Restaurante Bredovský dvůr
Casual
A experiência
Você encontrará a Restaurace Bredovský dvůr dentro do antigo Schebek Palace. É uma âncora sólida na New Town de Prague. Esqueça as armadilhas turísticas artificiais perto da estação. Esta é uma tankovna de verdade. Isso significa que a cerveja vem de tanques maciços, não de barris. Fica a um quarteirão da Wenceslas Square na Politických vězňů. Caminhe três minutos a partir da Main Railway Station e você chegará lá. Os moradores locais comem aqui. Esse é o melhor sinal.
O lugar tem duas atmosferas. Na frente, é um clássico salão de cerveja. Imagine tijolos expostos, tetos em arco e camisas de futebol. O brilho verde dos tanques de Pilsner Urquell ilumina o bar. Caminhe mais para o fundo e você encontrará um átrio iluminado com teto de vidro. É um jardim de verão tranquilo escondido dentro do pátio do edifício.
Vá lá para saborear a farta comfort food centro-europeia. É uma das melhores opções de restaurante tcheco em Prague se você busca qualidade sem a habitual taxa turística. Perfeito para grupos que compartilham travessas enormes. Ótimo para quem come sozinho e quer apenas uma lager gelada. Os funcionários dos escritórios locais lotam o local pelo menu de almoço diário barato. A cozinha se mantém afiada porque os frequentadores habituais não toleram nada menos que isso.
Pratos de Assinatura
Big bowl Bredovský dvůr
Um enorme banquete comunitário para 4-6 pessoas com joelhos de porco assados, coxas de pato, costelas e acompanhamentos tradicionais.
Svíčková na smetaně
Lombo bovino macio banhado em um rico molho de creme de vegetais de raiz, servido com bolinhos de pão e batata e cranberries.
Vepřové koleno
Um colossal joelho de porco assado lentamente com pele crocante, servido de forma rústica com mostarda, raiz-forte e repolho azedo.
A Cultura Tankovna e a Herança Pilsner
Aqui eles levam a cerveja a sério. Como uma tankovna certificada, eles servem Pilsner Urquell não pasteurizada direto de tanques de cobre. Ela nunca toca o CO2 ou o oxigênio. Você recebe uma lager mais suave e naturalmente borbulhante. Peça uma hladinka. Ela vem com um colarinho de espuma espesso e cremoso. Eles também servem Velkopopovický Kozel dark. Se precisar de algo mais forte, experimente os brandies de frutas de Rudolf Jelínek. A Slivovice da casa é potente.
Domínio da Culinária Boêmia e Morávia
A cozinha não faz porções pequenas. Você está aqui para a comida tcheca que os moradores de Prague realmente comem. A Svíčková na smetaně é um clássico lombo bovino em creme de vegetais de raiz. Mas o joelho de porco assado (Vepřové koleno) é a verdadeira estrela. É um corte enorme servido com muita mostarda e raiz-forte. Para algo diferente, experimente o veado no vinho tinto ou o lombo de javali. Vegetarianos podem optar pelo queijo frito ou saladas de queijo de cabra grelhado.
Legado Arquitetônico do Schebek Palace
Você está comendo em um pedaço da história. O Neo-Renaissance Schebek Palace remonta à década de 1870. O arquiteto Vojtěch Ignác Ullmann o projetou. É oficialmente um monumento cultural. Obras recentes adicionaram espaços de escritório modernos acima, mas o átrio histórico permanece. É lá que você encontrará o jardim de verão. É um cenário aristocrático do século 19 que permanece notavelmente silencioso, apesar do barulho da cidade lá fora.
Um Ponto de Encontro para Moradores e Viajantes
O Bredovský dvůr vive cheio porque atende aos moradores locais. Ele está situado bem entre a Wenceslas Square e a Main Railway Station. Os trabalhadores locais mantêm a cozinha honesta durante o rush do almoço nos dias de semana. Os menus diários são uma pechincha. Ao anoitecer, a energia muda e o local torna-se um centro vibrante para esportes e cerveja. Fica perto das principais linhas de metrô, sendo uma parada fácil na sua viagem.
O ambiente
Uma atmosfera de pub tcheco tradicional animada e autêntica que combina o charme rústico de uma histórica cervejaria com um átrio de teto de vidro brilhante e elegante.
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Perguntas Frequentes
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Informações rápidas
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