ICE PUB PRAGUE

Het gebouw aan Novotného lávka staat hier al sinds de 14e eeuw. Destijds was het een openbaar badhuis voor het Heilige Roomse Rijk. Een enorme brand verwoestte de plek eind 19e eeuw. Het bleef een ruïne tot de Fluwelen Revolutie in 1989. In 1999 veranderden ontwikkelaars het casco in Karlovy Lázně. Ze behielden de 15e-eeuwse mozaïeken, maar legden dansvloeren over de oude baden. De Ice Pub is een moderne toevoeging, uitgehouwen in de eeuwenoude steen met behulp van 21e-eeuwse koeltechnologie.

Deze plek bij Novotného lávka ligt aan de kostbare waterkant in Staré Město. De fundamenten dateren uit de jaren 1300. Het was eeuwenlang een openbaar badhuis. Maar een brand liet het eind 19e eeuw vervallen achter. Na 1989 veranderde de Fluwelen Revolutie de stad. Een enorme renovatie redde de middeleeuwse muren. Karlovy Lázně opende in 1999. Je kunt nog steeds 15e-eeuwse mozaïeken zien direct naast de high-tech dansvloeren. Het toevoegen van een ijsbar met een constante temperatuur van -7°C in deze oude stenen muren was een enorme technische prestatie. Het is een bijzondere mix van geschiedenis en moderne koeling. Het past perfect bij dit deel van Prague.

Een bar van bevroren water behoeden voor smelten is een constante strijd. Elke persoon werkt als een verwarming van 100 watt. Krachtige koeleenheden moeten lucht onder het vriespunt naar binnen pompen om dit tegen te gaan. Daarom is je bezoek beperkt tot maximaal 20 minuten. De specialisten van Ice Factory hebben de hele plek gebouwd. Ze gebruiken zuurstofarm water om het ijs helder te houden. Elke paar maanden maken beeldhouwers nieuwe beelden. Ze bouwen ook nieuwe barbalies om alles fris te houden. Zelfs je drankje wordt geserveerd in een zwaar kubusvormig glas van massief ijs. Het is een totale zintuiglijke schok. Elke forint waard. Je vindt geen andere bar die zoveel onderhoud nodig heeft om simpelweg bevroren te blijven.

Naast de ijsbar serveren twee enorme KUKA-robotarmen de drankjes. Dit zijn dezelfde robots die worden gebruikt om auto's te bouwen. Nu zijn ze barmannen. Je gebruikt een tablet om te kiezen uit 21 verschillende cocktails. Het systeem tapt uit 100 flessen die aan het plafond hangen. Deze armen bewegen met een angstaanjagende precisie. Ze shaken en roeren in minder dan 90 seconden. Het is snel. En het is goedkoop. De robots bieden een high-tech contrast met de ijskoude kamer ernaast. Je zult de hele reeks willen filmen. Het is een voorproefje van de toekomst van het geautomatiseerde nachtleven.

De Ice Pub is een essentieel onderdeel van de economische motor achter Karlovy Lázně. Overdag is het een zelfstandige plek voor toeristen vlakbij de Charles Bridge. Mensen betalen 300 CZK voor een tijdslot van 20 minuten en een drankje. 's Nachts wordt het een energieke toegangspoort voor de club. Je betaalt de entree voor de club plus een dranktoeslag van 160 CZK. Zodra je 20 minuten voorbij zijn, ga je naar de vijf verdiepingen vol muziek. Je kunt naar de Silent Disco in de kelder gaan. Of probeer de EDM-vloer. Het is een slimme manier om mensen in beweging te houden door de grootste club van Centraal-Europa. De hele operatie is gericht op efficiëntie.