ヴァーロシュリゲット・カフェ＆レストラン

ここのキッチンは伝統料理に力を入れています。特におすすめなのが Tányérhús (Plate Meat) です。伝統的な日曜日の家族の宴を再現した、数段階のコース形式で提供されます。まずは、野菜がたっぷり入った黄金色の牛だしスープ。次に骨髄をニンニクを塗ったトーストにたっぷりのせて楽しみます。最後は、リンゴのホースラディッシュを添えた柔らかな茹で牛肉です。これこそ、本物を求める人が Budapest で出会える最高のハンガリー料理の一つでしょう。牛肉の気分でなければ、パリッとした皮が絶品の Crispy Duck Leg もおすすめです。脂っこさを抑えるキャベツの煮込みとワイン煮のリンゴが添えられています。最後はシュガーフリーの Kikelet Cake か、ボリューム満点の Somlói Galuska で締めくくれば、お腹も心も満たされるはずです。

ここは堅苦しい博物館のような場所ではありません。「Anno 1895」のテーマやアンティークのスポーツ用具が飾られていながらも、温かみのある日常的な雰囲気が漂っています。誕生日を祝う地元の人々の隣で、Széchenyi Baths から歩いてきた旅行者がくつろいでいる姿も見られます。デートスポットとしても人気で、水曜日から日曜日まではアコースティックギターの生演奏が親密な時間を演出します。控えめな照明の中、水辺の向こうに黄金色に輝くお城が見える光景は、街で最も映画的なスポットの一つと言えるでしょう。週末には Budapest Zoo 帰りの家族連れも多く、世界クラスの絶景を背景にしたコミュニティの中心地のような趣があります。

City Park には観光客向けの店も多いですが、ここは違います。地元の人々が通うのは、その品質が常に安定しているからです。Budapest の住民が自信を持って勧める、信頼できる本物のハンガリー料理店です。Eventrend Group の管理による鋭くプロフェッショナルなサービスも特徴です。特注の3種ブレンド「Liget Coffee」で一息つくのも、3コースの食事をじっくり楽しむのも自由です。立地も完璧で、Heroes' Square や Museum of Fine Arts からも歩いてすぐです。冬に窓際でワインを飲みながらスケーターを眺めるのは、地元の人の定番の楽しみ方です。夏ならテラス席が最高です。心地よい風が吹き抜ける水辺の席は、都会の喧騒を忘れさせてくれます。