ガストハウス・ラインターラー

Gasthaus Reinthalerのメニューは、オーストリアのソウルフードのベスト盤のようです。どの料理もしっかりとお腹を満たしてくれます。Wiener Schnitzelは、皿からはみ出すほどの巨大な「黄金のモンスター」。揚げ物の気分でなければ、Zwiebelrostbratenが賢い選択です。牛肉の上に山盛りのフライドオニオンがのり、付け合わせのポテトが浸るほどのグレービーソースがかかっています。肌寒い日には、Spätzleを添えたグヤーシュが唯一無二の正解。また、肉料理専門というわけではありません。Käsespätzleはチーズが濃厚で、市中心部のどの店よりも素晴らしい出来栄えです。もし別腹に余裕があるなら、TopfenpalatschinkenやKaiserschmarrnも試す価値があります。満腹で店を出ることになるでしょう。

ここは白いテーブルクロスや静かなささやきを楽しむ場所ではありません。Gasthaus Reinthalerは、賑やかで温かく、人々の生活が染み付いた空間です。店内はダークウッドのインテリアで統一され、何十年もの間、日曜日のランチ風景を見守ってきた頑丈な椅子が並んでいます。誕生日を祝う家族連れの隣で、地元の人がビール片手に新聞を読んでいるような、真の地域コミュニティの拠点です。Stuwerstraßeの少し奥まった場所にあるため、市街地の慌ただしさを避け、ゆったりとした時間を過ごせます。7月と8月には、賑わいの中心はSchanigartenのテラス席へ。木陰で足を伸ばし、何時間でもいたくなるような隠れ家です。スタッフは個性的で、愛想笑いではない実直な対応が新鮮に感じられます。

Viennaにおいて「信頼できること」は最も重要です。地元の人々がGasthaus Reinthalerに通い続けるのは、その品質が決して落ちないからです。あのシュニッツェルの味が、いつ行っても変わらないという安心感があります。また、Prater周辺では数少ない、観光客向けに価格を吊り上げていない貴重なスポットでもあります。古き良きLeopoldstadtの面影を今に伝えており、クイックランチでも土曜日の長いディナーでも、どんな場面にもフィットします。ここでは、作られたものではない本物のコミュニティの絆を感じることができます。2回目の訪問で、ウェイターが顔を覚えてくれていることもあるでしょう。急速に近代化が進む街の中で、この場所は変わらずにあり続けています。だからこそ、常に賑わっているのです。現金とお腹の準備を忘れずに。