Belvárosi Sörfesztivál (Bierfestival in der Innenstadt)
Food And Drink
Über diese Veranstaltung
Wenn die drückende Hitze des Augusts nachlässt, verwandelt sich der Szabadság tér in die größte Freiluft-Kneipe der Stadt. Dies ist keine Veranstaltung mit Plastikbechern und schlechtem Lagerbier. Das Belvárosi Sörfesztivál ist ein sechstägiger Abschied vom Sommer unter den Platanen des District V. Massive Zelte oder überteuerte Eintrittskarten sucht man hier vergeblich. Es fühlt sich eher wie ein riesiges, gehobenes Picknick an. Einheimische schnappen sich Decken, suchen sich ein Stück Rasen und machen es sich unter dem Schein der Lichterketten gemütlich. Es ist der beste Ort, um das Ende der Saison auszukosten.
Es erwarten Sie beeindruckende 250 Biere vom Fass. Die Auswahl reicht von experimentellen ungarischen Craft-Hits – wie mit Earl Grey verfeinerten IPAs – bis hin zu soliden tschechischen Pilsnern und deutschen Weizenbieren. Es gibt keine Absperrungen. Man schlendert einfach hinein, kauft das obligatorische Verkostungsglas und beginnt die Entdeckungstour. Foodtrucks säumen das Gelände und erfüllen die Luft mit Düften von klassischem Knoblauch-lángos bis hin zu Grillspezialitäten vom Balkan. Es ist ein lebendiges, geselliges Stück Budapester Lebensgefühl, bei dem die Architektur historisch, aber die Atmosphäre absolut locker ist.
Geschichte
Dieses Event begann eigentlich 2011 auf der anderen Flussseite als Budavári Sörfesztivál. Damals musste man noch für ein Ticket bezahlen, um auf den Terrassen des Buda Castle zu trinken. Es war malerisch, aber ein wenig steif. Im Jahr 2017 sorgten Bauarbeiten am Schloss und der Wunsch nach einer volksnäheren Atmosphäre für den Umzug nach Pest. Das Rebranding zum Belvárosi Sörfesztivál änderte alles. Man tauschte die Festung gegen einen öffentlichen Park und schaffte den Eintrittspreis ab. Seitdem ist es ein fester Bestandteil des Stadtkalenders. Es überstand sogar die mageren Pandemiejahre, um 2025 seine 9. Ausgabe zu feiern. Dabei wurde mehr getan, als nur Bier zu verkaufen: Das Festival verhalf dem handwerklichen Brauen in Ungarn zum Durchbruch in den Mainstream.
Essen & Trinken
Die Zapfliste ist das eigentliche Highlight. Sie finden hier Größen der ungarischen Craft-Szene wie Mad Scientist, MONYO und Fehér Nyúl. Diese Brauereien nutzen das Festival, um ihre experimentellsten Kreationen vorzustellen. An einem Stand wird vielleicht ein fassgereiftes Stout ausgeschenkt, während der nächste ein herbes Pflaumen-Ale anbietet. Wenn Sie etwas Traditionelles suchen, halten Sie sich an die „Häuser“, die kühles Pils oder belgisches Dubbel servieren.
Ignorieren Sie das Essen nicht. Die Veranstaltung fungiert de facto als budapest street food festival, wobei Trucks den Platz umringen. Lassen Sie die einfachen Snacks aus und entscheiden Sie sich für einen Angus-Burger oder authentisches BBQ. Für ein lokales Erlebnis holen Sie sich einen lángos (frittierter Fladen) und dazu Sauerteigbrot mit würziger Wurst. Es gibt sogar vegane Tacos und Prosecco-Wagen für alle, die kein Bier trinken. Aber eigentlich sind Sie wegen des offiziellen „Festival Beer“ hier. Es ist ein einzigartiges Gebräu, über das das Publikum jedes Jahr abstimmt. Holen Sie sich ein Glas am SPAR-Stand, bevor es ausverkauft ist.
Produzenten & Händler
Die Aufteilung ist durchdacht. Die Anbieter sind meist nach Stilrichtungen gruppiert, sodass man gezielt nach bestimmten Aromen suchen kann. Besuchen Sie die „Craft Beer Street“, wenn Sie tiefer in die Materie eintauchen wollen. Oft stehen die eigentlichen Braumeister selbst hinter den Zapfhähnen. Sie erzählen Ihnen alles über Hopfensorten und Fermentation, wenn Sie sie lassen. Es ist eine großartige Gelegenheit zu erfahren, warum ungarisches Bier derzeit einen solchen Boom erlebt.
Große Namen wie SPAR bauen ebenfalls riesige Stände auf. Ihnen fehlt zwar der Indie-Charme der Mikrobrauereien, aber sie bieten solide „Einstiegs-Craftbiere“ und günstigere Importe an. Dort finden auch die „Beer College“-Sessions statt – perfekt, wenn Sie ein IPA nicht von einem Ale unterscheiden können. Zudem gibt es Gast-Ausschänke aus Großbritannien und Deutschland. Es ist eine tolle Chance, ein 500 Jahre altes bayerisches Rezept mit einem neon-etikettierten Budapester Frucht-IPA zu vergleichen. Genau dieser Kontrast macht dieses budapest food festival september Event so erstklassig.
Pairing-Events & Verkostungen
Wenn Sie mehr tun wollen, als nur auf dem Rasen zu faulenzen, halten Sie Ausschau nach den Premium-Verkostungsprogrammen. Diese erfordern meist eine kurze Anmeldung und finden in ruhigeren Zelten statt. Wir haben dort großartige „Bier und Käse“-Pairings mit lokalen handwerklichen Produkten erlebt. Sie können auch an Masterclasses teilnehmen, die von zertifizierten Juroren geleitet werden, die Ihnen beibringen, wie man den Inhalt des Glases richtig erschmeckt.
Verfolgen Sie aufmerksam den Zeitplan der „Beer Premiere“. Lokale Brauereien legen ihre Herbst-Neuerscheinungen gerne auf den Eröffnungsabend. Wenn Sie eine lange Schlange an einem kleinen Stand sehen, stellen Sie sich an. Wahrscheinlich handelt es sich um ein limitiertes, fassgereiftes Imperial Stout oder ein frisch gehopftes Harvest Ale. Wenn Sie Menschenmassen hassen, schauen Sie sich die VIP-Pakete an. Sie erhalten ein besseres Glas, Fast-Track-Service und einen Sitzplatz mit Tischbedienung. Das ist zwar weniger „authentisch“ als das Picknick auf dem Rasen, aber besser als die Suche nach einem Platz an einem geschäftigen Freitagabend. Dies ist effektiv das Gourmet food festival budapest, auf das Bierfans das ganze Jahr warten.
Anreise
Öffentlicher Nahverkehr
Nehmen Sie die Metro M2 (Rote Linie) bis „Kossuth Lajos tér“ (3 Min. Fußweg) oder die Metro M3 (Blaue Linie) bis „Arany János utca“ (5 Min. Fußweg). Die Tram 2 hält ebenfalls am „Kossuth Lajos tér“.
Mit dem Auto
Eine Tiefgarage befindet sich direkt unter dem Platz (Liberty Square Garage), die Gebühren sind jedoch hoch. Parkplätze an der Straße sind knapp und kostenpflichtig.
Taxi / Fahrdienst
Geben Sie als Ziel „Szabadság tér“ an. Der Ausstieg ist meist in den umliegenden Straßen wie der Aulich utca möglich.
Tipps
- •Die M3-Metrostation Arany János utca wurde kürzlich renoviert und ist sehr komfortabel.
- •Die Tram 2 bietet eine malerische Route entlang der Danube, bevor Sie ankommen.
Veranstaltungsort
Veranstaltungsort
Szabadság tér (Liberty Square)
Adresse
1054 Budapest, Szabadság tér
Tipps & Wissenswertes
Kaufen Sie das Glas. Plastikbecher oder eigene Krüge sind nicht erlaubt. Kaufen Sie das offizielle Festivalglas an einem Kiosk, sonst werden Sie nicht bedient.
Toiletten sind nicht kostenlos. Es gibt Container-Toiletten vor Ort. Für die kleine Gebühr benötigen Sie eine Karte oder ein spezielles Armband.
Kommen Sie vor dem Ansturm der Büroangestellten. Treffen Sie an Wochentagen bis 17
00 Uhr ein. Die umliegenden Büros leeren sich schnell, und ab 18:30 Uhr ist kein freier Grashalm mehr zu finden.
Packen Sie eine Decke ein. Holzbänke sind selten und sofort besetzt. Der Rasen ist Ihre beste Chance auf einen Sitzplatz.
Achten Sie auf die Sonne. Der Szabadság tér hat zwar Bäume, aber die Bierstände stehen oft im direkten Licht. Der September kann immer noch sehr heiß sein.
Galerie
