Spa Beerland Chateaux Praha

U Zlaté Hrušky、別名At the Golden Pearと呼ばれるこの建物自体は、1500年代後半に建てられました。これは皇帝Rudolf IIの時代です。当時のPragueは科学の世界の中心でした。有名なデンマークの天文学者、Tycho Braheがすぐ近くに住んでいました。彼は、チェコビールに関する最初の主要な著書を書いたTadeáš Hájekと共に働いていました。彼らはこれらの地下室を錬金術の研究に使用し、ホップと酵母が人体にどのような影響を与えるかを研究していたのです。その研究が最終的に、1981年の最初の近代的なビールスパへとつながりました。

16世紀後半、神聖ローマ皇帝Rudolf IIは宮廷をPragueに移しました。彼はこの街を、ヨーロッパで最も優秀な頭脳を持つ人々の遊び場に変えました。Rudolf IIは奇妙なものを好み、錬金術、占星術、オカルト、魔術の研究に資金を提供しました。科学者や魔術師たちがここへ群がり、Nový Svět地区はこの時期に発展しました。

この小さな地区は、Prague Castleの裏手にひっそりと佇んでいます。もともとは14世紀に城の使用人のために建てられたものでした。家々には、At the Golden StarやAt the Golden Pearといった名前が付けられています。この建物、U Zlaté Hruškyが現在のスパの拠点です。ここは労働者階級の場所から、芸術家や思想家たちの隠れ家へと変化しました。

ビール風呂の実際の科学はここから始まりました。Tycho Braheは地下室を実験室に変え、当時最高の醸造専門家であったTadeáš Hájekとチームを組みました。彼らは植物がどのように人体を癒すかを研究し、Žatec産のホップと酵母を混ぜたお湯が疲労回復に驚くべき効果を発揮することを発見したのです。現在、このスパではまさにそのプロトコルを使用しています。

ビール入浴はバルネオセラピー（温泉療法）に基づいています。これは、ミネラル豊富なお湯を使って治癒を促すということを難しく言っただけの言葉です。これらの浴槽には人工的な化学物質は一切含まれていません。伝統的なチェコビールに含まれる、生の天然成分のみを使用しています。お湯は栄養素の濃厚なスープとなり、肌と血流に働きかけます。1000リットルのオーク材の浴槽が熱を逃がさず、化学反応が確実に起こるようにしています。

主役はビール酵母です。ビタミンB群、アミノ酸、酵素、そして栄養素がたっぷりと詰まっています。お湯が熱いと、酵母が細胞の再生スピードを速め、毛穴の奥深くまで汚れを落としてくれます。何世紀にもわたり、中央ヨーロッパの治療家たちは湿疹や乾癬を治すために酵母を使用してきました。このスパは、そのプロセスをさらに効率的にしただけなのです。

そして、砕いたŽatec産のホップがあります。これらはアルファ酸が含まれていることで世界的に有名です。熱によって、バクテリアを殺し炎症を抑えるエッセンシャルオイルが抽出されます。蒸気を吸い込むことで筋肉がリラックスし、ストレスレベルが下がります。しかし、飲んでいるビールのことも忘れてはいけません。熱いお湯に浸かりながら冷たいタンクビールを飲むことで、心臓の働きが活発になります。これは水分補給と栄養補給の素晴らしいサイクルなのです。

国定記念物を高級スパに改装するのは簡単なことではありません。U Zlaté Hruškyの正面は、趣のある村の家のように見えます。ドアの上には、古い黄金の洋梨の看板が見えるでしょう。しかし、地下へ降りるとそこは別世界です。彼らは17世紀の地下室を5つ星の空間へと変えました。薄暗い照明とむき出しのレンガを用いて、ルネサンス時代の実験室のような雰囲気を作り出しています。

ロビーには歴史的な銅製の醸造タンクがあり、自由に使えるビール噴水まであります。シャンデリアを見上げてみてください。地元の熟練したガラス職人によって、銅と本物のビールグラスで作られています。スイートルームには、ここに住んでいた人々の名前が付けられています。Alchemystルームは中世の科学者の作業場のような雰囲気で、Castleルームの壁には当時の偉大な思想家たちの名言が刻まれています。

すべてのスイートルームに回復用のゾーンがあります。暖炉の近くにある、本物のオーガニック麦わらで作られたベッドです。麦わらの上に横たわるのは昔からの知恵で、血流を絶えず循環させ、酵母やホップのエキスが肌に浸透する時間を与えてくれます。これが60分の儀式の最終段階であり、セッションのセラピー効果を余すところなく吸収できるようにするためのものです。

飲むビールは、浸かるビールと同じくらい重要です。このスパでは、王立醸造所のKrušoviceを使用しています。これは歴史的な選択です。皇帝Rudolf IIは1583年にこの醸造所を買い取りました。彼はPrague Castleのビールが絶対に底を突かないようにしたかったのです。BraheとHájekも、錬金術について議論しながらこのビールを飲んでいたことでしょう。

自分専用の銅製ビールサーバーが用意され、そこからは淡色と黒のタンクビールが注ぎ放題です。これはチェコ共和国で手に入る最も新鮮なビールです。低温殺菌されておらず、空気に一切触れないよう巨大なタンク内の袋に保管されています。これにより、すべての風味と微生物が生きたまま保たれます。黒ビールはローストした麦芽の味がし、淡色ビールには本物のボヘミアン・ピルスナー特有のシャープで華やかな香りがあります。

飲むこともセラピーの一部です。スパでは、体の内側と外側の両方に同じ成分が必要だと考えています。ビールに含まれるビタミンB群は消化を助け、入浴中に汗で失われた栄養分を補ってくれます。ホップは穏やかな鎮静剤としても働きます。終わる頃には、深い安らぎを感じることでしょう。