Ganesha Cocina India

El menú es una inmersión profunda en los éxitos regionales de la India. Empieza con las samosas: doradas, crujientes y exactamente lo que necesitas antes de los platos fuertes. La verdadera magia ocurre en el tandoor de arcilla. Pide las chuletas de cordero o el pollo tandoori; el calor intenso le da a la carne un toque ahumado que un horno estándar no puede replicar. Si prefieres un curry, el Safrani Chicken Curry es la elección ganadora, con su mezcla rica de pasta de anacardos y azafrán real. Para algo diferente, prueba el Mango Duck Curry; suena arriesgado, pero la fruta dulce y el pato graso funcionan de maravilla. Y no te preocupes si no comes carne: los dahl de lentejas y los platos de paneer son excelentes. Además, todo está claramente etiquetado para comensales veganos y sin gluten. Es cocina moderna e inteligente que respeta las tradiciones.

Ganesha se siente como un secreto local a pesar de estar en pleno centro de la ciudad. La iluminación es tenue y el arte es de buen gusto, funcionando tanto para una cena rápida de martes como para una cita romántica. Pero el patio es la verdadera razón para visitarlo: un rincón escondido y frondoso alejado del ruido de la calle. Busca el mural del Taj Mahal; es el lugar perfecto para una cena de verano sin prisas. Aquí verás una mezcla real: ejecutivos de traje sentados junto a viajeros que acaban de llegar de los museos. Es una sala informal, animada y acogedora. Es, posiblemente, el mejor restaurante de comida asiática en Vienna para una noche relajada. El servicio es rápido pero no te meterán prisa para que te vayas. Simplemente acomódate y disfruta del sabor.