Anantara New York Palace Budapest Hotel

Ce palais a tout vu. L'architecte Alajos Hauszmann l'a conçu en 1894 pour afficher la stabilité et la richesse de la New York Life Insurance Company. Il a mélangé les styles baroque, gothique et Art Nouveau en une déclaration architecturale éclatante. Quatorze faunes de bronze gardent l'extérieur, regardant les trams défiler sur le boulevard. À l'intérieur, l'histoire est omniprésente. Le dramaturge Ferenc Molnár aurait jeté les clés du café dans le Danube pour que les portes ne ferment jamais. Il voulait un foyer permanent pour les artistes de la ville. Mais le XXe siècle fut brutal. Le bâtiment a survécu aux dommages de la Seconde Guerre mondiale et à une triste période en tant que magasin de sport de l'ère communiste avant qu'une restauration massive au début des années 2000 ne le sauve. Aujourd'hui, l'hôtel porte ce poids avec grâce. Vous pouvez admirer les balustrades d'origine en fer forgé dans la cour, désormais protégées par un toit de verre moderne. C'est un hôtel de luxe rare dans budapest city centre qui ressemble à un musée vivant. Des fresques aux stucs, tout a été méticuleusement poli pour renaître. C'est un lien direct avec l'Âge d'Or.

On ne peut pas parler de cet hôtel sans mentionner le New York Café. On l'appelle le plus beau café du monde, et ce n'est pas une exagération. C'est un labyrinthe sauvage de colonnes de marbre, de feuilles d'or et de fresques au plafond signées Gusztáv Mannheimer. C'est aussi un aimant à touristes. Heureusement, en tant que client de l'hôtel, vous évitez la file d'attente massive. Vous prendrez votre petit-déjeuner dans la Deep Water Room, une zone exclusive qui conserve l'opulence sans la foule. Pour un dîner plus calme, rendez-vous à la White Salon Brasserie sur la mezzanine. Elle surplombe la salle du café, vous permettant d'observer le spectacle tout en dégustant du porc Mangalica ou un Goulash traditionnel. C'est raffiné sans être guindé. À la tombée de la nuit, cherchez le Poet Bar. C'est le refuge boisé et tamisé de l'hôtel. On s'y croirait dans un club privé pour l'élite littéraire qui parcourait autrefois ces couloirs. Prenez un cocktail, écoutez le pianiste et profitez du silence. C'est l'antidote parfait à l'énergie dorée et lumineuse du café du rez-de-chaussée.

La plupart des gens séjournent ici pour l'or, mais c'est au sous-sol qu'il faut aller pour la pierre. L'Anantara Spa est un pivot total par rapport à la folie baroque des étages. C'est un sanctuaire de calcaire conçu pour ressembler à une grotte naturelle. C'est une expérience de spa de luxe à Budapest qui privilégie réellement le calme. La piscine chauffée de 15 mètres n'est pas un bain thermal traditionnel, mais elle est parfaite pour quelques longueurs loin de la chaleur de la ville. Vous y trouverez un sauna, un hammam et un salon de thé indispensable. Comme il s'agit d'un établissement Anantara, les massothérapeutes sont souvent des experts thaïlandais. C'est une perle rare en Hongrie. Ne manquez pas la thérapie à la boue hongroise. Ils utilisent la boue riche en minéraux du Lake Hévíz pour régénérer votre peau après une journée de marche. Le personnel préserve la tranquillité en limitant l'accès des enfants à des horaires spécifiques. Ça fonctionne. Que vous luttiez contre le décalage horaire ou que vous ayez juste besoin de vous cacher, ce cocon souterrain est le meilleur endroit pour disparaître pendant deux heures. Il fait le pont entre les traditions de guérison locales et le bien-être oriental.