Sri Nataraja - Indiase keuken

Sla de dertien-in-een-dozijn ketens over en kom hier voor tandoori die daadwerkelijk een kleioven van binnen heeft gezien. Het vlees marineert een nacht lang in gekruide yoghurt, wat zorgt voor die typische rokerige afwerking die je niet kunt faken. Hun Butter Chicken is niet voor niets een lokale legende: fluweelzacht, rijk en niet te zoet. Maar de plantaardige opties zijn de echte sterren. Bestel de Dal Makhni (zwarte linzen gestoofd tot ze boterzacht zijn) of de pittige Channa Masala. Beide bewijzen dat Sri Nataraja - Indian Cuisine misschien wel het beste asian restaurant vienna is voor vegetariërs. Bestel er garlic naan bij om de sauzen op te dopen; het is luchtig en precies op de juiste plekken gegrild. Als het kruidenniveau iets te ambitieus wordt, doet een dikke Mango Lassi wonderen.

Het 7e district is de creatieve hub van Vienna, en deze plek past daar perfect bij. Het is ontspannen en levendig wanneer dat nodig is. Het interieur laat de overdreven clichés achterwege en kiest voor warme tinten en een functionele buurtuitstraling. Je ziet een mix van studenten van nabijgelegen campussen, jonge professionals en groepen vrienden die weten waar je waar voor je geld krijgt. Het is een betrouwbare keuze voor gemengde groepen omdat de kaart zo inclusief is. In de zomer kun je proberen een van de weinige tafeltjes buiten te bemachtigen, direct aan het trottoir van de Neustiftgasse. Ideaal om mensen te kijken, ook al is de straat wat drukker. Het personeel is vlot, eerlijk over de pittigheid en laat je rustig eten.

Vienna kan duur zijn, maar Sri Nataraja houdt het eerlijk. Locals komen hier massaal voor de doordeweekse lunchdeals: een hoofdgerecht, soep, rijst en naan voor een prijs die je in Neubau bijna nergens vindt. Het is consistent; je weet precies wat je krijgt. De eigenaren geven oprecht om je ervaring en checken vaak of het pittigheidsniveau naar wens is. Dit is geen plek voor fusion-experimenten of kleine porties, maar voor eerlijke huiskeuken met verse ingrediënten en handgeroosterde kruiden. Dat gebrek aan pretentie maakt het een vaste waarde in de buurt. Het is simpel, pittig en vullend. Precies wat een lokale favoriet moet zijn.