Les 10 meilleurs restaurants de Vienna

Classé en tête car c'est l'expérience viennoise définitive. Bien qu'une part de Sachertorte coûte environ EUR 9, le cadre face au State Opera est inestimable. L'intérieur en velours rouge et les lustres en cristal créent une atmosphère du XIXe siècle qu'aucun café moderne ne peut égaler. C'est l'endroit idéal pour une occasion spéciale ou un petit-déjeuner haut de gamme avant d'explorer le First District.

C'est notre choix pour la meilleure vue de la ville. Situé au 7ème étage de la Haas Haus, il offre un regard direct sur les tuiles du toit de St. Stephen's Cathedral. Le menu est un mélange dynamique de saveurs internationales et autrichiennes. C'est onéreux, avec des plats dépassant souvent les EUR 30, mais le design sophistiqué et l'effervescence urbaine en font le premier choix pour une soirée en amoureux.

Nous aimons cet endroit pour son intimité et le talent du chef Christoph Lamprecht. Niché dans une cour du XVIe siècle, il donne l'impression d'être un secret bien gardé. Les menus dégustation sont saisonniers et créatifs, offrant une alternative raffinée à la cuisine traditionnelle plus lourde. C'est un choix haut de gamme qui semble personnel plutôt que corporatif, idéal pour ceux qui apprécient les accords mets-vins et les conversations feutrées.

On ne peut pas visiter Vienna sans manger ici, même si cela ressemble à un pèlerinage. La schnitzel est légendaire pour sa finesse et son diamètre qui dépasse l'assiette. Situé dans un passage étroit près de Wollzeile, l'établissement original de 1905 possède un charme boisé et chaleureux. Entre EUR 16 et EUR 20 pour un plat, les prix sont modérés et le repas le plus célèbre de la ville est toujours au rendez-vous.

Située à côté du Belvedere, cette brasserie est le meilleur endroit pour un dîner décontracté et animé. Le cadre d'un couvent de 1717 avec ses cuves de brassage en cuivre offre un décor fantastique pour leurs bières artisanales. Leurs travers de porc (spare ribs) et jarrets de porc sont les vedettes. C'est un favori local qui parvient à accueillir de grands groupes sans perdre son charme rustique authentique ni ses prix raisonnables.

C'est le Wirtshaus le plus sincère de notre liste. Situé dans le 4e District, il sert une cuisine réconfortante autrichienne depuis 1898. Il est économique et dépourvu de la prétention du First District. L'intérieur boisé et la petite terrasse de jardin en font un secret de quartier. Allez-y pour le goulash ou le poulet frit si vous voulez manger comme un vrai local.

Cette cave voûtée de 1591 est le paradis des amateurs de viande. Elle est célèbre pour ses ribs d'un mètre de long servis sur des planches en bois. Située en sous-sol dans le First District, l'atmosphère est informelle et historique. C'est un excellent choix pour les familles ou les groupes qui souhaitent une expérience culinaire souterraine amusante. Les prix sont modérés et la proximité de St. Stephen's en fait une étape pratique et rassasiante.

C'est l'endroit idéal pour ceux qui privilégient la quantité et une atmosphère alpine animée. Situé dans le 21e District, c'est un peu excentré mais cela vaut le détour pour les portions massives. La famille Pircher a créé un environnement de style refuge où les schnitzels et les burgers sont comiquement grands. C'est un lieu parfait pour Instagram et pour un dîner de groupe bruyant et amusant loin du centre-ville.

Quand vous avez besoin d'une pause des sauces à la crème autrichiennes, Ganesha est le meilleur refuge du First District. Il propose une cuisine indienne de haute qualité dans un cadre élégant et sans prétention. Les prix sont modérés et le menu est exceptionnellement adapté aux végétariens. C'est une perle cachée sur Eschenbachgasse qui offre une alternative épicée et savoureuse aux institutions traditionnelles centrées sur la viande.

C'est le temple incontesté du Tafelspitz, le plat de bœuf bouilli favori de l'empereur Franz Joseph. Le rituel du bouillon, de la moelle et du bœuf est un incontournable culinaire. Situé près de Wollzeile, le restaurant présente des boiseries vertes classiques et un service professionnel en tablier blanc. C'est une institution haut de gamme où la qualité du bœuf justifie le prix plus élevé et l'atmosphère formelle.