The Emblem Prague Hotel

Le bâtiment de 1908 était autrefois un bureau communiste terne. C'est désormais une leçon de design signée RAP et Dialog. Ils ont utilisé du marbre canadien et des murs en cuir pour donner au lieu une sensation de solidité et de pérennité. Vous y trouverez des baignoires en cuivre forgées sur mesure et du mobilier créé par des designers comme Andrew Clancy. Les chaises sont signées Antonio Citterio. Les chambres sont un refuge de gris foncés et de marbre blanc. C'est calme, haut de gamme, loin des chambres d'hôtel standardisées. On se croirait dans un domaine privé en plein cœur de la ville. Chaque meuble a été choisi pour que vous vous sentiez chez vous. C'est un accent mis sur la qualité des matériaux que l'on ne voit pas dans les grandes chaînes. On dirait une demeure héritée.

Helena Valtrová a sélectionné les 70 œuvres d'art dispersées dans tout le bâtiment. Vous y verrez des travaux de Lucy McKenzie et Tauba Auerbach, deux grands noms exposés au MoMA et au Guggenheim. Mais le véritable sujet de conversation est la photographie de Libuše Jarcovjáková. Elle a capturé les aspects rudes de la vie sous l'ancien régime. Placer ses photos brutes à côté d'un luxe 5 étoiles est un choix audacieux. Cela vous pousse à réfléchir à l'histoire de la ville tout en sirotant votre café matinal. Ce n'est pas qu'une simple décoration : c'est une collection de qualité muséale qui transforme l'hôtel en galerie, vous invitant à vous confronter à l'histoire socio-politique complexe de la République tchèque. Il s'agit de bien plus que de l'esthétique, c'est une véritable réflexion culturelle.

Le George Prime Steak prend la viande très au sérieux. Ils utilisent exclusivement du bœuf USDA Prime du Midwest américain, un grade réservé aux 2 % supérieurs des meilleurs steaks. Chaque pièce est maturée à sec pendant au moins 30 jours pour sublimer les saveurs et la texture. Optez pour les options de 45 ou 60 jours pour découvrir ce qu'ils font de mieux. Les viandes sont saisies à haute température pour une croûte parfaite à chaque fois. Tout repose sur la réaction de Maillard. Accompagnez votre steak d'un Smokey Old Fashioned ou d'un cocktail complexe du bar. Ils possèdent également une immense cave à vins du Nouveau Monde. C'est le meilleur steak de Prague pour les voyageurs internationaux comme pour les locaux. Il se distingue des options habituelles de bétail nourri à l'herbe que l'on trouve ailleurs. Une précision pure dans l'assiette qui vaut son prix.

La plupart des spas sont en sous-sol, mais celui-ci occupe le dernier étage pour profiter de la lumière et du calme. Vous y trouverez un sauna, un hammam, ainsi qu'une fontaine de glace et un parcours Kneipp. Ils utilisent les produits Pure Altitude et Codage Paris. Mais l'atout majeur reste le jacuzzi sur le toit. Il est nécessaire de le réserver 24 heures à l'avance. Vous profiterez d'une vue sur le château de Prague tout en vous relaxant sur une terrasse privée en bois. C'est une évasion totale loin de la foule des rues en contrebas. Idéal pour une soirée romantique ou simplement pour récupérer après une longue journée de marche. C'est un refuge urbain unique qui semble à mille lieues du bruit de Staré Město, offrant le contraste parfait avec l'énergie de la ville.