Hotel Haštal Praga Città Vecchia

Il punto di forza di questo hotel è la sua posizione. Gli abitanti locali lo chiamano il 'Prague Paradox'. Mentre il percorso verso Charles Bridge è affollato, questo angolo della Old Town rimane silenzioso. La chiesa gotica del 13° secolo di St. Haštal scherma perfettamente il rumore dei turisti. Camminerete tra ciottoli e alberi ombrosi senza dover schivare le auto. Sembra un villaggio segreto nel cuore di una grande capitale.

L'edificio stesso ha spesse mura in pietra che isolano da ogni rumore esterno. È stato costruito nel 1726 e ha mantenuto il suo aspetto del 19° secolo durante la ristrutturazione del 2016. La famiglia ha saputo bilanciare lo stile d'altri tempi con le nuove tecnologie. In camera troverete stampe Art Nouveau di Alfons Mucha, ma avrete anche aria condizionata moderna e letti eccellenti. È raro trovare un posto che trasmetta questa autenticità senza risultare polveroso o angusto. Soggiornerete in uno spazio che ha ospitato mercanti locali per quasi tre secoli.

Questo non è solo un bell'edificio. Durante la Guerra Fredda, la polizia segreta comunista (StB) lo sottrasse alla famiglia. Utilizzarono i piani superiori e la torre della chiesa per spiare le vicine ambasciate occidentali. Gli agenti sedevano in cabine di compensato ascoltando segnali radio e sorvegliando i diplomatici. Era un meccanismo di sorveglianza freddo ed efficiente proprio nel centro della città.

Ma la StB non era perfetta. I dissidenti si incontravano proprio sotto la torre perché le telecamere non potevano inquadrare direttamente verso il basso. Questo evidenzia la cruda realtà della vita qui prima della Velvet Revolution. Dopo il crollo dell'Unione Sovietica, la famiglia Hanslík ha lottato per 15 anni per riavere l'hotel. Era un rudere quando finalmente vinsero. Sgomberando il seminterrato, trovarono vecchi poster e album fotografici risalenti a prima della WWI. Oggi è possibile ammirare questi reperti nei corridoi: ricordano come la famiglia sia sopravvissuta al regime e alla sua polizia segreta.

Non c'è bisogno di uscire dall'edificio per un drink di alto livello. Il Banker’s Bar al piano terra è un tuffo negli anni '20. Sembra una vecchia banca, con legno scuro e un vero caveau trasformato in sala VIP. Lo staff utilizza tecniche scientifiche avanzate, come la chiarificazione dei liquidi, per creare i cocktail. Si tratta di mixology di alto livello che si sposa perfettamente con la scena gastronomica del quartiere.

Se amate il whiskey, chiedete della collezione d'epoca della famiglia custodita nel caveau. Potete persino partecipare alla loro lotteria del whiskey per assaggiare distillati di pregio a piccoli prezzi. Proprio accanto si trova La Degustation Bohême Bourgeoise. È stato il primo ristorante della regione a ottenere una stella Michelin. Dal 2006, portano la cucina ceca a nuovi livelli. Tra il bar e il ristorante, vi troverete nel miglior polo gastronomico tranquillo della città. È un richiamo irresistibile per chiunque consideri seriamente la cena e il dopocena.

Le grandi catene alberghiere amano l'automazione. Hotel Haštal la odia. Gli Hanslík possiedono questo posto da sei generazioni e sono ancora qui ogni giorno. È probabile che incontriate Kristian e Jana al ricevimento o mentre istruiscono i figli per il passaggio di consegne. Offrono quel tipo di conoscenza locale che un'app non può dare. Vi consiglieranno quali uffici di cambio sono truffe e come prenotare nei migliori ristoranti.

Questo tocco personale è il motivo per cui gli ospiti ritornano. Non hanno badato a spese nemmeno per l'aggiornamento del 2016: troverete lenzuola in cotone egiziano e vasche profonde. Inoltre, il buffet della colazione è davvero vario. È la prova che un hotel storico a Prague può essere allo stesso tempo d'altri tempi e di lusso. È la scelta giusta se date valore al contatto umano rispetto a un check-in su touchscreen. Ve ne andrete sentendovi ospiti della famiglia, non un semplice numero di prenotazione.