Ресторан Cyrano

Kristóf tér — одно из тех мест, где Budapest действительно напоминает «Париж Востока». Cyrano занимает здесь почетный угол, предлагая вид на величественную архитектуру Inner City вдали от туристического шума. Интерьер регулярно обновляется, чтобы пространство не казалось скучным музеем. Ресторан отлично подходит для делового обеда, но по-настоящему раскрывается во время свиданий: высокие потолки и продуманное освещение создают уютные уголки даже при полной посадке. Летом жизнь кипит на улице. Занимайте столик на террасе в саду, заказывайте бокал сухого Furmint и наблюдайте за ритмом города — это лучшие места для созерцания.

Меню Cyrano Étterem не пытается казаться учебником истории. Напротив, оно балансирует между венгерской классикой и современными трендами. Вы можете выбрать традиционные блюда из раздела «Evergreens» или заказать что-то более легкое. Начните с козьего сыра на гриле с медово-лавандовыми булочками — это фаворит гостей не без причины. Если вы ищете аутентичную венгерскую еду в Budapest, то ягненок с картофельными клецками — ваш вариант. Кухня также предлагает легкие блюда из рыбы и сезонные новинки. Оставьте место для макового парфе — это изящный реверанс в сторону местных вкусов через призму французских техник. Цены здесь выше среднего, но исполнение того стоит.

Вы в Венгрии, так что на международные вина можно даже не смотреть — вся ценность в местной коллекции. Персонал поможет выбрать насыщенный Malatinsky Cabernet Sauvignon из Villány или освежающее белое с берегов Lake Balaton. Официанты отлично знают свое дело. К блюдам с обилием паприки попросите среднетелое красное вино. В качестве завершения обязательно закажите Tokaji Aszú — это «жидкое золото» и единственный правильный способ закончить трапезу. Будь вы винным эстетом или просто хотите выпить чего-нибудь холодного на террасе, местный погреб не разочарует. Это продуманная программа, представляющая лучшие виноградники страны в вашем бокале.