Geld & Valuta in Vienna: Een lokale gids voor contant geld, kaarten en fooien

Oostenrijk gebruikt de euro (€). Je doel is simpel: haal je contant geld tegen de middenkoers en negeer de rest. Vermijd de verleidelijke wisselkantoren op Vienna International Airport (Schwechat). Bedrijven als Interchange roepen misschien iets over 'zero commission', maar ze kleden je uit met erbarmelijke wisselkoersen. Als je fysieke USD of GBP hebt die je moet wisselen, ga dan naar het 1st District. Bankhaus Schelhammer & Schattera aan de Goldschmiedgasse 3 is een solide, lokale keuze nabij de Stephansplatz. Maar wees gewaarschuwd: veel private banken weigeren tegenwoordig contant geld te wisselen voor iedereen zonder lokale rekening. Als je meer dan € 10.000 aan contanten bij je hebt, moet je dit aangeven bij de douane. Bespaar jezelf de hoofdpijn en gebruik een reispas zoals Wise of Revolut. Ze bieden de live middenkoers voor een kleine, transparante vergoeding. Gebruik ze voor contactloos betalen of haal euro's rechtstreeks uit de geldautomaat van een lokale bank. Het is het verschil tussen een verspilde commissie en een kaartje voor een concert in de Golden Hall van de Musikverein.

Vienna heeft een financiële gespleten persoonlijkheid. Je kunt zonder nadenken met je Visa of smartphone betalen bij Billa, Spar of de winkels aan de Mariahilfer Straße. Maar verwacht niet hetzelfde bij een buurt-Beisl of een Maroni-verkoper. Contant geld is hier nog steeds de baas. Neem een mix mee. Visa en Mastercard zijn prima, maar laat American Express thuis (winkeliers haten de hoge kosten). Voor de basis heb je munten nodig. Een met kaas gevulde Käsekrainer bij Bitzinger Würstelstand bij de Albertina kost ongeveer € 4,90. Voeg daar mosterd, brood of een drankje aan toe en je zit op € 7. Proberen te betalen voor een worst met een creditcard levert je een legendarische Weense oogrol op. Sommige plekken uit de oude wereld halen de schade in: Café Sperl uit 1880 aan de Gumpendorfer Straße accepteert nu kaarten voor hun Apfelstrudel. Houd toch altijd € 50 in je zak. Het is de gouden regel voor kleine bakkerijen en verborgen kroegen.

In Vienna zoek je naar een 'Bankomat'. Ze zijn overal, maar sommige zijn een valstrik. Vermijd de felgekleurde, vrijstaande Euronet-automaten bij de St. Stephen's Cathedral of in souvenirwinkels. Deze zijn ontworpen om toeristen geld afhandig te maken via hoge kosten en Dynamic Currency Conversion (DCC). DCC is een legale vorm van oplichting. De automaat biedt aan om je in je eigen valuta te belasten en rekent vervolgens een rampzalige wisselkoers. Zoek altijd een Bankomat van een echte bank zoals Erste Bank, Raiffeisenbank, Bank Austria of BAWAG P.S.K. Wanneer het scherm erom vraagt, kies dan altijd voor 'without conversion' of 'pay in local currency (EUR)'. Hierdoor bepaalt je eigen bank de koers, wat bijna altijd gunstiger is. Neem ook grotere bedragen minder vaak op. Je eigen bank rekent waarschijnlijk een vast bedrag voor elke internationale transactie, dus haal niet elke ochtend € 20 af.

Oostenrijks 'Trinkgeld' is niet de hogedruksport die het in Amerika is. Service is wettelijk inbegrepen in de menuprijzen, maar afronden naar boven wordt verwacht. Mik op 5% tot 10%. Laat geen geld op tafel liggen; dat wordt als slordig beschouwd. Noem in plaats daarvan het totaalbedrag aan de ober terwijl je betaalt. Als de rekening in een gezellige taveerne € 18,50 is, geef dan een briefje van € 20 en zeg 'Stimmt so' (laat de rest maar zitten) of 'Zwanzig, bitte' (twintig, alstublieft). Dit geldt ook voor pinbetalingen. Je moet de ober het eindbedrag vertellen *voordat* ze het in de terminal invoeren. Ze kunnen geen fooi toevoegen nadat de kaart is gescand. Voor taxi's rond je af naar boven of voeg je 10% toe voor ritten naar de luchthaven. In luxe hotels geef je de piccolo € 1 tot € 2 per koffer. Als je een 'gratis' stadswandeling maakt, betaal dan. De gidsen werken uitsluitend voor fooien. € 10 tot € 20 per persoon voor een wandeling van twee uur is de norm.

Vienna is niet goedkoop, maar wel eerlijk. Een echte Wiener Schnitzel moet van kalfsvlees zijn. Bij Plachutta Wollzeile betaal je hiervoor € 28,90 plus € 7,10 voor de aardappelsalade. Als het varkensvlees is, moet het het label 'vom Schwein' hebben en kost het meestal rond de € 15. De koffiehuiscultuur is een investering in sfeer. Een Wiener Melange in het weelderige Café Imperial kost € 8,50, maar je betaalt voor de fluwelen bank en het recht om daar drie uur te zitten. Standaardcafés rekenen € 4 tot € 6 voor koffie en ongeveer hetzelfde voor een punt taart. Voor een goedkope hap ga je naar een bakkerij zoals Ströck of Anker voor een broodje van € 5. Je beste optie voor een fatsoenlijke maaltijd is het 'Mittagsmenü'. Veel high-end restaurants serveren op doordeweekse dagen lunchspecials van twee gangen voor € 10 tot € 15. Het is de slimste manier om goed te eten zonder de prijs van een diner.