
Vienna 10 家最佳餐厅
专家推荐
Vienna 是一座极具反差魅力的城市:你既可以在一座 16 世纪的地下酒窖花费 EUR 100 享用多道菜式的品鉴套餐,也可以只花 EUR 15 买一份比盘子还大的炸肉排 (schnitzel)。在这里想要吃得地道,你必须在充满帝国气息的 First District 与外围街区那些质朴真诚的 Wirtshäuser(小酒馆)之间寻找平衡。这份名单避开了那些仅凭靠近 St. Stephen's Cathedral 而招揽游客的“陷阱”餐厅。相反,我们精心挑选了一系列餐厅,既有高调奢华的玻璃墙顶层餐厅,也有自 Habsburg 时代以来便屹立不倒、散发着木质色调的可靠老牌机构。
无论你是想在 Plachutta 体验 Tafelspitz 的仪式感,还是去 1591 年的地下排骨窖感受历史,品质与传统是它们共同的底色。这里的物价差异巨大,在 Café Sacher 享用一块蛋糕可能需要支付 EUR 9,但你买单的是那段红丝绒般的历史和 State Opera 的景观。相反,前往 21st District 享用 XXL 份量的美食则提供了另一种价值——更注重菜量和当地人的市井温情,而非白手套式的服务。本指南专为想要体验从精致到粗犷的全方位 Viennese 风味的旅行者而设计。
#2DO & CO 斯蒂芬广场餐厅
这是我们选出的全城最佳景观餐厅。它位于 Haas Haus 的 7 楼,可以直接俯瞰 St. Stephen's Cathedral 的屋顶瓦片。菜单融合了国际风味与 Austrian 风味,充满活力。虽然价格昂贵,主菜通常超过 EUR 30,但精致的设计和都市气息使其成为约会之夜的首选。
#3ef16 餐厅与酒吧
我们喜爱这里私密的环境和厨师 Christoph Lamprecht 的高超技艺。它隐匿在一个 16 世纪的庭院中,给人一种“秘密基地”的感觉。品鉴套餐随季节变化且极具创意,为那些吃惯了厚重传统菜肴的人提供了更精致的选择。这是一家感觉很私人而非商业化的高端餐厅,非常适合喜爱美酒搭配和静谧交谈的食客。
#4Figlmüller Wollzeile
来到 Vienna 如果不在这里吃上一顿,旅程就不完整,即便这感觉像是一场朝圣。这里的炸肉排因其薄脆和超过盘子的直径而闻名。餐厅位于 Wollzeile 旁的一条狭窄小巷中,始于 1905 年的原店拥有温馨的木质魅力。主菜价格在 EUR 16 到 EUR 20 左右,价格适中,且始终如一地提供这座城市最著名的美味。
#6Wiener Wiaz Haus
这是我们名单上最真诚的 Wirtshaus。它位于 4th District,自 1898 年以来一直供应 Austrian 灵魂美食。它价格亲民,没有 First District 的那种矜持。大量木材装饰的内饰和小型花园露台让它感觉像是一个邻里间的秘密据点。如果你想吃得像个真正的本地人,就去这里尝尝匈牙利炖牛肉或炸鸡。
#7Ribs of Vienna
这个始于 1591 年的地下窖穴是食肉动物的天堂。它以盛在木板上的“米长排骨”而闻名。餐厅位于 First District 的地下,氛围随意且富有历史感。对于想要寻找趣味地下用餐体验的家庭或团体来说,这是一个很棒的选择。价格适中,且靠近 St. Stephen's,是一个方便且能吃饱的补给站。
#8XXL Restaurant Leopoldauer Alm
这里适合那些看重菜量和活泼阿尔卑斯氛围的食客。它位于 21st District,路程虽然稍远,但为了那巨大的分量绝对值得一去。Pircher 家族打造了一个山间小屋风格的环境,那里的炸肉排和汉堡大得夸张。这是一个非常适合拍照发社交媒体的地方,也是远离市中心举行热闹、有趣的团体聚餐的理想场所。
#9Ganesha 印度料理
当你想要从厚重的 Austrian 奶油酱汁中解脱出来时,Ganesha 是 First District 最好的避风港。它在典雅而不张扬的环境中提供高品质的印度料理。价格适中,菜单对素食者非常友好。它是 Eschenbachgasse 上的一颗隐形宝石,为这座城市传统的食肉文化提供了一个香辣可口的选择。
#10Plachutta Wollzeile
这里是当之无愧的 Tafelspitz(清炖牛肉)圣殿,那是皇帝 Franz Joseph 最喜爱的菜肴。品尝肉汤、骨髓和牛肉的仪式是必做的美食体验。餐厅靠近 Wollzeile,拥有经典的绿色木屏风和穿白围裙的专业服务人员。这是一家高档机构,牛肉的品质足以证明其较高的价格和正式的氛围是值得的。
专家点评
对于寻求典型帝国体验的旅行者,可以从 Café Sacher 或 Plachutta Wollzeile 开始。这些地方拥有绝佳的历史氛围,不过你应当为这种特权支付溢价。如果你是与饥肠辘辘的同伴同行,或者正在寻找性价比之选,Salm Bräu 和 Ribs of Vienna 在充满氛围的环境中提供扎实的餐食和出色的本地啤酒,且没有高级餐厅的高昂定价。
追求现代感的旅行者应优先考虑 DO & CO,那里拥有无与伦比的大教堂景观;或者选择 ef16,品味其对季节性 Austrian 食材的精致演绎。若想体验真正远离人群、物美价廉的本地生活,位于 4th District 的 Wiener Wiaz Haus 依然是享用纯正灵魂美食的不二之选。请务必提前预订,尤其是 Figlmüller 和 Plachutta,因为这些餐位是全城最抢手的。


