SaSaZu Restaurant & Club

Otoczenie jest kluczowe. Znajdujesz się w samym sercu dawnej rzeźni miejskiej w Prague, ceglanego kompleksu z 1895 roku. Na zewnątrz dominuje neorenesansowy styl przemysłowy. Wewnątrz czeka na Ciebie 5,000 metrów kwadratowych czystej dramy. Przestrzeń wypełniają masywne meble i dzieła sztuki sprowadzone z całej Azji. Ciemne czerwienie i głębokie fiolety budują nastrój. To miejsce przypomina labirynt. Cienie tańczą na ręcznie rzeźbionym drewnie i górujących posągach Buddy. To wyraźne odejście od typowo europejskiego stylu, który zostawiasz tuż za progiem.

Menu opiera się na pięciu różnych azjatyckich stylach gotowania: Sambal, Otak-Otak, Flame, Roti i Tai-Tai Grill. To inteligentny sposób jedzenia. Otrzymujesz mieszankę tekstur, która nie pozwala zasnąć Twoim kubkom smakowym. Zacznij od dań Sambal – są surowe i wyraziste dzięki limonce i trawie cytrynowej. Przejdź do sekcji Otak-Otak po ryby gotowane na parze w liściach bananowca. Potem czas na ogień. Woki i grille przypiekają mięsa premium w intensywnych temperaturach. Poczujesz charakterystyczny smak opalenizny. To głębokie zanurzenie w smakach Vietnam i Indonesia oraz Singapore bez konieczności wsiadania do samolotu.

To nie jest tani posiłek. Menu do dzielenia się dla dwóch osób zaczyna się od 2,790 CZK i sięga 4,990 CZK. Płacisz za autentyczne smaki. Wiele produktów i ziół przylatuje bezpośrednio z Azji Południowo-Wschodniej drogą lotniczą. Kuchnia pracuje jak maszyna, by utrzymać idealną temperaturę woka. Wybierz ścieżkę degustacyjną „Alchemy of SaSaZu”. Zaczniesz od lżejszych, chrupiących kęsów, a skończysz na konkretach, takich jak żeberka wołowe Jakarta. Zostaw miejsce na kokosowe tiramisu na koniec. Warte każdej korony.

SaSaZu to bestia o dwóch twarzach. Twoja kolacja to tylko rozgrzewka przed ogromnym klubem tuż obok. Mieści on 2,500 osób. Poziom produkcji zawstydza większość festiwali. Grali tu tacy artyści jak Tiësto i Public Enemy. Drinki są lepsze niż to, co zwykle dostaniesz w klubach. Możesz zjeść wykwintny posiłek i przejść prosto na wielką imprezę bez opuszczania terenu magazynu. To najprostszy sposób na wielkie wyjście w Prague 7.