Chocoladeworkshop in Chocolademuseum Wenen BO-YO
Workshop
Duur
1h 15min
Prijs vanaf
€ 39 / persoon
Groepsgrootte
Medium groep
Talen
Engels, Duits
De ervaring
Maak je handen vuil bij Chocolate Museum Vienna BO-YO in de wijk Margareten. Hier sta je niet alleen naar vitrines te kijken; je stapt zelf achter de toonbank om 75 minuten lang chocolatier te spelen. Het is een korte rit vanuit het stadscentrum naar de Schönbrunner Straße 99, waar je sightseeing inruilt voor tempereermachines. Of je nu met kinderen bent of zelf een enorme trek in zoetigheid hebt, hier maak je je eigen geluk. Je volgt de weg van cacao van de Azteekse wortels tot de moderne repen, en bewijst daarna je talent door drie eigen creaties te gieten en te versieren. Beleg ze met noten of fruit; de keuze is aan jou. Je maakt ook een kopje Xocolatl, de bittere, kruidige warme chocolademelk van vroeger. Het is hands-on, een beetje knoeien mag, en je vertrekt met 300 gram aan bewijs dat je alles weet van de cacaoboon.
Hoogtepunten van de tour
- Maak en versier drie gepersonaliseerde chocoladerepen met professionele vormen en toppings.
- Leer de traditionele Azteekse warme chocolademelk, Xocolatl, bereiden met eeuwenoude hulpmiddelen.
- Geniet van begeleiding door deskundige chocolatiers over de geschiedenis en het tempereren van chocolade.
- Verken het interactieve Chocolate Museum 'BO-YO' inclusief gratis toegang.
- Ontvang een officieel 'BO-YO' chocolatier-certificaat als aandenken aan je culinaire ervaring.
Wat is inbegrepen
- Alle benodigde ingrediënten, kookgerei en professionele apparatuur voor het maken van chocolade
- Drie zelfgemaakte chocoladerepen (totaal 300g) om mee naar huis te nemen
- Een traditioneel Azteeks warm chocoladedrankje (Xocolatl)
- Toegangsticket voor het Chocolate Museum Vienna 'BO-YO'
- Officieel chocolatier-certificaat
De Ervaring
Zoek naar het felroze gebouw aan de Schönbrunner Straße. Dat is het startpunt. Binnen ontmoet je de professionals die voor cacao leven. Geen droge lezingen hier; ze komen direct ter zake. Je leert hoe de Azteken ermee begonnen en hoe Europa er een miljardenindustrie van maakte. Maar de echte trekpleister is de tempereermachine. Je neemt vloeibare melk-, pure of witte chocolade van hoge kwaliteit en giet deze in professionele vormen. Wees niet zuinig met de toppings; er staan schalen met noten, zaden en zelfs gummibeertjes klaar. Het personeel blijft in de buurt om te helpen, dus wees niet bang dat je batch mislukt. Als de repen zijn uitgehard, gebruik je authentieke gereedschappen om Xocolatl te malen. Dit is de originele pittige warme chocolademelk, die totaal niet lijkt op dat poeder uit een blikje. Terwijl je repen afkoelen, kun je met je ticket door het museum dwalen voor meer proeverijen en fotomomenten. Een heerlijke manier om een middag door te brengen.
Wat het uniek maakt
Vienna heeft genoeg marmeren standbeelden en operahuizen voor een heel leven. Dit is anders. Je bent geen toeschouwer, maar een maker. Werken met professionele apparatuur en hoogwaardige ingrediënten is veel leuker dan naar een informatiebordje staren. Het prikkelt alle zintuigen. De geur van de brandende bonen en het gewicht van de zware chocoladerepen in je hand maken het echt. De Xocolatl-sessie voegt een historisch tintje toe dat je niet in een standaard snoepwinkel vindt. Het verbindt je moderne suikerkick met oude rituelen. En het werkt voor iedereen. Gezinnen houden van de gezellige chaos, stellen hebben een originele date en soloreizigers vinden hier een sociale manier om een uurtje door te brengen. Je loopt naar buiten met 300 gram chocolade en een certificaat dat zegt dat je een ere-chocolatier van Vienna bent. Dat is een beter souvenir dan een plastic sleutelhanger.
Praktische Informatie
Je vindt het museum aan de Schönbrunner Straße 99 in het 5e district. Kom niet met de auto. Neem de U4-metro naar Pilgramgasse en loop een paar blokken, of neem bus 12A of 14A naar Reinprechtsdorfer Brücke; deze stoppen voor de deur. Kom tien minuten van tevoren aan om in te checken en je jas op te hangen. Schorten en gereedschap zijn aanwezig. Kinderen vanaf drie jaar kunnen meedoen, maar kinderen onder de twaalf hebben een betalende volwassene nodig als begeleiding. Draag comfortabele kleding waarop een druppel chocolade geen ramp is. Let op: het museum bevindt zich in een kelder zonder lift. Als je slecht ter been bent of een rolstoel gebruikt, vormen de trappen en de hoge tempereermachines een uitdaging. Reserveer vooraf online; de weekenden zitten snel vol en je wilt niet voor een dichte deur staan.
Trefpunt
Adres
Chocolate Museum Vienna 'BO-YO', Schönbrunner Str. 99, 1050 Wien, Austria
Check-in
Zorg dat je 15–20 minuten voor vertrek aanwezig bent.
Ontdek in de buurt
Bezienswaardigheden in de buurt
Hotels in de buurt
Restaurants in de buurt
Veelgestelde vragen
Zijn kinderen welkom bij de chocoladeworkshop in Chocolate Museum Vienna BO-YO?
Waar is het verzamelpunt voor de chocoladeworkshop in Chocolate Museum Vienna BO-YO?
Is eten inbegrepen tijdens de chocoladeworkshop in Chocolate Museum Vienna BO-YO?
Wat moet ik meenemen naar de chocoladeworkshop in Chocolate Museum Vienna BO-YO?
Wat gebeurt er bij regen met de chocoladeworkshop in Chocolate Museum Vienna BO-YO?
Zijn er privé-opties voor de chocoladeworkshop in Chocolate Museum Vienna BO-YO?
De ervaring begint om