The Grand Mark Prague

Het gebouw aan Hybernská 12 begon als twee middeleeuwse huizen. Later, tijdens de barokperiode, werden deze samengevoegd tot het Palác Věžníků. De aristocratische basis is nog steeds zichtbaar in de dikke dragende muren en de imposante trappenhuizen. Alles werd gebouwd voor de vorstelijke levensstijl van de adel. Aan het eind van de 19e eeuw kreeg het gebouw een neoclassicistische facelift om aan te sluiten bij de Oostenrijks-Hongaarse imperiale stijl. In 2008 volgde een grondige renovatie door Ian Bryan Architects. Ze hebben de oude stenen niet alleen opgepoetst; er werd een glazen dak toegevoegd aan de centrale binnenplaats. Dit veranderde een tochtige ruimte in een lichte centrale plek die de historische vleugels met elkaar verbindt. Nu staat modern design direct naast 17e-eeuws metselwerk. Het werkt omdat ze niet hebben geprobeerd de geschiedenis te vervalsen met goedkope antiquiteiten, maar de oorspronkelijke ruimtes simpelweg hebben omlijst met strakke lijnen en glas.

Laat u niet misleiden door de formele gevel. Achter de lobby ligt een tuin van 1.800 vierkante meter. In het hart van Prague 1 is een groene ruimte van deze omvang een wonder. Park Hood herontwierp de indeling met strakke geometrische paden, weelderige gazons en een centrale fontein. Het geluid van het water maskeert het verkeer in de stad. En dan zijn er nog de pauwen; er woont hier een hele familie. Zoek naar de zeldzame spierwitte exemplaren tussen de blauwe pauwen. Ze geven de plek een surrealistische, koninklijke sfeer die u nergens anders zult vinden. In de zomer kunt u buiten eten terwijl een pianist speelt. De chefs hebben hier zelfs een eigen kruidentuin verscholen. Ze gebruiken de verse kruiden voor de gerechten in Le Grill en de ambachtelijke drankjes in de Two Steps Bar. Het is een ideale ontsnapping aan de hitte van de stad.

Le Grill is niet zomaar een hotelrestaurant; het is een van de beste plekken in de stad voor een exclusief diner. De keuken neemt zware Tsjechische klassiekers en maakt ze lichter en verfijnder. Denk aan regionaal vlees en duurzame producten, gecombineerd met kruiden uit de eigen achtertuin. De eetzaal heeft gewelfde plafonds en een winterserre die uitkomt op de tuin. Het is elegant maar niet formeel. Direct daarnaast bevindt zich de Two Steps Bar onder originele 17e-eeuwse bogen. De mixologie wordt hier uiterst serieus genomen. Bestel een signature cocktail en zoek een plekje. In de ochtend is het rustig voor een kop koffie, maar 's avonds wordt het levendig met livemuziek. De bar fungeert als het sociale hart van het gebouw en transformeert moeiteloos van een rustige ochtendplek naar een energieke avondbestemming.

Ruimte is de belangrijkste reden om hier te boeken. Standaard hotelkamers in Prague zijn vaak klein en krap. Hier zijn 64 van de 78 kamers suites. Zelfs de standaard Superior Rooms beginnen bij 28 vierkante meter. Kiest u voor de Executive Suites, dan krijgt u 55 vierkante meter aan ruimte – groter dan de meeste lokale appartementen. U vindt er houten vloeren, lederen stoelen en accenten van fluweel. De meeste suites hebben aparte slaapkamers en een kleine kitchenette. De badkamers zijn gigantisch en uitgerust met regendouches, vloerverwarming en diepe ligbaden. Voor de ultieme ervaring beschikt de Bohemia Suite over een panoramisch terras. Of u kunt het groots aanpakken met de Presidential Suite van 190 vierkante meter. Deze heeft twee slaapkamers en een eigen privé-jacuzzi. Het is het soort ruimte dat u normaal gesproken alleen in privé-paleizen ziet.