Ресторан Ruben

Кухня сосредоточена на традиционных венгерских блюдах, знакомых жителям Budapest, но в более легком, современном исполнении. Roasted duck leg обязательна к заказу: ее подают с хрустящей корочкой и мясом, которое само отходит от кости, в паре с терпкой капустой с можжевельником. Если хочется чего-то более сытного, рагу из оленины в красном вине порадует глубоким деревенским вкусом. Но здесь не только мясо — вегетарианцы могут выбрать жареный камамбер с розмарином и абрикосовым чатни. Обязательно оставьте место для десерта: Somlói Galuska здесь насыщенный и дерзкий, а крем-брюле дарит чистое сливочное послевкусие.

Заходя в Ruben, чувствуешь себя участником закрытого клуба. Ресторан расположен ниже уровня улицы, поэтому зал кажется уютным и защищенным от городского шума. Теплый свет мягко ложится на льняные скатерти — идеальное место для свидания. При этом вам не понадобится костюм, чтобы войти. Днем здесь часто можно встретить профессионалов, обсуждающих дела за Ruben restaurant menu. Вечером публика сменяется компаниями друзей и парами. Благодаря расположению на боковой улочке, вы избежите шумных групп туристов с Váci utca. Это место для настоящего общения.

Ruben заслуженно считается лучшим венгерским рестораном в Budapest по соотношению цены и качества. В районе, где цены часто завышены, это заведение остается верным себе. Обслуживание здесь классическое и вежливое: официанты отлично знают свое дело и не будут нависать над душой. Расположение рядом с Университетской библиотекой добавляет шарма — это спокойный уголок города. Для горожан Ruben — надежный выбор. Шницель всегда хрустящий, карта венгерских вин лаконична, а счет не разорит. Это честная и уверенная победа.