ピッツェリア・オステリア・ダ・ジョヴァンニ

Pizzeria Osteria Da Giovanniのメニューは、ナポリの伝統を第一に考えています。ピザは縁がふっくらと焦げ、中央はとろけるモッツァレラの重みでしっとりと仕上げられています。定番のPizza Margheritaは、オーガニックのイタリア産小麦粉と鮮やかなサンマルツァーノソースの品質を証明する一皿です。刺激を求めるなら、Diavolaがおすすめです。また、石窯以外でも、キッチンでは毎日手作りパスタが作られています。ほうれん草とリコッタのラビオリは繊細な味わい。ボロネーゼのタリアテッレは肉厚で濃厚、まるで半日かけて煮込まれたような深みがあります。贅沢を楽しみたいなら、白トリュフのスパゲッティを。土の香りが豊かなリッチな味わいで、追加料金を払う価値は十分にあります。さらに重要なのは、ここがグルテンフリーを求める人々にとって最高峰の場所であることです。本物と遜色ない味わいのニョッキや、セリアック病に対応したピザが揃っています。お食事には、キレのあるピノ・グリージョや地元のオーストリア産ツヴァイゲルトを合わせて。そして、ティラミスを食べる余裕を残しておくのを忘れずに。食べ逃すと後悔しますよ。

ここは街中に隠れた、地元の人だけが知る秘密の場所です。MuseumsQuartierから歩いてすぐですが、美術館の喧騒とは無縁の世界が広がっています。店内は落ち着いた照明と素朴な木材に囲まれ、夏場は中庭が特等席になります。Neubauの交通の騒音から離れ、木漏れ日が差し込む静かな空間はまさに隠れ家。客層は、実際に7th districtに住む人々で賑わっています。地元の家族がパスタの皿を回し、仕事帰りの若者が冷えたグリューナー・フェルトリーナーを飲む姿が見られます。賑やかで、一切の気取りがありません。店の雰囲気を作っているのはGiovanni自身です。彼はよく入り口に立ち、客と握手を交わし、おすすめの料理を案内しています。ここは静かに食事を済ませる場所ではなく、ワインを片手に会話が弾み、気づけば隣のテーブルとも打ち解けているような、そんな夜を過ごす場所です。フレンドリーで、提供も早く、常に満席なのも納得の居心地の良さです。

Viennaにはシュニッツェルの店は溢れていますが、地元の人が地中海の味を求めた時に足を運ぶのがここです。基本に忠実でありながら、過剰な料金を取らないため、最高のitalian restaurant viennaの選択肢の一つとなっています。オーガニックの食材を使い、ボリューム満点の料理をリーズナブルな価格で提供しています。特にグルテンフリーを必要とする人々からの信頼は絶大です。中欧で安全かつ本物のナポリピザを見つけるのは至難の業ですが、Da Giovanniはその願いを叶えてくれます。食事制限の異なる6人グループでも、誰もがストレスなく食事を楽しめる、そんな安心感が大きな魅力です。2月の凍えるような日に木の温もりがある店内に隠れるのも、7月の夜に庭でくつろぐのも、どちらも最高です。1070地区になくてはならない、シンプルに素晴らしい一軒です。