Pivní lázně Bernard

Kąpiel w składnikach piwa to nie jest nowa sztuczka. Średniowieczni mnisi przez wieki używali drożdży i chmielu do leczenia problemów skórnych. Nowoczesna czeska wersja narodziła się w Prague w 1981 roku. Nazwa Bernard sięga Humpolec w 1597 roku. Prawie wyginęła w czasach komunistycznych, kiedy państwo doprowadziło browar do ruiny. Stanislav Bernard i jego partnerzy uratowali go w 1991 roku. Kupili ruiny na aukcji i skupili się na tradycyjnym, niepasteryzowanym lagerze. W 2008 roku marka rozszerzyła swoją działalność na branżę wellness dzięki Elit company s.r.o. Teraz to podstawa luksusowej sceny miasta.

Nauka jest prosta. Kąpiesz się w mieszance Saccharomyces cerevisiae. To żywe drożdże piwowarskie. Są pełne białka i kwasu foliowego. Gorąca woda sprawia, że się pocisz i otwiera pory. Dzięki temu witaminy dostają się do organizmu. To działa świetnie na skórę. Chmiel z regionu Saaz uwalnia olejki, takie jak lupulina. Działa to jak aromaterapia. Poczujesz, jak stres opuszcza twoje ciało, gdy wdychasz parę. W wodzie nie ma surowego ziarna jęczmienia. Oznacza to, że jest bezpieczna, jeśli masz alergię na gluten. Na koniec relaksujesz się na słomianym łóżku. Słoma pszenna i owsiana zapewnia ciepło. Pozwala olejkom wyschnąć na skórze, zamiast ich ścierać. Dzięki temu korzyści utrzymują się po wyjściu.

Czesi traktują piwo bardzo poważnie. Nazywają je płynnym chlebem. Wykorzystywanie go w celach zdrowotnych to stara europejska tradycja. Klasztory jako pierwsze używały brzeczki i drożdży w celach medycznych. Leczyły w ten sposób miejscowych chłopów z różnych problemów skórnych. W 1981 roku w Prague przekształcono to w luksusowe doświadczenie. To był mądry ruch. Wzięli narodowy napój i zrobili z niego zabieg spa. Te uzdrowiska znajdują się w starożytnych piwnicach. Pasuje to do historii miasta. W XVI wieku Prague było centrum europejskiej alchemii. Naukowcy mieli obsesję na punkcie leczniczej mocy roślin. Kąpiel w chmielu i drożdżach to ukłon w stronę tamtej epoki. To połączenie nauki i lokalnego folkloru.

To nie jest zwykłe piwo. Pochodzi z rodzinnego browaru w Humpolec. Wszystko zaczęło się w 1597 roku. Po wojnie państwo przejęło kontrolę i doprowadziło go do ruiny. Do 1989 roku prawie przestał istnieć. Stanislav Bernard i jego zespół kupili ruiny w 1991 roku. Nie chcieli produkować śmieciowego piwa na masową skalę. Trzymali się metod ze starej szkoły. Produkują niepasteryzowane piwo o złożonym smaku. Używają własnej słodowni i wody źródlanej. To proces zacierania dwuwarowego, który wymaga czasu. Obecnie warzą 230 000 hektolitrów rocznie. Pozostali niezależni. Kiedy zażywasz tu kąpieli, wspierasz browar, który powstał z martwych.

Prywatność to tutaj główny cel. Zamiast jednego ogromnego kompleksu, Bernard otworzył pięć małych oddziałów. Większość z nich znajduje się w historycznych piwnicach. Główna lokalizacja to Týn 10. Znajduje się tuż przy Rynku Staromiejskim w średniowiecznej piwnicy. Kamienne łuki utrzymują chłodne powietrze, podczas gdy twoja wanna pozostaje gorąca. Inne miejsca to Fügnerovo náměstí 2 i Štěpánská 33. Ten w hotelu Majestic Plaza Hotel jest nieco bardziej nowoczesny, ale nadal zachowuje autentyczny klimat. W każdym z oddziałów zastosowano ciężkie dębowe drzwi i odsłoniętą cegłę. Wnętrze wygląda jak z XVI wieku. Zyskujesz ciche miejsce z dala od turystycznego hałasu. To podziemne sanktuarium w samym środku miasta.