Amore sul Danubio: La Guida Romantica Definitiva di Budapest

Iniziate dal lato di Buda. Qui il ritmo è più lento. Saltate la Funicular del 1870 a Clark Ádám Square: è una calamita per turisti e finisce in tre minuti. Percorrete invece i sentieri tortuosi alberati. È gratis e l'attesa rende tutto più bello. La vostra meta è Fisherman’s Bastion (Halászbástya). È famoso per un motivo, ma a mezzogiorno la folla è un incubo. Arrivateci all'alba. Se fate tardi, andate poco prima del tramonto. Pagate i 1,200 HUF per accedere alle torrette superiori; lo spazio extra vale la spesa quando il Parlamento inizia a brillare d'oro dall'altra parte dell'acqua. Poi, abbandonate la vista sul fiume. Dirigetevi verso Tóth Árpád sétány. Questa passeggiata segue le mura occidentali e in primavera profuma di fiori di ciliegio. È dove i locali vanno davvero per fuggire dal rumore. Concludete la camminata alla Ruszwurm Cukrászda su Szentháromság utca. È lì dal 1827. Ordinate la 'Ruszwurm krémes', una torta con un denso strato di crema alla vaniglia, e accaparratevi uno dei minuscoli tavolini Biedermeier, se potete.

Budapest è piena di spa, ma non scegliete per default Széchenyi. È maestosa, ma spesso sembra una palestra affollata. Andate invece ai Rudas, ai piedi di Gellért Hill. Il nucleo centrale è un bagno turco del XVI secolo con una massiccia cupola in pietra e fasci di luce polverosa. È umido, buio e sembra una capsula del tempo. Uomini e donne sono spesso separati durante la settimana, quindi puntate al weekend quando l'accesso è misto. La vera mossa vincente è salire al piano superiore nell'ala moderna. C'è una piscina termale circolare sul tetto. Immergersi nell'acqua a 36 gradi guardando le luci della città oltre il Danubio è la vista migliore di Budapest. Punto. Il venerdì e il sabato restano aperti per il 'Night Bathing' dalle 10:00 PM alle 3:00 AM. Costa circa 12,600 HUF. Galleggiare sotto le stelle mentre il Elizabeth Bridge ronza nelle vicinanze vale ogni fiorino.

Cenare a Budapest significa solitamente scegliere tra grinta e glamour. Per la vista, prenotate l'High Note SkyBar all'Aria Hotel. Non state solo guardando la città; siete all'altezza degli occhi con l'imponente cupola di St. Stephen’s Basilica. È così vicina che si possono vedere le espressioni delle statue. Chiedete un tavolo in una delle due torri panoramiche. Non è economico, ma i drink sono eccellenti. Se volete qualcosa di più verde, andate da Twentysix su Király utca. È una giungla indoor enorme che mantiene una temperatura costante di 26°C tutto l'anno. Il menu è mediterraneo: prendete il cavolfiore arrosto e una bottiglia di vino bianco secco Tokaj. Per qualcosa di più classico, cercate Pierrot nel Castle District. È un panificio del XIII secolo trasformato in ristorante con un giardino murato nascosto e un pianista che sa quando restare in sottofondo. È vecchia scuola, raffinato e molto intimo.

Il Danubio cambia una volta calato il sole. Il Chain Bridge (Széchenyi Lánchíd) è di nuovo percorribile a piedi, e dovreste approfittarne. Iniziate dall'Art Nouveau Gresham Palace sul lato di Pest e camminate verso il tunnel di Buda. Il vento che sale dall'acqua è freddo, ma la vista del castello illuminato è imbattibile. Ma non disturbatevi con i grandi battelli buffet. Sono rumorosi e il cibo è mediocre. Se volete stare sull'acqua, prenotate con Legenda City Cruises. Le loro barche sono interamente in vetro, così potrete vedere le guglie del Parlamento senza lottare per un posto al parapetto. Preferite restare a terra? Percorrete la passeggiata Dunakorzó sul lato di Pest. Trovate un venditore ambulante di Kürtőskalács (chimney cake), prendete quello ricoperto di noci e trovate una panchina. Guardate i tram gialli sferragliare mentre il traffico fluviale rallenta.

Prendete il tram 4/6 fino a metà del Margaret Bridge e scendete a Margaret Island (Margitsziget). È il polmone verde senza auto in mezzo al fiume. Noleggiate un 'bringóhintó', un buffo risciò a pedali per due persone, ed esplorate l'anello di 5.3km. Dirigetevi verso la punta nord per il Japanese Garden. È tranquillo, pieno di tartarughe e sembra lontano chilometri dalla città. La Musical Fountain vicino all'ingresso è un po' kitsch, ma guardare l'acqua danzare sulle note di Vivaldi seduti sull'erba è un ottimo modo per passare un'ora. Più tardi, intrufolatevi nel Jewish Quarter per trovare Mazel Tov. È un ruin bar evoluto: pareti ricoperte di edera, lucine e un tetto in vetro. È il posto ideale per un lungo pranzo a base di shakshuka e limonata fresca. Se è troppo affollato, ripiegate su Károlyi Garden nel District V. È un giardino di un palazzo recintato dove i locali vanno a leggere e sussurrare. Niente folla. Niente rumore. Solo una perfetta oasi curata.