Hotel BOOKQUET

De overgang van Hotel Leonardo naar Hotel BOOKQUET was een slimme zet. De eigenaren keken naar het literaire verleden van Prague en brachten dat naar binnen. Paperbacks zijn hier geen simpele decoratie. Het 'book and bouquet'-thema is een strikte regel. Deze boeken veranderen echt de sfeer van het hotel. Dikke, gebonden boeken sieren de muren en absorberen de echo's. Het creëert een serene, bibliotheekachtige sfeer. Je krijgt vanzelf de neiging om op fluistertoon te praten. Het is een enorme verademing na de luidruchtige, hectische menigte in de Staré Město. Maar het ontwerp draait om meer dan alleen uiterlijk. De boeken en bloemen zorgen voor een rustige akoestiek en nodigen uit tot onthaasten. Het effect is direct merkbaar.

Je kunt niet over dit hotel praten zonder Parzival te noemen. Dit is het paradepaardje van het pand. Chef Gal Ben Moshe serveert moderne Levantijnse gerechten die saaie culinaire regels negeren. Vergeet de gebruikelijke zware Tsjechische kost; dit zijn Midden-Oosterse specerijen gecombineerd met Europese precisie. Kies voor het proeverijmenu; het vertelt bij elke gang een verhaal. De ruimte is sober en strak ingericht, zodat niets afleidt van wat er op het bord ligt. Het restaurant is slechts vier avonden per week geopend voor een kleine groep gasten, wat het een exclusief karakter geeft. En de wijnkaart is verrassend goed, met zeldzame flessen uit het oostelijke Middellandse Zeegebied die je nergens anders in de stad zult vinden.

Er zijn hier 82 kamers. Zelfs de basiskamers voelen luxe en goed ontworpen aan. Je krijgt Prija-zeep en uitzicht op de binnenplaats. De Junior Suites zijn ontworpen voor focus en voelen aan als de werkkamer van een schrijver. Sommige hebben originele 15e-eeuwse haarden. De topcategorie bestaat uit de Terrace of Royal Suites. De Terrace Suites hebben privébalkons die verscholen liggen tussen de rode daken van de Staré Město. De Royal Suite is de absolute topper en kijkt recht uit op de muren van Prague Castle. Enkele hiervan hebben zelfs een privésauna. Het is de perfecte manier om op te warmen na een dag wandelen over de kasseien. Alles is gericht op een hoogwaardig residentieel gevoel in plaats van een tijdelijk verblijf.

De locatie is onverslaanbaar. Je bevindt je midden in de Staré Město, maar weg van de ergste toeristendrukte. Charles Bridge ligt op 300 meter afstand. De meeste bezienswaardigheden van de stad liggen op loopafstand van je voordeur. Je hebt de tram of metro nauwelijks nodig. Het hotel zet ook in op duurzaam reizen. Hun 'Green Care'-programma bevat een speciale gids voor gasten met milieuvriendelijke manieren om de stad te verkennen. Je kunt de geschiedenis van Prague ontdekken zonder een enorme ecologische voetafdruk achter te laten. Het bewijst dat een 15e-eeuws gebouw prima samengaat met moderne ecologische regels. Dit maakt het pand een koploper in de boutique-markt. Luxe zonder schuldgevoel.