Budapest Cooking Class & Market Tour with Local Guide & Wines

スタジオの雰囲気は、教室というよりもホームパーティーのようです。Mangalicaのソーセージ、スパイシーなスプレッド、地元のチーズがあなたを迎えてくれます。ワインを片手にくつろぎましょう。このBudapestの料理クラスでは、ハンガリー料理の代表格、特にChicken Paprikash (Paprikás Csirke)に焦点を当てます。これは究極のハンガリーのコンフォートフードです。ベースを作るための玉ねぎの炒め方や、パプリカが焦げないようにフライパンを火から下ろす正確なタイミングを学びます。続いてNokedliです。この柔らかい卵のダンプリングは欠かせないサイドディッシュです。専用のおろし金を使って作るのは、少しコツがいりますが楽しい作業です。実践的で少し賑やかな調理は、最後にはみんなが少し粉まみれになって終わるのがお約束です。

ハンガリーのキッチンは、決して喉が渇くことはありません。午後の間、グラスには常に地元の白ワインや赤ワインが注がれます。また、Pálinkaにも出会うでしょう。これは地元の人が風邪から不機嫌まで何でも治すと信じている、強いフルーツブランデーです。しかし、これは単にお酒を楽しむための時間ではありません。ハンガリー流のおもてなしのリズムを感じるためのものです。一日の終わりは大きなダイニングテーブルを囲みます。自分たちで作った料理を食べながら、グループの仲間と物語を語り合いましょう。デザートは通常、ポピーシードのブレッドプディングのような伝統的な一品です。お腹いっぱいになること間違いなしです。デジタルのレシピブックを手に、帰宅後も本格的なハンガリー料理を作る自信がつくはずです。すべてのフォリントを支払う価値のある体験となるでしょう。