Oltre la capitale: la guida definitiva alle gite in giornata da Budapest

Szentendre si trova 40 minuti a nord ma sembra un altro Paese. Il merito è delle radici serbe e di quelle case mercantili barocche baciate dal sole. È la più popolare tra le gite in giornata da Budapest con i mezzi pubblici, quindi tende a affollarsi. All'inizio evita Dumtsa Jenő utca, piena di souvenir. Invece, sali per le stradine laterali verso Templom-domb per una vista sui tetti rossi e sul fiume. Gli artisti accorrono qui da un secolo. Il Kovács Margit Ceramic Museum è l'unico da non perdere; le sue figure in argilla sono ammalianti. Fame? Salta il lungofiume. Infilati nel vicolo per 'Álomlángos'. È un minuscolo chiosco che serve la migliore pasta fritta della regione. Mangiala in piedi con abbondante aglio. Per arrivare qui, prendi la H5 HÉV da Batthyány tér. È un tragitto vecchio stile e sferragliante. Ricorda solo di comprare l'estensione del biglietto, perché il tuo abbonamento cittadino scade a Békásmegyer.

Vai a Visegrád per la vista. Questo è il cuore dell'Ansa del Danubio, dove il fiume curva di 90 gradi tra le montagne. La cittadella Fellegvár siede su una cima scoscesa e un tempo ospitava i re ungheresi. Puoi salire a piedi tra gli alberi in 45 minuti, ma è faticoso. Prendi invece un taxi 'City Bus'. La vista a 180 gradi sull'acqua dai bastioni vale ogni fiorino. Per una pausa dalla storia, prova le piste di bob alpino vicino al castello. È veloce e un po' ridicolo. Per cena, il Renaissance Restaurant è puro kitsch con le sue corone di carta, ma gli stufati in pentola di terracotta sono ottimi. Per arrivare in stile, prendi il treno da Nyugati a Nagymaros-Visegrád, poi sali sul traghetto per attraversare. È una delle migliori gite sul Danubio da Budapest per la pura bellezza paesaggistica.

Eger è a due ore di viaggio dalla stazione Keleti, ma il gioco vale la candela. Troverai un centro storico barocco e un castello che notoriamente respinse un assedio ottomano nel 1552. Cammina lungo le mura, poi spostati 20 minuti fuori dal centro verso Szépasszony-völgy. Questa è la Valle delle Belle Donne. È letteralmente un ferro di cavallo di cantine scavate nella roccia vulcanica. Servono l'Egri Bikavér, il leggendario rosso Sangue di Toro. Oltrepassa i chiassosi imbonitori all'ingresso della valle e cerca porte più piccole come Juhász o Ostoros. Se vuoi un pasto serio, prenota al Macok Bisztró vicino alla porta del castello. La loro punta di petto con gnocchi è la migliore del Paese, ma dovrai prenotare con settimane di anticipo. È senza dubbio una delle migliori gite in giornata da Budapest in treno per gli amanti del cibo.

Lo chiamiamo il 'mare ungherese'. Per una gita in giornata, resta sulla sponda nord. Prendi il treno del mattino dalla stazione Déli per Balatonfüred. Ci vogliono due ore e ti ritroverai in un mondo di ville del XIX secolo e alberi di yacht. Passeggia sulla Tagore Promenade sotto i platani. Poi, prendi un autobus per la Tihany Peninsula. È un dito di terra vulcanica che si protende nell'acqua turchese. La vista dalla Benedictine Abbey è quella che hai visto su ogni cartolina. Tihany profuma di lavanda e la vende in tutto, dalla birra al gelato. Se resti a cena, l'Echo Restaurant ha una terrazza che guarda verso l'orizzonte. Occhio all'orologio: gli ultimi treni diretti per la città nelle domeniche estive sono sempre strapieni.

Non perdere tempo alle biglietterie. Scarica invece l'app MÁV. È più economica, veloce e ti mostra esattamente quando parte il prossimo treno da Keleti o Déli. Se cerchi gite in giornata da Budapest verso altri Paesi, l'app gestisce anche le rotte internazionali. Per la HÉV di Szentendre, non farti cogliere impreparato: i controllori adorano multare i turisti che dimenticano l'estensione del biglietto da Békásmegyer. Viaggia di martedì o mercoledì se puoi; i fine settimana sono un delirio. Porta contanti. Budapest è digitale, ma il traghetto di Visegrád e le migliori cantine di Eger vogliono ancora fiorini cartacei. Se desideri un ritorno lento e panoramico, controlla gli orari dei battelli Mahart PassNave. L'aliscafo di ritorno dall'Ansa del Danubio è costoso, ma il tramonto sull'acqua è un finale migliore di una carrozza ferroviaria.