Hard Rock Cafe Wenen

Het eten hier is allesbehalve subtiel. Het is een masterclass in Amerikaans eten in Vienna, aangevoerd door de Original Legendary Burger. We hebben het over een Black Angus patty, gerookt spek en cheddar, afgetopt met een enorme, knapperige uienring. Het is een kliederboel, maar elke cent waard. Als je niet in de stemming bent voor een burger, zijn de Baby Back Pork Ribs de beste keuze. Ze zijn ingewreven met kruiden en geglaceerd tot het vlees letterlijk van het bot glijdt. Voor iets kleiners maar net zo vullends probeer je de Twisted Mac, Chicken & Cheese. De cavatappi pasta en de vierkazensaus zijn gevaarlijk verslavend. Spoel het weg met een Hurricane of een Passion Fruit Mai Tai. Sla de lichte snacks over en kom met een lege maag. Bewaar een gaatje voor de hot fudge brownie als je deelt, want je krijgt hem alleen niet op.

Binnenstappen vanaf de verfijnde straten van het First District voelt als een schok voor je systeem. De muren vormen een gecureerd museum van de rockgeschiedenis, met alles van vintage podiumoutfits tot handgeschreven songteksten. Het is luid. Het is druk. Maar het werkt. De indeling is slim genoeg om booths te bieden voor een semi-privé gesprek, hoewel de algemene energie puur feestelijk is. In de zomer is het buitenterras aan de Rotenturmstraße dé plek om mensen te kijken. Je ziet hier iedereen: tieners op een date, gezinnen met kinderen en reizigers die op zoek zijn naar een vertrouwd bord eten. Het personeel is vlot en spreekt waarschijnlijk beter Engels dan jij. Ze houden de boel draaiende, zelfs als de zaak op vrijdagavond tot de nok toe gevuld is.

Dineren in Vienna kan een stijve, stille aangelegenheid zijn. Locals gaan naar Hard Rock Cafe Vienna wanneer ze het tegenovergestelde willen. Het is de vaste plek voor verjaardagsfeesten en luidruchtige groepsuitjes waar je niet boven je drankje hoeft te fluisteren. Ondanks dat het een wereldwijde keten is, verdient het zijn plek door de lokale scene te steunen. De live akoestische sessies zijn geen opvulling; er treedt echt talent uit de muziekwereld van de stad op. Bovendien is het ontzettend makkelijk te bereiken. Op drie minuten lopen van het knooppunt Schwedenplatz is het een perfect centraal ontmoetingspunt. Je krijgt constante kwaliteit, enorme porties en personeel dat oprecht blij lijkt je te zien. Soms heb je gewoon een pauze nodig van de opera, en dit is de plek waar je die neemt.