The Dubliner Irish Pub & Restaurant

この場所には1000年の歴史があります。この壁はTýn Courtyardのものです。現地の人々はここをUngeltと呼びます。「Týn」という名前は「囲い」を意味します。ここは、ヨーロッパやアジア各地からやってくる外国人商人のための、門に囲まれた聖域でした。

Bohemia王は保護を提供しましたが、それには対価が必要でした。商人は「ungelt」と呼ばれる関税を支払いました。彼らはスパイスやシルクをこの厚い壁の中に保管していました。課税制度はずいぶん前に変わりましたが、中世の地下室は残りました。The Dublinerは今日、その同じ地下空間を使用しています。税の記録を保管するよりも、ビールを飲むのに最適な場所です。

Týn Courtyardは、11世紀の歴史を伝える希少な場所です。中世、この場所は防御用の堀と高い壁によってPragueの他の地域から隔離されていました。ここは国際貿易のための安全な倉庫として機能しており、商人たちは世界中からシルクやスパイスをここに運び込みました。

Ungeltに入ることは、王の保護下に入ることを意味していましたが、まずungelt税を支払う必要がありました。パブのメインバーは、かつて高価な品々が保管されていたオリジナルの石造りの地下室の中にあります。その建築様式は何世紀もの間、ほとんど変わっていません。

厚い石壁とアーチ状の天井は、単なる保管場所として以上の価値があり、熱を逃がさず、ライブ音楽の響きを完璧に保ちます。あなたは単にバーで飲んでいるのではありません。Bohemian王国の古い経済の中心地に立っているのです。

The Dublinerは、典型的なグローバル・アイリッシュパブで、Pragueにおける特定のニーズを満たしています。ベルベット革命後、英語圏の人々がこの街に押し寄せました。彼らは、静かな地元のチェコのビアホールとは異なり、親しみやすく賑やかな場所を求めていました。

ここのスタッフは「craic（クラック）」、つまり楽しい会話と最高の楽しみを共有することを目指しています。彼らはDistrict 1を訪れる旅行者の非公式なガイドとしての役割も果たしており、街の外国人コミュニティにとっての社交の拠点となっています。

ここではあらゆる人々を目にします。あるテーブルではイギリス人のスタッグパーティーが行われ、隣ではアメリカ人の学生や、地元のチェコ人の専門職の人々が楽しんでいます。ここは素晴らしい平等な場所であり、あらゆる場所から来た人々が、パイントグラスを片手に語り合っています。

ここの料理は、お腹を空かせた外国人居住者や疲れ切った観光客をターゲットにしています。一番の目玉はフル・アイリッシュ・ブレックファストです。これは本物の味です。輸入されたアイルランド産のベーコンとソーセージに、ビーンズとハッシュブラウンが添えられており、観光の1日を始めるのに最適な方法です。

その他のメニューはスポーツファンのために構成されています。ボリュームのあるバーガーや、しっかりとしたフィッシュ・アンド・チップスが期待できます。また、ヴィーガン向けのオプションもあるため、グループの誰もがお腹を空かせることはありません。スマートで包括的な料理です。

地元の味も忘れてはいません。お好みでチェコのgoulashを注文することもできます。アイルランドのコンフォートフードとBohemianの定番料理のミックスは、実に見事に調和しています。

このパブはスポーツに真剣です。地下フロアは、2台の巨大プロジェクターと14台のプラズマテレビを中心に設計されています。130席のほぼすべてからスクリーンがはっきりと見え、まさにプロフェッショナルなセットアップです。

あらゆるスポーツが放映されており、Premier Leagueのサッカー、シックス・ネイションズのラグビー、あるいはアメリカのNFLの試合も楽しめます。ここは多くの国際的な観客を惹きつけています。単にテレビがあるバーではなく、専用のスポーツ会場なのです。

ライバルチームのファン同士が友好的に過ごせるよう、3つのプライベートブースも用意されています。メインルームの熱気を感じながらも、自分たちのグループだけで落ち着いて試合を観戦できます。試合終了まで人々を惹きつけて離さない、巧みな空間活用です。