a las 6:30 AM; a esa hora los jardines son gratuitos y las multitudes de los autobuses turísticos aún no han llegado. Después del palacio, tome la línea U4 hacia Schottenring. Evite el Naschmarkt, saturado de turistas, y vaya al Karmelitermarkt en el distrito 2. Aquí es donde los vieneses compran productos orgánicos y pan de masa madre. Coma en un puesto del mercado: encontrará desde cerdo asado hasta boles veganos. Pase la tarde en el Donaukanal. Las paredes son un estallido de arte callejero y las orillas están llenas de bares temporales. Pida un Spritzer y vea el atardecer con los estudiantes locales. Es el antídoto perfecto para el peso barroco de la mañana.

La mañana es para el Upper Belvedere. Este sitio de la UNESCO requiere una entrada con horario fijo, así que pague sus €19.50 online antes de ir. Vaya directo a 'El Beso' de Gustav Klimt; vale cada céntimo. Después, baje paseando por los cuidados jardines hacia el Lower Belvedere para ver el horizonte de la ciudad. Por la tarde, diríjase al distrito 3 para ver la Hundertwasserhaus. Es un bloque de apartamentos surrealista con suelos ondulados y árboles que crecen en las ventanas; un desafío a la rígida arquitectura de Vienna. ¿Necesita un descanso? Tome un tranvía al distrito 19 para visitar el Setagayapark. Este jardín japonés oculto es un remanso de paz con sus puertas de bambú y cascadas. Es silencioso y verde. Termine el día en un Beisl del barrio de Döbling. Pida el Tafelspitz (carne de buey hervida) o un cuenco de Gulaschsuppe. Es comida sustanciosa y honesta para la gente que vive aquí.

Vienna es la única capital que produce vino de calidad dentro de los límites de la ciudad. Tiene que ir. Tome el tranvía 38 hacia Grinzing o el autobús 35A hacia Neustift am Walde. Camine un tramo de la Ruta de Senderismo Urbana 1 por las colinas de Kahlenberg y Nussberg. La vista del Danubio y de la ciudad es insuperable. Su recompensa es el Heuriger. Estas son tabernas de vino rústicas que solo venden su propia producción. Busque el Buschenschank: un haz de ramas de pino sobre la puerta indica que están abiertos. Pruebe Wieninger am Nussberg o Mayer am Pfarrplatz. Siéntese en una mesa de madera en el patio y pida un Viertel de Gemischter Satz, un vino blanco local donde diferentes uvas se cultivan y fermentan juntas. Pida una Brettljause, una tabla de madera con embutidos y rábano picante. Si es otoño, pida Sturm, un zumo de uva turbio y semifermentado que pega más fuerte de lo que parece.

En su último día, vea la Vienna que no sale en las postales. Diríjase al distrito 16 y suba a la torre Jubiläumswarte. Ofrece una vista gratuita de 360 grados de los bosques y la ciudad. Si busca algo más poético, vaya al Friedhof der Namenlosen. Este Cementerio de los Sin Nombre alberga a quienes fueron rescatados del Danubio hace un siglo; es inquietante y pacífico. Cuando llegue el momento de ir al aeropuerto, ignore los anuncios del tren verde CAT. Cobran €14.90 por un viaje de 16 minutos; es un impuesto al turista. Tome el S-Bahn S7 en su lugar. Utiliza los mismos andenes y llega a la misma estación de Wien Mitte. Tarda 25 minutos y cuesta entre €4.30 y €5.40. Si tiene un abono de transporte de la ciudad, solo necesita un billete complementario de €2.20. Gaste el dinero que ahorró en una última bolsa de café en grano. Se lo agradecerá cuando esté de vuelta en casa.

El sistema Wiener Linien es eficiente, limpio y funciona como un reloj. No se moleste con billetes sencillos de €2.40. Descargue la aplicación WienMobil y compre el pase '7-Days Digital VIENNA' por €25.20. Es la decisión más inteligente para cualquier itinerario de 5 días en vienna. Cubre todos los metros (U-Bahn), tranvías y autobuses de la zona central. Los billetes de papel están desapareciendo, así que use la aplicación. No hay tornos, funciona bajo un sistema de honor, pero no se arriesgue. Los inspectores de paisano (Schwarzkappler) le multarán con más de €100 si le pillan sin un pase validado. Mantenga su teléfono cargado. Los viernes y sábados, el metro funciona toda la noche, lo que hace que volver de una taberna de vino en el distrito 19 sea increíblemente fácil. Solo suba y viaje.