Vienna 10 家最佳餐厅

Vienna 10 家最佳餐厅

专家推荐

10 餐厅

Vienna 是一座极具反差魅力的城市:你既可以在一座 16 世纪的地下酒窖花费 EUR 100 享用多道菜式的品鉴套餐,也可以只花 EUR 15 买一份比盘子还大的炸肉排 (schnitzel)。在这里想要吃得地道,你必须在充满帝国气息的 First District 与外围街区那些质朴真诚的 Wirtshäuser(小酒馆)之间寻找平衡。这份名单避开了那些仅凭靠近 St. Stephen's Cathedral 而招揽游客的“陷阱”餐厅。相反,我们精心挑选了一系列餐厅,既有高调奢华的玻璃墙顶层餐厅,也有自 Habsburg 时代以来便屹立不倒、散发着木质色调的可靠老牌机构。

无论你是想在 Plachutta 体验 Tafelspitz 的仪式感,还是去 1591 年的地下排骨窖感受历史,品质与传统是它们共同的底色。这里的物价差异巨大,在 Café Sacher 享用一块蛋糕可能需要支付 EUR 9,但你买单的是那段红丝绒般的历史和 State Opera 的景观。相反,前往 21st District 享用 XXL 份量的美食则提供了另一种价值——更注重菜量和当地人的市井温情,而非白手套式的服务。本指南专为想要体验从精致到粗犷的全方位 Viennese 风味的旅行者而设计。

维也纳萨赫咖啡馆#1

维也纳萨赫咖啡馆

internationalupscale
~¥274.75 /人

位居榜首是因为它是最具代表性的 Viennese 体验。虽然一块 Sachertorte 售价约 EUR 9,但在 State Opera 对面用餐的环境是无价的。红丝绒内饰和水晶吊灯营造出 19 世纪的氛围,这是任何现代咖啡馆都无法复制的。这里是庆祝特殊时刻或在探索 First District 之前享用高档早餐的完美地点。

DO & CO 斯蒂芬广场餐厅#2

DO & CO 斯蒂芬广场餐厅

internationalfine dining
~¥706.5 /人

这是我们选出的全城最佳景观餐厅。它位于 Haas Haus 的 7 楼,可以直接俯瞰 St. Stephen's Cathedral 的屋顶瓦片。菜单融合了国际风味与 Austrian 风味,充满活力。虽然价格昂贵,主菜通常超过 EUR 30,但精致的设计和都市气息使其成为约会之夜的首选。

ef16 餐厅与酒吧#3
~¥376.8 /人

我们喜爱这里私密的环境和厨师 Christoph Lamprecht 的高超技艺。它隐匿在一个 16 世纪的庭院中,给人一种“秘密基地”的感觉。品鉴套餐随季节变化且极具创意,为那些吃惯了厚重传统菜肴的人提供了更精致的选择。这是一家感觉很私人而非商业化的高端餐厅,非常适合喜爱美酒搭配和静谧交谈的食客。

Figlmüller Wollzeile#4

Figlmüller Wollzeile

internationalmoderate
~¥274.75 /人

来到 Vienna 如果不在这里吃上一顿,旅程就不完整,即便这感觉像是一场朝圣。这里的炸肉排因其薄脆和超过盘子的直径而闻名。餐厅位于 Wollzeile 旁的一条狭窄小巷中,始于 1905 年的原店拥有温馨的木质魅力。主菜价格在 EUR 16 到 EUR 20 左右,价格适中,且始终如一地提供这座城市最著名的美味。

Salm Bräu#5

Salm Bräu

internationalmoderate
~¥196.25 /人

这家酿酒厂餐厅位于 Belvedere 旁边,是进行轻松、充满活力的晚餐的最佳去处。始于 1717 年的修道院环境配上铜质酿酒罐,为他们的自酿啤酒提供了绝佳背景。这里的烤猪排和猪肘是明星菜品。这是一个深受当地人喜爱的场所,既能接待大型团体,又不失其真实的乡村魅力和合理的价位。

Wiener Wiaz Haus#6

Wiener Wiaz Haus

internationalmoderate
~¥196.25 /人

这是我们名单上最真诚的 Wirtshaus。它位于 4th District,自 1898 年以来一直供应 Austrian 灵魂美食。它价格亲民,没有 First District 的那种矜持。大量木材装饰的内饰和小型花园露台让它感觉像是一个邻里间的秘密据点。如果你想吃得像个真正的本地人,就去这里尝尝匈牙利炖牛肉或炸鸡。

Ribs of Vienna#7

Ribs of Vienna

americanmoderate
~¥196.25 /人

这个始于 1591 年的地下窖穴是食肉动物的天堂。它以盛在木板上的“米长排骨”而闻名。餐厅位于 First District 的地下,氛围随意且富有历史感。对于想要寻找趣味地下用餐体验的家庭或团体来说,这是一个很棒的选择。价格适中,且靠近 St. Stephen's,是一个方便且能吃饱的补给站。

XXL Restaurant Leopoldauer Alm#8

XXL Restaurant Leopoldauer Alm

internationalmoderate
~¥235.5 /人

这里适合那些看重菜量和活泼阿尔卑斯氛围的食客。它位于 21st District,路程虽然稍远,但为了那巨大的分量绝对值得一去。Pircher 家族打造了一个山间小屋风格的环境,那里的炸肉排和汉堡大得夸张。这是一个非常适合拍照发社交媒体的地方,也是远离市中心举行热闹、有趣的团体聚餐的理想场所。

Ganesha 印度料理#9
~¥235.5 /人

当你想要从厚重的 Austrian 奶油酱汁中解脱出来时,Ganesha 是 First District 最好的避风港。它在典雅而不张扬的环境中提供高品质的印度料理。价格适中,菜单对素食者非常友好。它是 Eschenbachgasse 上的一颗隐形宝石,为这座城市传统的食肉文化提供了一个香辣可口的选择。

Plachutta Wollzeile#10

Plachutta Wollzeile

internationalupscale
~¥510.25 /人

这里是当之无愧的 Tafelspitz(清炖牛肉)圣殿,那是皇帝 Franz Joseph 最喜爱的菜肴。品尝肉汤、骨髓和牛肉的仪式是必做的美食体验。餐厅靠近 Wollzeile,拥有经典的绿色木屏风和穿白围裙的专业服务人员。这是一家高档机构,牛肉的品质足以证明其较高的价格和正式的氛围是值得的。

专家点评

对于寻求典型帝国体验的旅行者,可以从 Café Sacher 或 Plachutta Wollzeile 开始。这些地方拥有绝佳的历史氛围,不过你应当为这种特权支付溢价。如果你是与饥肠辘辘的同伴同行,或者正在寻找性价比之选,Salm Bräu 和 Ribs of Vienna 在充满氛围的环境中提供扎实的餐食和出色的本地啤酒,且没有高级餐厅的高昂定价。

追求现代感的旅行者应优先考虑 DO & CO,那里拥有无与伦比的大教堂景观;或者选择 ef16,品味其对季节性 Austrian 食材的精致演绎。若想体验真正远离人群、物美价廉的本地生活,位于 4th District 的 Wiener Wiaz Haus 依然是享用纯正灵魂美食的不二之选。请务必提前预订,尤其是 Figlmüller 和 Plachutta,因为这些餐位是全城最抢手的。

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常见问题

我需要提前预订 Figlmüller 吗?
是的,强烈建议提前数周预订 Wollzeile 分店。如果那里订满了,你可以尝试附近 Bäckerstrasse 上面积更大的分店,但始于 1905 年的原始小巷店依然是最有氛围的。
在 Vienna 哪里可以找到最好的素食?
虽然像 Wiener Wiaz Haus 这样的大多数传统场所提供的选择有限,但 Ganesha Indian Cuisine 是素食者的首选。此外,ef16 也提供精致的、以季节性蔬菜为核心的菜肴,远不止标准的炸奶酪那么简单。
哪家餐厅拥有全城最好的景观?
DO & CO Restaurant Stephansplatz 是景观方面的绝对赢家。它位于 Haas Haus 的七楼,不仅能近距离观赏 St. Stephen's Cathedral 的哥特式建筑,大教堂的倒影还会映在餐厅的玻璃幕墙上。
Café Sacher 的 Sachertorte 值得那个价格吗?
虽然 EUR 9 一块蛋糕的价格不菲,但你买单的是历史配方和 Habsburg 时代华丽的用餐环境。对许多旅行者来说,这是必做清单上的体验,而且咖啡馆就在 State Opera 对面,非常适合追求奢华体验的人士。
哪里最适合大型团体聚餐?
Salm Bräu 和 XXL Restaurant Leopoldauer Alm 都非常适合团体。Salm Bräu 在 Belvedere 附近提供历史悠久的酿酒厂氛围,而 Leopoldauer Alm 则以其巨大的分量和活泼的小屋风格环境而闻名。
在 Plachutta 吃 Tafelspitz 有什么仪式?
在 Plachutta 用餐遵循特定顺序:先喝牛肉清汤,接着是抹在烤黑麦面包上的骨髓,最后是鲜嫩的清炖牛肉。这是一种正式的多步骤餐食,旨在致敬传统的 Viennese 育牛文化。

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