Hôtel Rathaus - Wein & Design

On est loin de l'hôtel boutique standard de Vienna. La structure est purement Gründerzeit (hauts plafonds et grandes proportions), mais l'intérieur est vif, épuré et moderne. C'est un choix judicieux : en gardant les murs blancs et le mobilier élégant, l'attention reste focalisée sur le thème du vin et les œuvres d'art exposées par rotation. Chacune des 39 chambres fonctionne comme un hommage à un vigneron autrichien. Vous ne séjournez pas simplement dans la chambre 202 ; vous plongez dans l'univers d'un producteur spécifique. C'est une expérience tactile : des cosmétiques à base de raisin dans la douche au minibar spécialisé qui fait office de salle de dégustation privée. De hautes fenêtres insonorisées bloquent le bruit de la rue de Josefstadt. C'est un mélange habile d'architecture viennoise d'époque et d'une passion moderne pour la vigne. Un confort pur, sans fioritures.

Josefstadt est le plus petit district de Vienna et sans doute le plus sous-estimé. On s'y sent comme dans un village. Alors que le 1er arrondissement est un musée de fantômes impériaux, le 8ème est l'endroit où les locaux vivent, font leurs courses et boivent un verre. En franchissant la porte, vous êtes sur Lange Gasse, une rue bordée de façades baroques paisibles et d'ateliers d'artisans. Mais ne confondez pas « calme » et « excentré ». Vous pouvez rejoindre le boulevard Ringstrasse en cinq minutes chrono. Le Rathaus néo-gothique et l'immense MuseumsQuartier sont pratiquement dans votre jardin. Vous profitez ici du meilleur des deux mondes : passez votre journée à affronter la foule au Kunsthistorisches Museum, puis retirez-vous dans le 8ème pour un schnitzel dans un Beisl local ou une pièce au Theater in der Josefstadt. C'est authentique, central et bien plus branché que les pièges à touristes à l'intérieur du Ring.

Ici, le petit-déjeuner est un événement, pas une corvée. Oubliez les boîtes de céréales tristes. Le buffet met l'accent sur les produits régionaux autrichiens, avec une touche viticole. Goûtez aux fromages affinés au vin et au traditionnel Gugelhupf préparé avec du vin. C'est un vrai régal. En été, savourez votre café et vos œufs dans le jardin de la cour intérieure. C'est un sanctuaire de verdure qui vous fait oublier que vous êtes dans une capitale. Dès que le soleil décline, l'animation se déplace au Jorge’s Winebar. C'est le cœur battant de l'hôtel. Ils possèdent une cave de plus de 450 étiquettes autrichiennes. Le personnel sait de quoi il parle et ne lèvera pas les yeux au ciel si vous ne distinguez pas un Blaufränkisch d'un Zweigelt. Prenez un verre, installez-vous au salon et discutez avec les autres clients. C'est mille fois mieux qu'un bar d'hôtel désert.