Hotel Haštal Praga Ciudad Vieja

Lo mejor de este hotel es su ubicación. Los lugareños lo llaman el "Prague Paradox". Mientras que la ruta hacia Charles Bridge está abarrotada, este rincón del Old Town permanece en silencio. La iglesia gótica del siglo 13 de St. Haštal bloquea perfectamente el ruido turístico. Caminará sobre adoquines y bajo la sombra de los árboles sin esquivar coches. Se siente como un pueblo secreto en medio de una gran capital.

El edificio cuenta con gruesos muros de piedra que anulan cualquier sonido exterior. Fue construido en 1726 y mantuvo su aspecto del siglo 19 durante la renovación de 2016. La familia equilibró el estilo del viejo mundo con la nueva tecnología. Verá grabados Art Nouveau de Alfons Mucha en su habitación, pero también dispondrá de aire acondicionado moderno y camas excelentes. Es raro encontrar un lugar que se sienta tan auténtico sin resultar polvoriento o angosto. Se alojará en un espacio que ha acogido a comerciantes locales durante casi tres siglos.

Este no es solo un edificio bonito. Durante la Guerra Fría, la policía secreta comunista (StB) se lo arrebató a la familia. Utilizaron las plantas superiores y la torre de la iglesia para espiar a las embajadas occidentales cercanas. Los agentes se sentaban en cabinas de madera contrachapada escuchando señales de radio y vigilando a los diplomáticos. Era un mecanismo de vigilancia frío y eficiente en pleno centro de la ciudad.

Pero la StB no era perfecta. Los disidentes se reunían justo debajo de la torre porque las cámaras no podían apuntar directamente hacia abajo. Esto resalta la cruda realidad de la vida aquí antes de la Velvet Revolution. Tras el colapso soviético, la familia Hanslík pasó 15 años luchando para recuperar el hotel. Era una ruina cuando ganaron. Mientras limpiaban el sótano, encontraron carteles antiguos y álbumes de fotos de antes de la WWI. Hoy puede ver estos artefactos en los pasillos. Son un recordatorio de que la familia sobrevivió al régimen y a su policía secreta.

No hace falta salir del edificio para disfrutar de una bebida de primer nivel. El Banker’s Bar, en la planta baja, es un viaje a los años 1920. Parece un antiguo banco con madera oscura y una bóveda real convertida en salón VIP. El personal utiliza técnicas científicas avanzadas, como la clarificación de líquidos, para elaborar sus bebidas. Es coctelería seria que encaja perfectamente con la escena gastronómica del barrio.

Si le gusta el whisky, pregunte por la colección vintage de la familia en la bóveda. Incluso puede participar en su lotería de whisky para probar tragos de alta gama a buen precio. Justo al lado se encuentra La Degustation Bohême Bourgeoise. Fue el primer restaurante de la región en obtener una estrella Michelin. Llevan elevando la comida checa desde 2006. Entre el bar y el restaurante, se alojará en el mejor núcleo gastronómico tranquilo de la ciudad. Es un gran atractivo para cualquiera que se tome en serio sus cenas y copas.

A las grandes cadenas hoteleras les encanta la automatización. El Hotel Haštal la detesta. Los Hanslík son propietarios de este lugar desde hace seis generaciones y siguen aquí todos los días. Es probable que vea a Kristian y Jana en la recepción o formando a sus hijos para que tomen el relevo. Ofrecen el tipo de conocimiento local que una aplicación no puede darte. Le dirán qué oficinas de cambio son estafas y cómo entrar en los mejores restaurantes.

Ese toque personal es la razón por la que la gente vuelve. Tampoco escatimaron en gastos en la actualización de 2016. Tendrá sábanas de algodón egipcio y bañeras profundas. Y el buffet del desayuno realmente tiene variedad. Es la prueba de que un hotel histórico en Prague puede ser a la vez tradicional y de alta gama. Es la elección correcta si valora la conexión humana por encima de un check-in en pantalla táctil. Se marchará sintiéndose como un invitado de la familia y no como un simple número de confirmación.