Ruben 餐厅

厨房专注于 Budapest 当地人认可的传统匈牙利菜肴，并融入了更轻盈、现代的触感。Roasted duck leg 是必点菜品，端上桌时皮脆肉嫩，骨肉轻易分离，搭配带点微酸杜松子味的甘蓝堪称绝配。如果你想尝试更浓郁的口味，红酒鹿肉炖汤能带来深沉且淳朴的味觉冲击。这里并非全是肉食，素食者可以选择搭配迷迭香和杏子果酱的烤卡门贝尔奶酪。记得留点胃口给甜点，Somlói Galuska 酒香浓郁且扎实，而焦糖布丁则提供了清爽顺滑的收尾。

走进 Ruben Restaurant 就像加入了一个私人俱乐部。由于餐厅位于街道平面以下，空间显得私密且隔绝了城市喧嚣。温暖的灯光恰到好处地洒在亚麻桌布上，非常适合约会。但你不需要西装革履才能进门。白天，可以看到职场人士在此一边翻看 Ruben restaurant 菜单一边谈生意；到了晚上，客群则转为成群的朋友和情侣。因为它隐藏在侧街，你可以避开困扰 Váci utca 的喧闹旅行团。这是一个可以真正交流的地方。

Ruben Restaurant 被公认为 Budapest 性价比最高的匈牙利餐厅。在这样一个物价虚高的街区，这里始终保持着高水准的稳定性。服务是老派而礼貌的，侍者专业且不会过分打扰。其靠近 University Library 的位置更增添了吸引力，这里是城市中一片宁静的角落。对于居民来说，Ruben Restaurant 是一个可靠的选择。Schnitzel 永远酥脆，匈牙利酒单精炼，而且账单不会让你感到负担。这是一个实实在在的理想之选。